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sake japonais
Saké Zuikan CloverLe saké Zuikan Clover est un saké japonais Junmai Ginjo Genshu à faible teneur en alcool. Un saké agréablement léger, doux sans être trop sucré. Ses saveurs fruitées sont discrètes mais riches et amples. Avec un degré d’alcool particulièrement faible pour un saké. 72 cl 12° Japon Pas de vieillissement Seul ou en cocktail31,00 € Prixsake japonais
Saké l'empereur de la nuit Tokubetsu JunmaiLéger et accessible, l’Empereur de la Nuit est un saké Junmai Ginjo. Brassé à l’eau douce (une spécificité des Sakés de la Préfecture d’Hiroshima), le riz principal utilisé pour son utilisation est le Hattan Nishiki. 72 cl 15,5° Japon Pas de vieillissement Seul ou en cocktail26,00 € Prixwhisky ecossais
Springbank 11 ans Local BarleyElaboré à partir d’orge cultivée à Glencraigs Farm, le whisky Springbank Local Barley 11 ans est un Single Malt 100% Campbeltown. 70cl 55,1° Écosse 11 ans Seul ou en cocktail249,00 € Prix
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whiskey irlandais
Teeling Wonders Of Wood Série 2 - Portuguese CaskPour cette nouvelle édition limitée de la série "Wonders of wood", Teeling a fait vieillir son whiskey Single Pot Still en fût de chêne vierge portugais. 70cl 50° Irlande Fût de Chinkapin Seul ou en cocktail103,00 € Prix
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Gin d'ALLEMAGNE
Le gin est très populaire dans le monde anglo-saxon, mais depuis quelques années, les Britanniques n’ont plus le monopole de la production du gin. Français, belges et Allemands notamment se sont mis à élaborer des gins complexes et uniques.
Depuis quelques années, l’Allemagne est en train de devenir le pays de référence en termes de gin. La success story de Monkey 47, un gin distillé sur la base de 47 ingrédients recoltés en Forêt noire, a créé en effet des vocations chez de nombreux jeunes actifs.
Beaucoup d’entre eux se lancent ainsi dans l’élaboration de nouveaux gins allemands. Avec toujours les mêmes mots d’ordre, à savoir : un processus d’élaboration artisanal et extrêmement minutieux, des ingrédients cueillis à la main, une culture et une histoire régionale.
Gin d'ALLEMAGNE
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