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Canaïma est un nouveau gin vénézuélien, produit par la distillerie DUSA, la maison derrière la légendaire marque de rhum Diplomático. 65% des ingrédients botaniques qui le caractérisent sont originaires d'Amazonie. Les plantes sont macérées et distillées individuellement dans un alambic en cuivre par petites quantités de 500 litres. 70cl
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Canaïma est un gin amazonien qui revendique fièrement ses origines à travers sa recette qui se compose d’une vingtaine de plantes botaniques dont dix sont amazoniennes. De quoi lui offrir un profil aromatique marqué par les saveurs exotiques.
Au nez, les notes herbacées se marient aux fruits tropicaux, fruit de la passion et orange en tête. Des arômes que l’on retrouve en bouche accompagnés de notes crémeuses de caramel, de gingembre et de coriandre, sans oublier une pointe d’épices.
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Fruits de la passion
Orange
Fruits exotiques
Caramel
Coriandre, gingembre
Épices douces
Agrumes
Dans un Shaker rempli de glaçons, ajoutez le gin, le sirop de coing, le vermouth et le jus de citron vert.
Secouez le tout énergiquement pour bien mélanger et refroidir l'ensemble. Filtrez avec une passoire à cocktail.
Servir dans un verre court avec des glaçons et décorez d'une tranche de pamplemousse.
Profitez !
Table des datas
Canaïma est un nouveau gin vénézuélien, produit par la distillerie DUSA, la maison derrière la légendaire marque de rhum Diplomático. 65% des ingrédients botaniques qui le caractérisent sont originaires d'Amazonie. Les plantes sont macérées et distillées individuellement dans un alambic en cuivre par petites quantités de 500 litres. 70cl
