Le blended Scotch Whisky Shieldaig présente une proportion de malt de 25% supérieure à la majorité des blends.
Tirant son nom du vieux norrois : Shieldaig ; le «Loch of Herring», est vraiment un endroit sauvage et magnifique. Le parfum piquant des îles constellées de pins. L'éclat des harengs argentés dans les eaux sombres du loch. Les châles de brume autour des épaules des collines voisines de Torridon.
Levez un verre de Shieldaig et vous ferez l'expérience d'un reflet de ce paysage épique dans les saveurs complexes mais équilibrées de ce whisky écossais raffiné.
Nez
Toasté
Toffee
Épicé
Vanille
Épicé
Épices douces
Bouche
Céréale
Maltée
Fruité
Fruits secs
Toasté
Sirop
Finale
Boisé
Chêne
Végétal
Céréales
Épicé
Vanille
Cocktail Dark & Stormy
Un cocktail cousin du mojito, à base de rhum épicé, de bière au gingembre et de citron vert.
Ingrédients
4 cl de Rhum Brun épicé
10 cl de Ginger Beer
1 cl de sirop de sucre de canne
2 cl de jus de citron vert
1 citron vert
Glaçons
1
Dans un grand verre, coupez un citron vert en 8 morceaux et mettez-en 4 dans le verre. Écrasez avec un pilon.
2
Ajoutez les glaçons, le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne, le rhum épicé et terminez par la bière au gingembre.
Le whisky Cadenhead Blair Athol 14 ans est un Single Malt sélectionné dans les Highlands au sein de la distillerie Blair Athol. Distillé en 2008, il a d’abord vieilli en ex-fûts de Bourbon avant d’être affiné en ex-fût de Xérès Oloroso pendant 1 an. 70cl
46°
Écosse
Fûts de Xérès Oloroso
Seul ou en cocktail
Ce whisky a été vieilli lentement pendant 18 ans dans une combinaison de fûts de chêne ayant contenu du sherry et du bourbon, ce qui lui confère une complexité et une richesse aromatique exceptionnelle. 70cl
43°
Écosse - Speyside
Fût de chêne
Seul ou en cocktail
Glenglassaugh rend hommage à son environnement unique en donnant à son whisky tourbé le nom du village portuaire voisin de la distillerie : Portsoy. Le Single Malt Glenglassaugh Portsoy a vieilli en ex-fûts de Xérès, de Bourbon et de Porto. 70cl
49,1°
Highlands - Écosse
fûts de Bourbon, de Xérès et de Porto
Seul ou en cocktail
Le whisky Tamdhu 18 ans est un Single Malt qui a vieilli dans la quiétude des chais de la distillerie pendant 18 ans en ex-fût de Xérès Oloroso. 70cl
46,8°
Speyside - Écosse
Fût de Xérès
Seul ou en cocktail
Vieilli dans des fûts de chêne plus petits, ce whisky séduit par sa richesse et sa complexité aromatique. La bouche, onctueuse, révèle des notes de caramel, de vanille et d'épices. 70cl
43°
Écosse
Fûts de chêne
À déguster pur
Flatnöse Blended Malt est le fruit de l’assemblage de single malts en provenance de chaque région de production d’Écosse, avec une forte proportion de ceux de l’île d’Islay. 70cl
46°
Islay - Écosse
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Fruit de l’assemblage des meilleurs whiskies de malt et de grain, le Blended Scotch Pig’s Nose Smokehead Finish a bénéficié d’une finition de 6 mois en ex-fût de whisky tourbé d’Islay : Smokehead. 70cl43°ÉcosseFût de SmokeheadSeul ou en cocktail
Explorez l'exclusivité de l'édition limitée du whisky Cadenhead Speyside Single Malt 16 ans. Ce single malt écossais, originaire de la région emblématique de Speyside, a été vieilli avec soin en fûts de Manzanilla, offrant une palette de saveurs distinctives et raffinées à chaque dégustation. 70 cl
53,6°
Écosse
Fût de Manzanilla
À déguster pur
Le Clynelish 14 ans est un Single Malt écossais provenant des Highlands, vieilli en ex-fûts de Bourbon pendant 14 ans. 70 cl
46°
Écosse
Fût de bourbon
Seul ou en cocktail
Premier blended malt whisky regroupant des malts provenant des six îles (Arran, Islay, Jura, Mull, Orkney et Skye), cet assemblage d'environ 10 ans d'âge confère au whisky une grande complexité. 70cl
43°
Écosse
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Le whisky The Singleton Of Glendullan est un Single Malt affiné en ex-fûts de vin blanc de Bourgogne. Cette édition limitée baptisée "The Silken Gown" (robe de soie) rend hommage au savoir-faire du Maître de Chai. 70cl
54,7°
Écosse - Speyside
Fûts de Chêne
Seul ou en cocktail
Vieilli en fûts de chêne américain selon la méthode traditionnelle Glen Moray, il est ensuite achevé pendant plusieurs mois dans des fûts de vin blanc Chardonnay, soigneusement sélectionnés. 70 cl
40°
Speyside - Écosse
Fût de Chardonnay
Seul ou en cocktail
Lochlea 5 ans est un assemblage de 5 fûts sélectionnés avec soin par le directeur de production John Campbell, parmi lesquels 2 fûts proviennent du remplissage original en 2018. Il a vieilli 5 ans en ex-fûts de bourbon. 70cl
50°
Écosse
Ex-fût de Bourbon
À déguster pur
Ce Cadenhead est un whisky Anglais Single Malt de 12 ans d'âge, vieilli intégralement en fût de Bourbon. 70cl
46°
Écosse/Angleterre
12 ans
Seul ou en cocktail
Le Mac Na Mara Port Cask Finish est un blend écossais unique qui révèle tout le caractère des Highlands, enrichi d'une touche raffinée grâce à une double maturation en fûts ayant contenu du porto. 70cl
40°
Écosse
Fût de porto
Seul ou en cocktail