Une expression intense aux délicats arômes fumés issue de la gamme de Single Malt Elgin Classic.
Tout commence avec de l’orge qui, exceptionnellement pour Glen Moray, est séchée dans un four à tourbe, pour des notes fumées.
Cette orge tourbée associée à l’orge maltée traditionnelle donne naissance à un spiritueux légèrement tourbé, aux notes de feu de camp caractéristiques.
Nez
Boisé
Fumée tourbée
Épicé
Vanille
Fruité
Rhubarbe
Bouche
Boisé
Fumée
Épicé
Épices
Épicé
Vanille
Finale
Boisé
Fumée
Tourbé
Tourbe
Épicé
Vanille
Cocktail Speysider Rhubarb Sour
Un cocktail rose et acidulé, à base de rhubarbe avec une extraordinaire touche de fumée.
Ingrédients
5 cl de Glen Moray Peated
2,5 cl de sirop de rhubarbe
2,5 cl de jus de citron
1 blanc d’œuf
Glaçons
1
Dans un shaker rempli de glaçons, versez le whisky, le sirop de rhubarbe, le jus de citron et le blanc d’œuf.
2
Agitez vigoureusement pendant plusieurs secondes pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.
3
Filtrez sur de la glace dans un verre à cocktail style "old fashioned". Agrémentez d'une tranche de rhubarbe.
Intégralement vieilli en ex-fûts de Bourbon de premier remplissage, le whisky Single Malt Langskip met en lumière l’intensité des whiskies Wolfburn sans concession. 70cl
58°
Écosse
Fûts de Bourbon
Seul ou en cocktail
Smokehead Tequila Cask Terminado est un single malt tourbé de l'ile d'Islay affiné en ex-fût de Tequila. 70cl
43°
Écosse
Fût de Tequila
Seul ou en cocktail
Picti Coast est un Single Malt des Islands, non tourbé, mais résolument marin, vieilli en fût de Bourbon - Non filtré à froid. 70cl
46°
Island - Écosse
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Pour élaborer ce whisky, deux distillats (un tourbé et l’autre non-tourbé) sont vieillis chacun dans trois différents types de fûts : ex-fût de rye whiskey, fût de chêne de Chinkapin et ex-fût de vin de Raasay. 70cl
46,4°
Écosse
3 fûts de Chêne différents
Seul ou en cocktail
Spécialement élaboré par le Maître Distillateur Nick Savage, le whisky Single malt Bladnoch 11 ans est vieilli en ex-fûts de Bourbon. 70cl.
46,7°
Écosse
11 ans
À déguster pur
Wolfburn Small Batch 177 a été élaboré à partir d'une combinaison de spiritueux vieillis pendant huit ans dans des fûts de Bourbon de premier remplissage, mariés à un spiritueux vieilli pendant sept ans dans des fûts de rhum des Caraïbes de premier remplissage. 70cl
46°
Écosse
Fût de Rhum
Seul ou en cocktail
Ce Small Batch en édition limitée est issu d'un assemblage de whisky tourbé vieilli en fûts d'Oloroso et whisky non tourbé vieilli en fûts de Bourbon pendant au moins 7 ans. 70cl
46°
Écosse
Fût de Xérès Oloroso et de Bourbon
Seul ou en cocktail
Glenmorangie Quinta Ruban est un whisky single malt des Highlands, distillé en Écosse, puis vieilli pendant quatorze ans, d’abord en fût de bourbons puis en fûts de Porto Ruby. 70 cl
46°
Écosse - Highlands
14 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Flatnöse Blended Scotch Whisky est le tout premier embouteillage imaginé par les ‘Islay Boys’ Donald MacKenzie et Mackay Smith. 70cl
43°
Écosse
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Distillé en 2003, ce Tennessee Whiskey a été intégralement vieilli en fûts de chêne blanc pendant 18 ans. Édition très limitée. 70cl
46°
Écosse
Fût de chêne blanc
Seul ou en cocktail
Ce Single Malt écossais est vieilli en fûts de 1er remplissage de Bourbon, de fûts d'Oloroso et de fûts de chêne STR (shaved, toasted, re-charred). 70cl
46°
Écosse - Lowlands
Ex-fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Single Malt de 36 ans d'âge vieilli en fûts de Bourbon (34%) et fûts d'Oloroso de 1er remplissage pour plus de 7 ans. 70cl
46°
Écosse
36 ans d'age
Seul ou en cocktail
Le whisky Cu Bocan 15 ans est un Single Malt écossais tourbé. Elaboré dans les Highlands, Cu Bocan 15 ans a été intégralement vieilli en ex-fûts de Xérès Oloroso. 70 cl
46°
Highlands - Écosse
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Le Single Malt Glen Moray 12 ans a vieilli en fûts de chêne américain soigneusement sélectionnés pour créer un caractère doux et fluide, aux subtiles saveurs de chêne. Il illustre à lui seul le célèbre style Speyside. 70 cl
40°
Speyside - Écosse
12 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Le whisky Cadenhead Craigellachie 15 ans est un Single Malt du Speyside sélectionné au sein de la distillerie Craigellachie. D’abord vieilli en ex-fûts de Bourbon, Cadenhead Craigellachie 15 ans a ensuite été affiné en ex-fûts de Porto Tawny. 70cl
46°
Écosse
Fûts de Porto
Seul ou en cocktail