Porto Andresen Vintage 1997 est un porto rouge millésimé vieilli dans de vieux fûts en bois de chêne pendant 2 ans et qui a poursuivit son évolution en bouteille. 75cl
Un porto rouge millésimé issu d’un assemblage de vins de la même année dont les récoltes sont jugées exceptionnelles.
Ce porto Vintage 1997 est un porto rouge millésimé issu d’une seule vendange considérée comme exceptionnelle par le producteur, et approuvée par l’Institut des vins de Porto lors d’une dégustation à l’aveugle. Une fois ramassés, les raisins sont foulés aux pieds pendant des heures dans les traditionnels lagares, ces grandes cuves de pierre ouvertes. Le vin est ensuite vieilli dans de vieux fûts en bois de chêne pendant 2 ans et poursuit son évolution en bouteille.
Il présente une robe grenat soutenue, avec un nez intense aux arômes de fruits des bois sauvages et de prunes noires. En bouche, il est ample et velouté, avec un parfum de fruits des bois et une pointe muscade. Sa finale est subtilement épicée.
Nez
Fruité
Fruits des bois
Toasté
Noix
Fruité
Prunes
Bouche
Fruité
Mûres
Fruité
Pruneaux
Fruité
Cerise noire
Finale
Fruité
Fruits secs
Épicé
Poivre
Cocktail Porto Flip
Un Cocktail à base de porto et de cognac aux allures d'Irish coffee
Ingrédients
6 cl de Porto rouge
1,5 cl de Cognac
1 cl de Sirop de sucre
1 jaune d'oeuf
Noix de muscade
Glaçons
1
Dans un shaker rempli, versez le Porto rouge et le Cognac. Rajoutez le sirop de sucre simple et le jaune d’œuf.
2
Shakez ensuite le tout une première fois, pendant 10 secondes. Puis ajoutez des glaçons et shakez de nouveau 15 secondes.
3
Filtrez à l’aide d’une passoire à cocktail dans un verre à vin (préalablement refroidi).
4
Décorez votre verre de noix de muscade, à râper délicatement au dessous de la mousse.
Composé majoritairement du cépage Touriga Franca, trois autres cépages viennent compléter ce tawny relativement jeune pour lui apporter fraîcheur et équilibre. 75cl
20°
Portugal
7 ans
Seul ou en cocktail
Ce millésimé signé Churchill’s est un porto issu d’une seule vendange qui a été considérée de qualité exceptionnelle par le producteur et qui doit être soumis à l’approbation de l’Institut du Vin de Porto. 75cl
20°
Portugal
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Porto Andresen Colheita 1997 est un porto rouge millésimé issu d’un assemblage de vins (cépages Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca) de la même année vieillis en fûts pendant 10 ans. 75cl
20°
Portugal
10 ans
Seul ou en cocktail
Élevé plus de 40 ans dans des fûts de chêne de 600 litres, ce porto Andresen Twany impressionne tout d’abord par son nez. 75cl
20°
Portugal
40 ans
Seul ou en cocktail
Le Porto Vintage Quinta da Gricha 2018 de Churchill est le résultat d'une année de croissance atypique, par rapport aux cycles des années précédentes. 75cl
19,5°
Portugal
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Fruit de la récolte 2019, le porto Churchill’s Quinta Da Gricha dévoile une palette aromatique aussi vibrante que tannique. 75cl
19,5°
Portugal
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Né d’un assemblage de 4 cépages, Tinta Roriz, Touriga Franca, Bastardo, Tinta Barroca, cet assemblage tawny vieilli a été élevé dans de vieux fûts de chêne. 75 cl
20°
Portugal
20 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Ce Porto est un mélange maison de vins de première qualité produits à partir des mêmes vignobles «A» de qualité supérieure, à partir desquels sont issus les vieux ports de Churchill. 75cl
20°
Portugal
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Churchill’s Vintage Port 2020 est un porto d’une grande concentration aromatique, issu de vieilles vignes en moyenne de + de 50 ans d'âge principalement issues de Quinta da Gricha. 75cl
19,5°
Portugal
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Andresen Porto Blanc 40 ans a été produit à partir d’une grande variété de cépages, tous issus de vieilles vignes. Il est le résultat d’un assemblage de vins de plus de 40 ans, vieilli en vieux foudres de chênes. 50cl
20°
Portugal
40 ans
Seul ou en cocktail
Découvrez le coffret "Port Experience" et dégustez 3 portos phares de la Maison Churchill’s. Un très beau cadeau pour tout amateur de Porto dont le coffret est composé de trois bouteilles de 20cl avec le riche et complexe "Dry White", le fruité et équilibré "Reserve Ruby" et le classique "Tawny 10 ans". 3x20cl
19,5°
Portugal
Fût de chêne
Seul ou en cocktail
Le vin Churchill’s Estates Grafite Grande Reserva est le fruit de l’assemblage de vieilles vignes de plus de 50 ans, vieilli entre 12 et 15 mois en fûts de chêne français neuf. 75cl
14°
Portugal
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Né d’un assemblage de 3 cépages, Tinta Roriz (40 %), Touriga Franca (30 %) et Tinta Barroca (20 %), cet Andresen Century 10 ans a été vinifié en cuve de ciment et dans les « lagares » traditionnels. 75cl
20°
Portugal
10 ans
Seul ou en cocktail
Ce porto Tawny, élaboré à partir de raisin de catégorie A, cueillis à la main, foulés aux pieds et fermentés naturellement, a vieilli 20 ans en fûts de chêne. 75cl
19,5°
Portugal
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Porto Andresen Vintage 1997 est un porto rouge millésimé vieilli dans de vieux fûts en bois de chêne pendant 2 ans et qui a poursuivit son évolution en bouteille. 75cl
20°
Portugal
1997
Seul ou en cocktail
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Andresen Vintage 1997
Porto Andresen Vintage 1997 est un porto rouge millésimé vieilli dans de vieux fûts en bois de chêne pendant 2 ans et qui a poursuivit son évolution en bouteille. 75cl