porto

Andresen Colheita 1995

Porto Andresen Colheita 1995 est un porto rouge millésimé issu d’un assemblage de vins de la même année vieillis en fûts pendant 7 ans minimum. 75cl

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20°

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Portugal

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Fût de chêne

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Seul ou en cocktail

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Un porto puissant, corsé, intensément parfumé et bien mûri.

Porto Andresen Colheita 1995 est un porto rouge millésimé issu d’un assemblage de vins élevés 7 ans minimum en fûts de chêne.

Les Vintage Tawnies, connus sous le nom de ports Colheita, sont les ultimes et les plus rares. Ils sont fabriqués à partir d'une seule récolte, et chez Andresen, Colheitas n'est déclaré que lorsque la récolte est vraiment exceptionnelle. Une fois mis en bouteille, les Colheitas sont prêts à être consommés immédiatement.

Nez

Fruité

Fruits mûrs

Toasté

Noix


Fruité

Figues séches

Bouche

Toasté

Noisettes

Fruité

Raisins secs


Fruité

Fruits noirs

Finale

Fruité

Fruité

Fruité

Fruits noirs

Cocktail Porto Flip

Un Cocktail à base de porto et de cognac aux allures d'Irish coffee

Ingrédients

  • 6 cl de Porto rouge
  • 1,5 cl de Cognac
  • 1 cl de Sirop de sucre
  • 1 jaune d'oeuf
  • Noix de muscade
  • Glaçons

1

Dans un shaker rempli, versez le Porto rouge et le Cognac. Rajoutez le sirop de sucre simple et le jaune d’œuf.

2

Shakez ensuite le tout une première fois, pendant 10 secondes. Puis ajoutez des glaçons et shakez de nouveau 15 secondes.

3

Filtrez à l’aide d’une passoire à cocktail dans un verre à vin (préalablement refroidi).

4

Décorez votre verre de noix de muscade, à râper délicatement au dessous de la mousse.

PO1030
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