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whisky ecossais

Lochlea Our Barley

Ce Single Malt écossais est vieilli en fûts de 1er remplissage de Bourbon, de fûts d'Oloroso et de fûts de chêne STR (shaved, toasted, re-charred). 70cl

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46°

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Écosse - Lowlands

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Ex-fût de Bourbon

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Seul ou en cocktail

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Ce Single Malt écossais est vieilli en fûts de 1er remplissage de Bourbon, de fûts d'Oloroso et de fûts de chêne STR (shaved, toasted, re-charred)

Chez Lochlea, tout commence par l’orge cultivée et sélectionnée dans leurs propres champs. Pour John Campbell, maître distillateur de Lochlea, l’orge est l’une des clefs de voûte de leur whisky. Le Single Malt Lochlea Our Barley porte bien son nom. Côté vieillissement, ce Single Malt est le fruit d’une combinaison entre trois différents types de fûts : ex-Bourbon, ex-Xérès Oloroso et STR. STR, littéralement : Shaved, toasted, recharred. Un fût STR est un fût auquel on redonne une nouvelle vie. Après plusieurs remplissages, le bois est un peu fatigué, alors pour lui redonner un peu de peps et surtout réactivité l’influence du bois sur le futur spiritueux qu’il va contenir, on enlève une couche de bois (shaved), puis on le retoaste et rebrûle.

Résultat : un whisky qui a du relief et de la complexité. Son nez est enjôleur. Il s’ouvre sur des notes de poires au sirop, de confiserie avec un soupçon de marmelade. La bouche est onctueuse. Elle s’articule autour des saveurs de pain de seigle et de noix de macadamia soutenues par quelques épices. Sa finale est longue. Elle s’étire sur des notes persistantes de cire d’abeille et d’orange. 

Nez

Végétal

Herbacé

Fruité

Poire au sirop


Fruité

Marmelade

Bouche

Épicé

Poivre

Céréale

Pain de seigle

Toasté

Noix de Macadamia

Finale

Fruité

Cire d'abeille

Fruité

Orange


Cocktail Boulvardier à base de whisky
Les meilleures idées cocktails sélectionnées par l'expert Provenance Directe

Cocktail Boulvardier

Version américaine du Negroni, le cocktail Boulevardier au Campari et vermouth est un mélange très amer qui plaira aux amateurs de bourbon.

Ingrédients

  • 3 cl de Bourbon
  • 3 cl de Campari
  • 3 cl de Vermouth rouge
  • 1 zeste d'orange
  • Glaçons

1

Réalisez la recette du Boulevardier directement au verre. Remplissez un verre type old fashioned d’un gros glaçon.

2

Dans ce même verre, versez le bourbon, le Campari et le vermouth rouge. Remuez à l’aide d’une cuillère de bar pendant 10 secondes environ.

3

Agrémentez votre verre d’une tranche ou d’un zeste d’orange.

WHLO003
12 Produits

Table des datas

Sélection
Édition limité
Type
Single Malt
Whisky
Degré D'Alcool
Entre 40 et 50
Région
Écosse
Arôme
Fruité
Toasté
Végétal
The Glenlivet 12 ans First...
whisky ecossais
The Glenlivet 12 ans First Fill
Distillé en alambic conique à col de cygne, The glenlivet 12 ans first fill poursuit une maturation de 12 ans en fûts américains de premier remplissage, caractéristique des Single Malt de qualité. 70cl 40° Écosse Fût de chêne américain Seul ou en cocktail
47,70 € Prix

Lochlea Sowing édition...
whisky ecossais
Lochlea Sowing édition First Crop 2021
Lochlea Sowing Edition 2021 est un Single Malt qui sent bon le Printemps. Ce small batch intégralement vieilli en fût de Bourbon de premier remplissage ouvre le bal d’une série de quatre éditions limitées. 70cl 48° Écosse - Lowlands Ex-fût de Bourbon Seul ou en cocktail
63,00 € Prix
Coffret Tomatin 12 ans 2...
whisky ecossais
Coffret Tomatin 12 ans 2 verres
Ce single malt de 12 ans d'âge a maturé en fûts traditionnels de scotch, fûts de bourbon et fûts de xérès. 70cl 43° Écosse 12 ans d'age Seul ou en cocktail
59,90 € Prix
Glenlassie Blended Scotch
whisky ecossais
Glenlassie Blended Scotch
Glenlassie est un Whisky écossais issu d'un assemblage de whiskies de Grain (70%) & de whiskies de Malt (30%) provenant d'une même distillerie mais de fûts différents. Maturation supplémentaire de 4 à 6 mois en fûts avant embouteillage. 70cl 40° Écosse Fût de Chêne Seul ou en cocktail
22,00 € Prix

Lochlea Sowing édition...
whisky ecossais
Lochlea Sowing édition Second Crop 2023
Élevée à 100 % en fûts de Bourbon, cette édition limitée s'inspire de la saison du printemps à la ferme distillerie, lorsque les graines sont semées pour la récolte d'orge de l'année. 70cl 46° Écosse - Lowlands Ex-fût de Bourbon Seul ou en cocktail
63,00 € Prix

Glengoyne 30 ans
  • Rupture de stock
whisky ecossais
Glengoyne 30 ans
Ce whisky d’exception est vieilli dans des fûts de xérès Oloroso sélectionné à la main. Uniquement 13 d'entre eux donneront naissance à Glengoyne 30 ans. Édition limitée. 70cl 46,8° Highlands - Écosse Fût de Xérès Pur ou sur glace
830,00 € Prix
Cadenhead Tullibardine 12...
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Cadenhead Tullibardine 12 ans - 2010
Le whisky Cadenhead Tullibardine 12 ans est un Single Malt distillé en 2010, vieilli en ex-fûts de Bourbon avant d’être affiné en ex-fûts de Xérès Pedro Ximénez. 70cl 46° Écosse Fûts de Xérès Seul ou en cocktail
77,50 € Prix
Glengoyne The Legacy Chapter 3
whisky ecossais
Glengoyne The Legacy Chapter 3
La série Glengoyne Legacy est de retour avec son troisième volet, qui révèle l'histoire, les personnes et les lieux qui définissent Glengoyne à travers son whisky. Pour ce nouveau chapitre, la distillerie Glengoyne met en lumière le temsp d’un dram l’histoire de Sir Arthur Tedder. 70cl 48° Highlands - Écosse Fût de Xérès Seul ou en cocktail
90,00 € Prix
LAPHROAIG 10 ans Cask...
whisky ecossais
LAPHROAIG 10 ans Cask Strenght Batch 15
Embouteillé à la force du fût, Laphroaig Cask Strength porte le caractère médicinal au sommet, avec un caractère marin entier, sur les algues, iode et les embruns. Vieilli intégralement en ex fûts de bourbon préalablement carbonisés, c’est un single malt pour les puristes, presque comme déguster un whisky à la source. 70cl 56,5° Écosse - Islay Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
95,00 € Prix
Tomatin 14 ans
whisky ecossais
Tomatin 14 ans
Ce single malt bénéficie d’un vieillissement exclusif en fûts de porto tawny de Symington Winery qui ont contenu du porto pendant environs 50 ans. Son caractère et ses arômes sont encore accentués grâce à une finition de 2 ans en fûts de porto de 1er remplissage. 70cl 46° Écosse 14 ans d'age Seul ou en cocktail
105,00 € Prix
Smokehead 35cl
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Smokehead 35cl
Le whisky Single Malt Smokehead Classic est désormais disponible en petit format. Toute la personnalité de ce Single Malt d’Islay est contenue dans cette bouteille de 35cl.   43° Écosse Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
32,00 € Prix

Lochlea Harvest édition...
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Lochlea Harvest édition Second Crop
Fruit d’une orge lauréate, maltée, fermentée puis distillée, ce Single Malt a ensuite vieilli dans trois différents types de fûts : ex-fûts de Bourbon, STR (shaved, toasted, recharred) et ex-Porto. 70cl 46° Écosse - Lowlands Ex-fût de Bourbon, STR, Porto Seul ou en cocktail
65,00 € Prix
Glenglassaugh 12 ans
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Glenglassaugh 12 ans
Ce whisky Single Malt Glenglassaugh 12 ans incarne le style résolument côtier de la distillerie des Highlands. Il a vieilli en ex-fûts de Bourbon, de Xérès et de vin rouge. 70cl 45° Highlands - Écosse fûts de Bourbon, de Xérès et de vin rouge Seul ou en cocktail
77,00 € Prix
Pig's Nose
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Pig's Nose
Ce Blended scotch est issu d’un assemblage de malts du Speyside, d'Islay, des Lowlands avec du whisky de grain de la distillerie d'Invergordon vieillis principalement dans des ex-fûts de bourbon. 70cl 40° Écosse Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
28,00 € Prix

Cardhu 12 ans
  • Rupture de stock
whisky ecossais
Cardhu 12 ans
Single Malt du Speyside au caractère doux et soyeux qui se distingue par des notes gourmandes de fruits mûrs, de chocolat et de cannelle. 70 cl 40° Speyside - Écosse 12 ans d'âge Seul ou en cocktail
42,80 € Prix
Isle of Skye 8 ans
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Isle of Skye 8 ans
Ce Blend de grande qualité est vieilli au minimum 8 ans dans de vieux fûts de chêne. 70 cl 40° Écosse - Isle of Skye 8 ans d'age Seul ou en cocktail
34,80 € Prix