Bally 7 ans est un rhum vieux agricole de Martinique mûri dans des fûts de chêne du limousin. Jacques Bally, le fondateur de la maison a été le premier à vieillir le rhum en fûts. 70 cl
Bally 7 ans est un rhum vieux agricole de Martinique mûri dans des fûts de chêne du limousin. Jacques Bally, le fondateur de la maison a été le premier à vieillir le rhum en fûts. Ce rhum vieux illustre ses longues années de maturation par la finesse et la qualité de ses arômes, alliant vivacité et subtil équilibre.
Nez
Boisé
Boisé
Épicé
Cannelle
Épicé
Muscade
Bouche
Boisé
Boite à cigare
Boisé
Boisée
Épicé
Cannelle
Finale
Boisé
Boisée
Épicé
Cannelle
Toasté
Chocolat
Cocktail Vodka Cranberries
Réalisée au shaker en quelques minutes, les fruits rouges coloreront cet apéritif gourmand d'une teinte carmin.
Ingrédients
3 cl de Vodka
9 cl de Jus de canneberge (sans sucre)
1,5 cl de Sirop d'érable
1 Quartier de citron vert
Glaçons
1
Remplissez un verre de glace pilée. Versez la vodka, le jus de canneberge et le sirop d’érable.
2
Remuez avec une cuillère à cocktail. Pressez le quartier de citron vert sur le dessus, puis ajoutez-le à la boisson en guise de garniture.
Rhum blanc AOC parcellaire et mono variétal, élaboré à partir de 100% de Canne Roseau plantées sur une parcelle de 4 hectares, bouteilles cirées et numérotées. 70cl
52°
Martinique
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Mis en fûts de chêne français de 350 litres le 17 septembre 2004, le rhum Bally brut de fût est un rhum vieux agricole de 17 ans d’âge. Cette édition limitée est proposé à seulement 2500 exemplaires. 70cl
53,7°
Martinique
17 ans
À déguster seul
Ce rhum extra vieux a été vieilli dans des fûts de chêne de la forêt de Montpensier bénéficiant d’une chauffe spécifique pour en extraire tout le potentiel aromatique lié aux caractéristiques argilo-limoneuses de ses sols. Un jus puissant et complexe pour une expérience de dégustation unique ! 70cl
51,8°
Martinique
Fût de chêne
À déguster pur
Trois Rivières Teeling finish a bénéficié d’une finition de plus de 8 mois dans des fûts de whisky irlandais “Small Batch” de chez Teeling, producteur émérite de whiskey irlandais installé à Dublin. 70cl
43°
Martinique
Fût de Whisky Teeling
Seul ou en cocktail
Le rhum HSE VO (Very Old) est un rhum agricole vieux produit par l'Habitation Saint-Étienne en Martinique. Vieilli entre 3 et 5 ans en fûts de chêne, il incarne le savoir-faire traditionnel de la distillerie. 70cl
42°
Martinique
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Le rhum blanc agricole HSE Parcellaire #2 Canne d'Or est une cuvée monovariétale élaborée par l'Habitation Saint-Étienne (HSE) en 2019. Cette édition met en avant la variété de canne à sucre R570, également connue sous le nom de "Canne d'Or" ou "Canne paille", cultivée spécifiquement sur les parcelles "Verger" et "Coulon" situées à l'entrée de la distillerie. 70cl
55°
Martinique
Canne à sucre R570
Seul ou en cocktail
Le rhum HSE Réserve Spéciale VSOP est un très vieux rhum agricole produit par l'Habitation Saint-Étienne en Martinique. Ce rhum bénéficie de l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Martinique, garantissant son authenticité et sa qualité. 70cl
45°
Martinique
Fût de chêne
Pur ou en cocktail
Élaboré à la distillerie La Favorite, située dans la région du Lamentin, ce rhum vieux VSOP a vieilli 4 ans en fûts de chêne. 70cl
42°
Martinique
4 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Fruit d’une longue fermentation, Cœur de Canne est le résultat du respect de techniques affinées durant de nombreuses générations. 70cl
50°
Martinique
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Cette cuvée met à l’honneur un rhum extra vieux vieilli dans des fûts de chêne de la forêt de Chantilly avec une chauffe spécifique sublimant le potentiel aromatique du bois. 70cl
51,1°
Martinique
Fût de chêne
Seul ou en cocktail
Ce rhum est issu d'une sélection des plus vieux millésimes de l'Habitation depuis 1960. Rhum remarquable dans une registre boisé, cette eau-de-vie est l'aboutissement d'une recherche complexe où chaque étape a été bien maîtrisée. Douceur, charme et velouté signent "l'un des plus beaux alcools du moment". 70cl
43°
Martinique
Fut de Chêne américain
Seul ou en cocktail
Le rhum blanc JM de Martinique est distillé en colonne créole à partir du jus de la canne à sucre qui pousse au pied de la montagne Pelée. 70cl
50°
Martinique
4 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Le rhum La Favorite 2015 est issu d'une sélection des meilleurs fûts en bois de chêne par les Maîtres de chais. Ce millésime a été embouteillé en novembre 2023. 70cl
51,9°
Martinique
Fûts de chêne
A déguster pur
Ce très vieux rhum agricole de Martinique, brut de fût millésime 2005 est le dernier opus de la collection Saint James « Les éphémères ». Issu d’une distillation en colonne créole traditionnelle, il a bénéficié d’un vieillissement de 16 ans dans les chais de la distillerie. 70cl
51,8°
Martinique
2005
À Déguster pur
Le rhum La Favorite Cœur de Canne ESB est un rhum agricole AOC Martinique vieilli en foudre de chêne pendant 24 mois. Ce rhum élevé sous-bois est un joli compromis mariant avec brio la fraicheur de la canne d’un rhum blanc avec les notes délicieusement miellées et vanillées annonçant les prémices du vieillissement d’un rhum vieux. 70cl
45°
Martinique
Fûts de chêne
À déguster pur
Ce millésime unique est l’un des plus vieux rhums AOC du monde. Ce rhum agricole hors d’âge est le joyau de l’Habitation Saint-Etienne, c’est un hommage rendu à la beauté et au raffinement. 70cl
45°
Martinique
Fûts de chêne
À déguster pur
Bally 7 ans est un rhum vieux agricole de Martinique mûri dans des fûts de chêne du limousin. Jacques Bally, le fondateur de la maison a été le premier à vieillir le rhum en fûts. 70 cl
45°
France
Fûts de chêne
Seul ou en cocktail
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Bally vieux 7 ans
Bally 7 ans est un rhum vieux agricole de Martinique mûri dans des fûts de chêne du limousin. Jacques Bally, le fondateur de la maison a été le premier à vieillir le rhum en fûts. 70 cl