Coloma 8 ans est un rhum traditionnel élaboré selon la méthode solera. Il est vieilli pendant 8 ans à la Hacienda Coloma (1700m d'alt.) dans des fûts de chêne américain. 70cl
Gourmand sans excès, Coloma est un rhum à la fois accessible et complexe.
Les maîtres rhumiers, Sandra Reateguí et Judith Ramirez ont conçu ce rhum de mélasse vieilli en fûts de chêne américain ex-bourbon selon la méthode solera et affiné dans des ex-fûts de liqueur de café Coloma.
Hydraté avec de l'eau de la cordillère des Andes, et filtré dans d'anciens filtres à café de l'hacienda Coloma. La douceur et l'équilibre du rhum Coloma sont un charmant reflet de ses origines artisanales.
Nez
Épicé
Vanille
Toasté
Chocolat
Toasté
Café, moka
Bouche
Épicé
Vanille séche
Toasté
Café
Toasté
Amande
Finale
Toasté
Café
Épicé
Vanille
Cocktail The Colombean
Un délicieux cocktail qui réunit le rhum et le café, l'essence de la maison Coloma.
Ingrédients
6 cl de Rhum Coloma 8 ans
2 cl de Liqueur de café
1 cl de Sirop d'orgeat
1,5 cl de jus de citron vert pressé
0,5 cl de Blossoms lime syrup
Glaçons
1
Dans un shaker rempli de glaçons, versez le rhum, la liqueur de café, le sirop d'orgeat, le jus de citron vert, le sirop d'orgeat et le Blossoms Lime syrup.
2
Shakez pendant plusieurs secondes pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.
3
Filtrez sur de la glace dans un verre Old Fashioned. Décorez à votre guise.
Ce rhum, élaboré avec soin, a d'abord vieilli pendant 6 ans en ex-fûts de Bourbon, lui apportant des notes boisées et vanillées. Il bénéficie ensuite d’un finish unique en ex-fûts ayant contenu une liqueur de café bio de la variété Moka, un café réputé pour sa gourmandise. 70cl
40°
Colombie
Fûts de bourbon et liqueur de café
Seul ou en cocktail
Embouteillé brut de fût, c’est-à-dire au degré naturel du rhum présent dans le fût sans réduction d’alcool, le rhum vieux Coloma Cask Strength de 10 ans d'âge a été affiné 1 mois en ex-fût de liqueur de café. 70cl
61°
Colombie
10 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Le rhum vieux Coloma Rozelieures Cask Finish a d’abord vieilli en ex-fûts de Bourbon pendant 8 ans avant d’être affiné en ex-fûts de liqueur de café, signature de l’Hacienda Coloma. Il a ensuite bénéficié d’un finish d’un mois supplémentaire en ex-fûts du Single Malt français Rozelieures Collection Tourbé. 70cl
40°
Colombie
Fûts de whisky Rozelieures Tourbé
Seul ou en cocktail
Juan Santos 12 ans est vieilli en ex-fûts de Bourbon et l’âge inscrit sur la bouteille est le minimum de vieillissement en fût de chêne américain. 70cl
40°
Colombie
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Distillé à partir de mélasse de deux variétés de canne, Coloma 15 ans est vieilli dans des fûts de chêne américain, utilisés une fois pour vieillir du bourbon. S’ajoute une finition de minimum 5 mois dans des fûts de chêne ex-liqueur de café. 70cl
40°
Colombie
15 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Vieilli en fûts de chêne américain pendant 8 ans, le rhum vieux a ensuite bénéficié d’une finition en ex-fûts de liqueur de café de la Hacienda puis dans des fûts ayant capté les arômes de fumée du processus de torréfaction de café à l’Hacienda Coloma. 70cl
42°
Colombie
Fûts de liqueur de café
Seul ou en cocktail
Avec cette nouvelle édition limitée, La Maison du Rhum met en lumière tout le savoir-faire de l’Hacienda Coloma. Distillé en 2011, ce rhum vieux colombien a été vieilli en ex-fût de Bourbon avant d’être affiné en ex-fût de liqueur de café. 70 cl
47°
Colombie
Fût de liqueur de café
Seul ou en cocktail
Coloma 8 ans est un rhum traditionnel élaboré selon la méthode solera. Il est vieilli pendant 8 ans à la Hacienda Coloma (1700m d'alt.) dans des fûts de chêne américain. 70cl
40°
Colombie
8 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Coloma 8 ans est un rhum traditionnel élaboré selon la méthode solera. Il est vieilli pendant 8 ans à la Hacienda Coloma (1700m d'alt.) dans des fûts de chêne américain. 70cl
40°
Colombie
8 ans d'âge
Seul ou en cocktail
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Coffret Coloma 8 ans 2 verres
Coloma 8 ans est un rhum traditionnel élaboré selon la méthode solera. Il est vieilli pendant 8 ans à la Hacienda Coloma (1700m d'alt.) dans des fûts de chêne américain. 70cl