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Andresen Tawny 40 ans

Élevé plus de 40 ans dans des fûts de chêne de 600 litres, ce porto Andresen Twany impressionne tout d’abord par son nez. 75cl

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20°

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Portugal

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40 ans

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Seul ou en cocktail

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Emballage adapté

Porto rouge mention d'âge 40 ans

En dégustant ce porto de 40 ans d’âge, on comprend aisément pourquoi Andresen est reconnue pour l’excellence de ses portos Tawny. Élevé plus de 40 ans dans des fûts de chêne de 600 litres, il impressionne tout d’abord par son nez.

Très intense, il offre en effet un bouquet complexe de fruits secs et de gâteaux de Noël montrant de jolis arômes de noisette et de « vinagrinho ». En bouche, riche et veloutée, ce sont les notes de vieux cognac, de dattes et de noix qui prennent le dessus. Quant à sa finale, elle fait preuve d’une longueur impressionnante.



Nez

Fruité

Pruneaux

Fruité

Fruits secs


Fruité

Fruits à coque

Bouche

Fruité

Dattes

Toasté

Noix


Complexe

Arôme de Cognac

Finale

Fruité

Dattes


Toasté

Fruits à coque

Cocktail Porto Flip

Un Cocktail à base de porto et de cognac aux allures d'Irish coffee

Ingrédients

  • 6 cl de Porto rouge
  • 1,5 cl de Cognac
  • 1 cl de Sirop de sucre
  • 1 jaune d'oeuf
  • Noix de muscade
  • Glaçons

1

Dans un shaker rempli, versez le Porto rouge et le Cognac. Rajoutez le sirop de sucre simple et le jaune d’œuf.

2

Shakez ensuite le tout une première fois, pendant 10 secondes. Puis ajoutez des glaçons et shakez de nouveau 15 secondes.

3

Filtrez à l’aide d’une passoire à cocktail dans un verre à vin (préalablement refroidi).

4

Décorez votre verre de noix de muscade, à râper délicatement au dessous de la mousse.

PO1061
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