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    • Vermouth Lustau Blanc
      • Nouveau produit
      vermouth
      Vermouth Lustau Blanc
      Ce parfait assemblage d’un Fino sec et minéral et d’un Moscatel doux et floral est accompagné dans sa préparation de gentiane, d’écorces d’orange, de romarin, de camomille et de marjolaine. 75 cl 15° Espagne Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
      23,00 € Prix
      Vermouth Lustau Rouge
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      vermouth
      Vermouth Lustau Rouge
      Un mélange parfait de deux vins vieillis individuellement dans le système traditionnel et authentique de Jerez "Solera y Criaderas": Un Amontillado, sec et noiseté, avec du caractère. Un Pedro Ximénez, doux, intense et velouté. 75 cl 15° Espagne Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
      23,00 € Prix
      Saké Zuikan Clover
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      sake japonais
      Saké Zuikan Clover
      Le saké Zuikan Clover est un saké japonais Junmai Ginjo Genshu à faible teneur en alcool. Un saké agréablement léger, doux sans être trop sucré. Ses saveurs fruitées sont discrètes mais riches et amples. Avec un degré d’alcool particulièrement faible pour un saké. 72 cl 12° Japon Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
      31,00 € Prix
    • Saké l'empereur de la nuit...
      • Nouveau produit
      sake japonais
      Saké l'empereur de la nuit Tokubetsu Junmai
      Léger et accessible, l’Empereur de la Nuit est un saké Junmai Ginjo. Brassé à l’eau douce (une spécificité des Sakés de la Préfecture d’Hiroshima), le riz principal utilisé pour son utilisation est le Hattan Nishiki. 72 cl 15,5° Japon Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
      26,00 € Prix
      Springbank 11 ans Local Barley
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      whisky ecossais
      Springbank 11 ans Local Barley
      Elaboré à partir d’orge cultivée à Glencraigs Farm, le whisky Springbank Local Barley 11 ans est un Single Malt 100% Campbeltown. 70cl 55,1° Écosse 11 ans Seul ou en cocktail
      249,00 € Prix
      Teeling Wonders Of Wood...
      • Nouveau produit
      whiskey irlandais
      Teeling Wonders Of Wood Série 2 - Portuguese Cask
      Pour cette nouvelle édition limitée de la série "Wonders of wood", Teeling a fait vieillir son whiskey Single Pot Still en fût de chêne vierge portugais. 70cl 50° Irlande Fût de Chinkapin Seul ou en cocktail
      103,00 € Prix
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Les rhums ambrés agricoles

Rhums ambrés

Le rhum ambré fait partie de la famille des rhums agricoles. Il peut parfois porter la mention « élevé sous-bois ». Il est issu de la distillation de pur jus de canne puis vieilli en foudre de chêne entre 18 et 24 mois. C’est ce vieillissement qui lui confère cette robe chaude et ambrée.

Le rhum ambré est un rhum agricole élevé en foudre de chêne entre 18 et 24 mois. C’est ce contact avec le bois du foudre qui va teinter sa robe de reflets ambrés.


Le rhum ambré est conçu à partir de la canne à sucre broyée et pressée, le vesou (jus obtenu) est fermenté et distillé avant d’être réduit avec de l’eau pour atteindre les degrés souhaités avant d’être vieilli 1 à 3 ans dans des foudres de chêne, d’où cette couleur ambrée. C’est par ce procédé de vieillissement que les arômes primaires de canne à sucre fraîche s’expriment pleinement. Ce rhum st à la croisée des chemins entre les rhums blancs et les rhums vieux de dégustation.

Rhums ambrés

Il y a 20 produits.

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Baie des trésors "Fruits...
rhum de martinique
Baie des trésors "Fruits des pluies"
Fruits des Pluies est un rhum agricole ambré parcellaire gorgé de générosité. Il est vieilli 13 mois minimum en fût de chêne neufs et ex-Bourbon. 70cl 50° Martinique Fût de chêne Français Seul ou en cocktail
47,00 € Prix
Baie des trésors "Fleurs du...
rhum de martinique
Baie des trésors "Fleurs du Vent"
Fleurs du Vent est un rhum agricole ambré parcellaire de Martinique. Il est vieilli 13 mois minimum en fût de chêne neufs et ex-Bourbon. 70cl 49,8° Martinique Fût de chêne Américain Seul ou en cocktail
47,00 € Prix
Chamarel Gold
rhum ile maurice
Chamarel Gold
Assemblage de rhums soigneusement sélectionnés par le Maître de chais distillés en colonne. Il a ensuite vieilli en fûts de chêne français pendant 18 mois. 70cl 42° Ile Maurice fût de chêne français Seul ou en cocktail
36,00 € Prix
Karukera Gold
rhum de guadeloupe
Karukera Gold
Le Rhum Karukéra Gold est un rhum ambré agricole, élaborée à partir du pur jus de canne à sucre du Domaine sans aucun ajout ni colorant. 70 cl 40° Guadeloupe Vieillissement Tropical Seul ou en cocktail
30,50 € Prix
Matugga Golden Rum
rhum d afrique de l est
Matugga Golden Rum
Le vieillissement du Rhum Matugga Golden Rum se déroule dans des petits fûts de chêne anglais. Ce blend présente des notes de fruits confits. 70 cl 42° Afrique Fût de chêne anglais Seul ou en cocktail
47,00 € Prix
Père Labat L'Or
rhum de marie galante
Père Labat L'Or
Père Labat L'Or est un rhum ambré agricole, élevé sous bois sur l'île de Marie-Galante, est vieilli 3 ans en fûts de chêne. C'est ce contact avec le bois qui lui a permis de développer une couleur si merveilleuse. 70cl 45° Marie-Galante 3 ans d'âge Seul ou en cocktail
47,00 € Prix
A1710 Cheval Bondieu
rhum de martinique
A1710 Cheval Bondieu
Cheval Bondieu est un assemblage de rhums agricoles ayant évolué sous bois entre 18 et 36 mois dans des fûts de chênes français et américains. 70cl 51,5° Martinique Fûts de chêne français et américains Seul ou en cocktail
104,00 € Prix
Mc Explorer - House of...
rhum de guyane britannique
Mc Explorer - House of McCallum
Ce Single Rhum des Caraïbes n’est autre que de magnifiques fûts vintage de rhum de 2009 affinés en Écosse en ex-fûts de porto Ruby. Il est distillé de la Distillerie DDL au Guyana. 70cl 43,5° Écosse Ex-fûts de Porto Ruby Seul ou en cocktail
54,00 € Prix
La Favorite Coeur D'Ambre
rhum de martinique
La Favorite Coeur D'Ambre
Vieilli un minimum de 18 mois en foudres de chêne, il est un parfait compromis en alliant la fraîcheur de la canne d'un Rhum blanc et les prémices du vieillissement d'un Rhum vieux avec ses notes de miel et de vanille. 45° Martinique Foudres de chêne Seul ou en cocktail
37,00 € Prix
La Favorite Coeur de Canne...
rhum de martinique
La Favorite Coeur de Canne 2 ans
Ce rhum élevé sous-bois est un joli compromis mariant avec brio la fraicheur de la canne d’un rhum blanc avec les notes délicieusement miellées et vanillées, vieilli en foudres de chêne pendant 18 mois minimum. 70cl 45° Martinique 2 ans d'âge Seul ou en cocktail
39,00 € Prix
HSE élévé sous bois
rhum de martinique
HSE élévé sous bois
Mûri entre 12 et 18 mois en foudre de chêne français, ce beau rhum ambré de Martinique doux et sucré ravira les amateurs de Ti-punch et de cuba-libre. 70cl 42° Martinique Foudres de chêne Seul ou en cocktail
29,00 € Prix
Depaz Doré Élevé Sous Bois
rhum de martinique
Depaz Doré Élevé Sous Bois
Le rhum ambré-doré agricole Depaz acquiert sa robe délicate après un élevage en foudre de chêne, durant au moins un an. 70cl 50° Martinique Vieillissement Tropical Seul ou en cocktail
36,00 € Prix