1
Dans un shaker, ajoutez la moitié de l'ananas et le jus de citron. Broyez l'ananas dans le fond du shaker et secouez jusqu'à ce que le tout soit entièrement homogène.
2
Frappez les feuilles de menthe entre vos mains et ajoutez-les au shaker. Ajoutez le whisky, le bitter et le sirop simple au shaker.
3
Remplir à moitié avec de la glace. Agitez pendant 30 secondes pour refroidir et incorporer la boisson.
4
Double filtrez dans un verre à whisky sur un gros glaçon frais. Garnir d'une rondelle d'ananas et d'un brin de menthe fraîche.