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porto

Andresen Special Reserve Tawny

Composé majoritairement du cépage Touriga Franca, trois autres cépages viennent compléter ce tawny relativement jeune pour lui apporter fraîcheur et équilibre. 75cl

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20°

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Portugal

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7 ans

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Seul ou en cocktail

18,00 €
TTC 3 jours
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Emballage adapté

Ce Tawny de la Réserve spéciale a été élevé dans de vieux fûts de chêne pendant plusieurs années.

Si 4 cépages composent l’assemblage de cet Andresen Special Reserve Tawny, le Touriga Franca est largement majoritaire. 
Mais c’est surtout sa relative jeunesse qui lui apporte une fraîcheur et un équilibre remarquables. Dominé par des arômes de fruits mûrs, où les fraises se taillent la part belle, il se distingue aussi par sa belle finale poivrée, marquée par une pointe de noix.

Grâce à sa personnalité, il se déguste volontiers dès l’apéritif mais également en compagnie d’un dessert.

Nez

Fruité

Fruits rouges

Fruité

Raisin


Bouche

Fruité

Fruits mûrs

Épicé

Épices


Finale

Épicé

Poivrée

Toasté

Noix

Cocktail Porto Flip

Un Cocktail à base de porto et de cognac aux allures d'Irish coffee

Ingrédients

  • 6 cl de Porto rouge
  • 1,5 cl de Cognac
  • 1 cl de Sirop de sucre
  • 1 jaune d'oeuf
  • Noix de muscade
  • Glaçons

1

Dans un shaker rempli, versez le Porto rouge et le Cognac. Rajoutez le sirop de sucre simple et le jaune d’œuf.

2

Shakez ensuite le tout une première fois, pendant 10 secondes. Puis ajoutez des glaçons et shakez de nouveau 15 secondes.

3

Filtrez à l’aide d’une passoire à cocktail dans un verre à vin (préalablement refroidi).

4

Décorez votre verre de noix de muscade, à râper délicatement au dessous de la mousse.

PO1005
4 Produits
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Andresen Colheita 2003
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Andresen Colheita 1975
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