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  • 31,00 € - 162,00 €

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Rhum ÎLE MAURICE

Au cœur de l’Océan Indien, la tropicale île Maurice est évidement un véritable paradis  pour la canne à sucre, et la production du rhum y est ancienne. Elle s'est imposée comme un terroir bien adapté : sol fertile et bien drainé, bonnes précipitations.
Trois distilleries sont aujourd’hui en activité, dont Grays & Co et Chamarel que nous vous invitons à découvrir, avec leurs rhums à base de jus fraîchement pressés, à la fois très végétaux et bien épicés.

Colonisée par les français puis par les anglais jusqu’à son indépendance en 1968, l'ancienne Isle de France commence vraiment à planter la canne à sucre au 18e siècle, âpres quelques tentatives infructueuses. Difficile à exporter en raison de son éloignement géographique, le rhum qu'on y fabrique dans les guildiveries est longtemps réservé à la consommation locale, ou au marché malgache.

Jusqu'en 2001, une loi interdisant aux producteurs de rhums d'utiliser le vesou (pour protéger l'industrie sucrière) et les obligeant à distiller à haut degré, à plus de 93%, a en outre contribué à donner une piètre image du spiritueux de canne mauricien. Cependant, depuis quelques années, un formidable revival s'est emparé de l'île, où trois nouvelles distilleries sont sorties de terre, impulsant une montée en gamme de la production.

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Rhum ÎLE MAURICE

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Chamarel VS
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Chamarel VS
Chamarel VS est un rhum pur jus de canne vieilli en fût de chêne Américain pendant 3 ans. Vieilli au minimum 3 ans en fût de chêne américain de 400 litres (30% de fûts neufs, le reste en fût de 2ème et 3ème remplissage) ce jus est un assemblage de rhums distillés à 100% en colonne. 70cl 40° Ile Maurice 3 ans d'age Seul ou en cocktail
46,70 € Prix
Chamarel Coeur de Chauffe -...
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rhum ile maurice
Chamarel Coeur de Chauffe - Double Distilled
Distillé deux fois dans des alambics à repasse, ce rhum blanc va chercher au plus près la canne. une première puis une seconde distillation en alambic permet au maître distillateur d’assurer une séparation optimale du cœur de l’alcool. 70cl 44° Ile Maurice Méthode agricole Seul ou en cocktail
37,30 € Prix
Chamarel blanc
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rhum ile maurice
Chamarel blanc
Ce rhum blanc de pur jus de canne, calibré pour la mixologie, a été distillé dans une colonne à plateau. Élaboré dans le domaine de Chamarel au sud-ouest de l’île Maurice, il est particulièrement apprécié pour son intensité et sa belle fraîcheur. 70cl 40° Ile Maurice Distillation à colonne Seul ou en cocktail
31,00 € Prix
New Grove 5 ans
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rhum ile maurice
New Grove 5 ans
Ce rhum traditionnel de l'île Maurice est issu d’une double maturation vieilli au moins 5 ans en fûts de chêne français du Limousin et en fût de Cognac. 70cl 40° Île Maurice 5 ans Seul ou en cocktail
52,00 € Prix
Maison du Rhum - île...
  • -15%
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Maison du Rhum - île Maurice - Batch 5
Distillé en 2014, La Maison du Rhum Île Maurice Batch 5 a vieilli en fût de chêne français neuf, en ex-fûts de Cognac et en ex-fûts de vin rouge, il a ensuite été affiné en ex-fût de Xérès Oloroso et ex-fût de Single Malt. 70 cl 55° île Maurice Fût de Chêne Seul ou en cocktail
58,65 € Prix initial -15% 69,00 € Prix
Chamarel XO Peated Whisky...
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rhum ile maurice
Chamarel XO Peated Whisky Finish
Après 6 ans de vieillissement au sein des chais de la distillerie Chamarel, le rhum Chamarel XO Peated Whisky a bénéficié d’une double maturation de 2 ans supplémentaires en ex-fût de whisky tourbé d’une capacité de 200 litres. 70cl 45° Ile Maurice Fût de Moscatel Seul ou en cocktail
138,00 € Prix
New Grove 10 ans
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New Grove 10 ans
New Grove Old Tradition 10 ans est réalisé à partir d’un rhum mauricien de première qualité, vieilli pendant au moins 10 ans dans des fûts de chêne français neufs et dans des fûts de cognac. 70 cl 40° Ile Maurice Fûts de chêne Seul ou en cocktail
62,90 € Prix
Mauricia Signature
  • -15%
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Mauricia Signature
Vieilli dans d’anciens fûts de bourbon et de cognac ainsi que dans des fûts en chêne américain, ce rhum ambré 100% naturel est le fruit d’un assemblage travaillé. 70cl 45° Ile Maurice Fûts de bourbon et cognac Seul ou en cocktail
33,15 € Prix initial -15% 39,00 € Prix
Mauricia Héritage
  • -15%
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Mauricia Héritage
Le rhum Mauricia Héritage est un rhum ambré 100% naturel qui, pour offrir une délicieuse complexité, est vieilli dans 3 différents types de fûts en chêne américain. 70cl 45° Ile Maurice Fûts de chêne Seul ou en cocktail
38,25 € Prix initial -15% 45,00 € Prix
Emperor Private collection...
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rhum ile maurice
Emperor Private collection Chateau Pape Clement
Le Rhum Emperor Private Collection Château Pape Clément est une édition limitée raffinée, issue d’un assemblage de rhums mauriciens à base de pur jus de canne et de mélasse, soigneusement vieillis en fûts de chêne avant de bénéficier d’un affinage en ex-fûts de vin rouge de Château Pape Clément, l’un des domaines les plus emblématiques de Bordeaux. 70cl 42° Ile Maurice Fûts de Vin Château pape Clement Seul ou en cocktail
91,70 € Prix

Chamarel VSOP
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Chamarel VSOP
Chamarel VSOP est un assemblage de rhums pur canne distillé en partie Column et en Pot Still (10%). Chaque rhum est vieilli séparément de 4 à 6 ans en fûts de chêne américain et en fûts de chêne français dans les caves de la distillerie. 70cl 41° Ile Maurice 4 à 6 ans d'age Seul ou en cocktail
56,00 € Prix

Chamarel XO
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Chamarel XO
Chamarel XO est un rhum de 6 ans d'âge minimum issu d'un assemblage de rhums distillés en colonne et en alambic puis vieillis en fûts de chêne français. 70cl 43° Ile Maurice 6 ans d'age Seul ou en cocktail
75,00 € Prix
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