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Churchill's Tawny 20 ans

Ce porto Tawny, élaboré à partir de raisin de catégorie A, cueillis à la main, foulés aux pieds et fermentés naturellement, a vieilli 20 ans en fûts de chêne. 75cl

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19,5°

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Portugal

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Fût de Chêne

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Seul ou en cocktail

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Churchill's Tawny 20 ans - Porto - Elevage minimum 20 ans en fût de chêne

La Maison Churchill a été fondée en 1981 par le viticulteur Johnny Graham, dont la famille produit du vin dans le Douro depuis six générations. Aujourd’hui, Churchill est la dernière de maison de porto britannique indépendante.
Elle élabore des portos uniques au style sec et frais. Chaque porto est produit à partir de raisins de catégorie A qui sont cueillis à la main, foulés aux pieds et fermentés naturellement. Le porto Tawny met en lumière l’art de l’assemblage. Le temps, le bois et l’expérience permettent de trouver un équilibre entre la concentration de l’âge et la fraîcheur de la jeunesse.

Ainsi, le porto Churchill’s Tawny Port 20 ans est un porto rouge riche et savoureux qui révèle un nez délicat d’amandes et de cerises rouges. La bouche est ample et s’ouvre sur les fruits secs. Des saveurs de raisins de Corinthe évoluent sur des notes plus acidulées de pruneaux séchés pour une finale longue et fraîche.

Nez

Toasté

Amandes

Fruité

Pruneaux

Fruité

Prunes

Bouche

Fruité

Cerise

Fruité

Prunes

Fruité

Raisins secs

Finale

Fruité

Pruneaux séchés

Fruité

Raisins secs


Cocktail Canary à base de porto
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Cocktail Canary

Un cocktail frais et acidulé à base de Porto, de Jus de Citron, de Miel, de Blanc d’œuf et de Menthe.

Ingrédients

  • 5 cl de Porto blanc
  • 1,5 cl de Miel
  • 3 cl de blanc d’œuf
  • 3 cl de jus de citron
  • 5 feuilles de menthe
  • Glaçons

1

Dans un shaker, ajoutez le porto, le miel, le blanc d’œuf, le citron et les feuilles de menthe.

2

Secouez sans glaçons (dry shake) pendant environ 15 secondes pour obtenir une texture onctueuse.

3

Ajoutez des glaçons et secouez à nouveau. Filtrez sur de la glace dans une coupe style verre à Martini.

4

Agrémentez d'un brin de lavande.

PO3087
20 Produits
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Andresen Tawny Century 10 ans
Né d’un assemblage de 3 cépages, Tinta Roriz (40 %), Touriga Franca (30 %) et Tinta Barroca (20 %), cet Andresen Century 10 ans a été vinifié en cuve de ciment et dans les « lagares » traditionnels. . 75cl 20° Portugal 10 ans Seul ou en cocktail
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Porto Andresen Colheita 1998 est un porto rouge millésimé issu d’un assemblage de vins (cépages Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca) de la même année vieillis en fûts pendant 7 ans minimum. 75cl 20° Portugal Fût de chêne Seul ou en cocktail
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Andresen Colheita 2009
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Porto Andresen Vintage 1997 est un porto rouge millésimé vieilli dans de vieux fûts en bois de chêne pendant 2 ans et qui a poursuivit son évolution en bouteille. 75cl 20° Portugal 1997 Seul ou en cocktail
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Porto Andresen Colheita 1997 est un porto rouge millésimé issu d’un assemblage de vins (cépages Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca) de la même année vieillis en fûts pendant 10 ans. 75cl 20° Portugal 10 ans Seul ou en cocktail
41,00 € Prix
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Élevé plus de 40 ans dans des fûts de chêne de 600 litres, ce porto Andresen Twany impressionne tout d’abord par son nez. 75cl 20° Portugal 40 ans Seul ou en cocktail
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Andresen Colheita 1968
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Porto Andresen Colheita 1995 est un porto rouge millésimé issu d’un assemblage de vins de la même année vieillis en fûts pendant 7 ans minimum. 75cl 20° Portugal Fût de chêne Seul ou en cocktail
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Porto Andresen Colheita 2000 est un porto rouge millésimé issu d’un assemblage de vins de la même année vieillis en fûts pendant 7 ans minimum. 75cl 20° Portugal Fût de chêne Seul ou en cocktail
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Ce porto fine Tawny de la Maison Andresen est un vin vieilli en fût de chêne pendant quatre ans. 75cl 19,5° Portugal 4 ans en fût de chêne Seul ou en cocktail
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Andresen Colheita 1991
Porto Andresen Colheita 1991 est un porto Twany millésimé vieilli en fûts de chêne pendant 7 ans minimum. 75cl 20° Portugal Fût de chêne Seul ou en cocktail
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Ce Porto blanc est issu d'un assemblage de différents vins et différents millésimes vieillis en fût 2 à 6 ans. 75cl 19,5° Portugal Vieilli en fût 2 à 6 ans Seul ou en cocktail
13,00 € Prix