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rhum de martinique

J.M élevé sous bois

Le rhum JM élevé sous bois a vieilli en fût de chêne durant un minimum de 12 mois, dans la distillerie de la marque située dans un endroit emblématique de la Martinique : au pied de la Montagne Pelée. 70cl

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50°

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Martinique

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Fût de chêne

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Seul ou en cocktail

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Emballage adapté

J.M élevé sous bois - rhum ambré de la Martinique

Plus petite et plus ancienne distillerie de l'île en activité, JM utilise exclusivement, pour l'élaboration de ses rhums, les cannes à sucre de son domaine et l'eau de source jaillissant de la Montagne Pelée. L’expérience acquise et la maîtrise du savoir-faire ont fait du rhum JM le plus prestigieux des rhums vieux agricoles de la Martinique.

Le rhum ambré « élevé sous bois » est un rhum qui a vieilli 12 mois dans un fût de chêne neuf lui donnant sa jolie robe dorée naturelle associée à des notes boisées et ses arômes de fruits délicatement épicés. Son odeur est très agréable, douce où domine la vanille.

Nez

Fruité

Agrumes

Fruité

Fruits exotiques

Épicé

Vanille

Bouche

Épicé

Épices

Fruité

Fruits exotiques

Boisé

Boisé

Finale

Iodé

Notes salines

Épicé

Épices

Fruité

Fruité

Cocktail mai tai

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Ingrédients

  • 2 cl de Rhum Blanc
  • 2 cl de Rhum Royal Ambré
  • 2 cl de triple sec
  • 3 cl de jus de citron vert pressé
  • 1 cl de sirop d'orgeat
  • Glaçons

1

Dans un chaker rempli de glaçons, versez 2 cl de Rhum Impérial Blanc Saint James, 2 cl de Rhum Ambré Saint James puis 2 cl de triple sec.

2

Ajoutex ensuite 3 cl de jus de citron vert pressé et 1 cl de sirop d'orgeat.

3

Pour finir, secouez le tout énergiquement pour bien mélanger l'ensemble.

4

Servez votre Mai Tai, directement sur des glaçons, dans un verre á cocktail de forme tulipe ou dans un verre old fashioned.

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3 Produits
Saint James Cuvée l'Excellence
rhum de martinique
Saint James Cuvée l'Excellence
Cette cuvée, hommage à la passion et à la qualité exceptionnelle des rhums Saint James, est un grand Rhum Agricole AOC issu d’un subtil assemblage de rhums vieux. 70cl 42° Martinique Fût de chêne Seul ou en cocktail
57,00 € Prix
Saint James 12 ans
rhum de martinique
Saint James 12 ans
Ce très Vieux Rhum Agricole est le fruit d’un vieillissement maîtrisé
 de 7 années minimum en climat tropical dans les chais Saint-James. 70cl 43° Martinique 12 ans Seul ou en cocktail
69,90 € Prix
HSE Parcellaire 2 Canne d'Or
rhum de martinique
HSE Parcellaire 2 Canne d'Or
Ce rhum unique, réduit lentement et brassé régulièrement, est issu du pur jus des cannes à sucre des parcelles Verger et Coulon de l’Habitation Saint Étienne. 70cl 55° Martinique 2 ans de repos Seul ou en cocktail
40,00 € Prix

Saint James Les éphémères...
  • Rupture de stock
rhum de martinique
Saint James Les éphémères Batch n°1
Ce très vieux rhum agricole de Martinique, brut de fût millésime 2001 fait partie de la collection Saint James « Les éphémères ». 70cl 55,2° Martinique 2001 Seul ou en cocktail
189,00 € Prix
Depaz Single Cask 2003
rhum de martinique
Depaz Single Cask 2003
Issu de la récolte de 2003, Depaz Single Cask 2003 est vieilli 11 ans minimum en fûts de chêne sélectionnés par le Maître de Chai Nora Carrion Martinez. 70cl 45° Martinique Fût de chêne Seul ou en cocktail
111,00 € Prix
Saint James XO
  • -8%
rhum de martinique
Saint James XO
Vieilli en chais minimum 6 ans en milieu tropical, ce très vieux rhum agricole se compose d’une sélection de rhums vieux âgés entre 6 et 10 ans. 70cl 43° Martinique 6 à 10 ans Seul ou en cocktail
47,84 € Prix initial -8% 52,00 € Prix
Saint James Cuvée Quintessence
rhum de martinique
Saint James Cuvée Quintessence
Fruit d’un assemblage de très vieux millésimes élégants et raffinés, cette cuvée d’exception révèle toute la palette de senteurs du chai Saint James. 70cl 42° Martinique Fût de Chêne Seul ou en cocktail
205,00 € Prix

Rhum J.M. Fumée Volcanique
  • Rupture de stock
rhum de martinique
Rhum J.M. Fumée Volcanique
A travers "L'Atelier des Rhums" naît un travail sur des fût inédits, initié par le Maître de Chai de la marque, Karine Lassalle. Ce Rhum est élevé sous-bois 12 à 14 mois en fût de Bourbon. 70cl 49° Martinique Fûts de Bourbon Seul ou en cocktail
37,60 € Prix

La Favorite Millésime 2014...
  • Rupture de stock
rhum de martinique
La Favorite Millésime 2014 - 9 ans
Ce rhum agricole AOC Martinique, embouteillé brut de fût, c’est-à-dire à son degré naturel, est le fruit d’une sélection des meilleurs fûts de chêne par les maîtres de chais de la distillerie. Il est vieilli en ex-fûts de Bourbon – affiné 2 mois en foudres de chêne. 70cl 47,1° Martinique 9 ans d'âge Seul ou en cocktail
145,00 € Prix
La Favorite Coeur de Canne...
rhum de martinique
La Favorite Coeur de Canne 2 ans
Ce rhum élevé sous-bois est un joli compromis mariant avec brio la fraicheur de la canne d’un rhum blanc avec les notes délicieusement miellées et vanillées, vieilli en foudres de chêne pendant 18 mois minimum. 70cl 45° Martinique 2 ans d'âge Seul ou en cocktail
39,00 € Prix
Bally vieux VO
rhum de martinique
Bally vieux VO
Bally VO est un rhum vieux agricole de Martinique vieilli 3 ans dans des fûts de chêne du limousin. Bally VO est un rhum premium alliant agrumes et fruits secs avec des notes de Vanille et de canne à sucre. 70 cl 45° Martinique Fûts de chêne Seul ou en cocktail
51,00 € Prix
Depaz Rhum Blanc 55°
rhum de martinique
Depaz Rhum Blanc 55°
Le rhum blanc Depaz tire son caractère du terroir volcanique unique de la Montagne Pelée, il titre à 55°.  70cl 55° Martinique Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
41,00 € Prix
HSE Rhum vieux VO
rhum de martinique
HSE Rhum vieux VO
HSE VO est un rhum vieux agricole de Martinique issu d’un assemblage de rhums ayant passé entre 3 et 5 ans en fût de chêne. 70cl 42° Martinique Fût de Chêne Seul ou en cocktail
39,00 € Prix

La Favorite Bel Air 2021
rhum de martinique
La Favorite Bel Air 2021
Découvrez la 6ème édition du rhum agricole parcellaire mono-variétal La Favorite Rivière Bel Air 2021. Issu de fermentation longues, d'une distillation continue, d'une réduction et d'un brassage lents, ce rhum offre une dégustation complexe, entre arômes de canne à sucre et d'agrumes. 70cl 53° Martinique Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
53,00 € Prix
Depaz XO Grande Reserve
rhum de martinique
Depaz XO Grande Reserve
Idéal en tant que digestif dans l’esprit des eaux-de-vie de fût, Depaz Grande Réserve XO est un assemblage de rhums agricoles vieillis entre 8 et 10 ans. 70cl 45° Martinique 8 à 10 ans d'âge Seul ou en cocktail
64,90 € Prix
La Favorite Millésime 2012...
  • -8%
rhum de martinique
La Favorite Millésime 2012 - 9 ans
Ce millésime 2012, soutiré en 2020, est un rhum agricole vieux hors d'âge, édité en édition limitée, issu d'une sélection des meilleurs fûts en bois de chêne du Maître de chais. Cet assemblage de fûts ex-Bourbon a été embouteillé en juillet 2021. 70cl 49,3° Martinique 9 ans d'âge Seul ou en cocktail
141,68 € Prix initial -8% 154,00 € Prix