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Ron du SALVADOR
Le Salvador, ce petit pays situé entre le Honduras et le Guatemala, fait une entrée remarquée dans le monde du rhum. Rien d’étonnant lorsqu’on sait qu’il bénéficie d’un climat tropical et d’une terre volcanique très propices à la culture de la canne à sucre.
Aucune tradition de rhum ne s'est véritablement développée au Salvador, un cas rare en Amérique centrale, d'autant que ce pays compte la canne à sucre parmi ses cultures principales. La succession de dictatures militaires depuis les années 1930 et plus d'une décennie de guerre civile (1980-1992) ont laissé la région exsangue et entrainé notamment le démantèlement des anciennes distilleries.
Ron du SALVADOR
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