porto

Andresen Fine Tawny

Ce porto fine Tawny de la Maison Andresen est un vin vieilli en fût de chêne pendant quatre ans. 75cl

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19,5°

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Portugal

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4 ans en fût de chêne

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Seul ou en cocktail

14,00 €
TTC 3 jours
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Emballage adapté

Tirant son nom de l'anglais « topaze, tuilé », un tawny est un vin vieilli en fût pendant trois ans au moins et souvent cinq ans.

Voici un porto Tawny de chez Andresen à la robe rouge tuilée. Ce porto présente des arômes de fruits rouges, de fruits confits et de pruneaux, La finale propose de légères notes de torréfaction.

Il peut se consommer en apéritif, en digestif, ou pour accompagner un fromage à pâte dure, un dessert, ou une salade de fruits. A servir entre 16 et 18°C.

Nez

Fruité

Fruits rouges confiturés

Fruité

Pruneaux


Bouche

Fruité

Fruité

Épicé

Épices

Épicé

Vanille

Finale

Fruité

Fruits rouges

Épicé

Épices

Toasté

Notes de torréfaction

Cocktail Porto Flip

Un Cocktail à base de porto et de cognac aux allures d'Irish coffee

Ingrédients

  • 6 cl de Porto rouge
  • 1,5 cl de Cognac
  • 1 cl de Sirop de sucre
  • 1 jaune d'oeuf
  • Noix de muscade
  • Glaçons

1

Dans un shaker rempli, versez le Porto rouge et le Cognac. Rajoutez le sirop de sucre simple et le jaune d’œuf.

2

Shakez ensuite le tout une première fois, pendant 10 secondes. Puis ajoutez des glaçons et shakez de nouveau 15 secondes.

3

Filtrez à l’aide d’une passoire à cocktail dans un verre à vin (préalablement refroidi).

4

Décorez votre verre de noix de muscade, à râper délicatement au dessous de la mousse.

PO1004
3 Produits
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