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Distillé en 2003, ce Tennessee Whiskey a été intégralement vieilli en fûts de chêne blanc pendant 18 ans. Édition très limitée. 70cl
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L’embouteilleur indépendant écossais Cadenhead a sélectionné non pas un Single Malt comme a son habitude mais un Tennessee Whiskey.
Distillé en 2003, ce Tennessee Whiskey a été intégralement vieilli en fûts de chêne blanc pendant 18 ans. Embouteillé à 46°, Cadenhead « A Tennessy Distillery » 2003 18 ans nous embarque pour les Etats Unis le temps d’un dram.
Au nez, les gousses de vanille, le caramel salé et le chèvrefeuille emplissent le verre. La bouche est un appel à la gourmandise. Des saveurs de latte au caramel deviennent miellée avant de convoquer le gingembre pour une finale, certes épicée, mais riche et onctueuse.
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Vanille
Caramel salé
Chèvrefeuille
Latte au caramel
Cire d'abeille
Chocolat au lait
Gingembre
Sucre roux
Dans un grand verre, coupez un citron vert en 8 morceaux et mettez-en 4 dans le verre. Écrasez avec un pilon.
Ajoutez les glaçons, le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne, le rhum épicé et terminez par la bière au gingembre.
Remuez à l’aide d’une grande cuillère.
Décorez avec une fine tranche de citron vert.
Distillé en 2003, ce Tennessee Whiskey a été intégralement vieilli en fûts de chêne blanc pendant 18 ans. Édition très limitée. 70cl
