Single Malt - 15 ans - Vieillissement en fûts de chêne et 8 ans en fûts de Madère
Le whisky Single Malt Tomatin 15 ans Madeira Finish est le troisième volet de la collection portugaise. Distillé le 8 septembre 2006, Tomatin 16 ans Madeira Finish a d’abord vieilli 7 ans en fûts de chêne avant d’être transféré le 23 avril 2015 en ex-fût de vin de Madère pour y vieillir 8 années supplémentaires, permettant ainsi aux notes fruitées typiques des vins de Madère de laisser leur empreinte sur le Single Malt Tomatin.
Des arômes prononcés de miel et de citron prennent les devants, tandis que des saveurs de caramel au beurre et de pommes compotées dansent sur le palais. La finale est fruitée
Nez
Toasté
Chocolat
Floral
Miel
Fruité
Citron
Bouche
Toasté
Caramel
Épicé
Vanille
Fruité
Pomme cuite
Finale
Fruité
Raisins secs
Fruité
Fruitée
Toasté
Mélasse
Cocktail Pineaple whisky Sour
Ce cocktail est un vrai plaisir pour les papilles !
Ingrédients
6 cl de votre whisky préféré
1,5 cl de Jus de citron frais
1 cl de sirop d'ananas
1 blanc d’œuf
Glaçons
1
Ajoutez le whisky, le jus de citron, le sirop d'ananas et le blanc d’œuf dans un shaker et secouer à sec (sans glace) pendant environ 30 secondes.
2
Ajoutez de la glace et agiter jusqu'à refroidissement.
3
Filtrez dans un verre sur un gros glaçon. Garnir d'un éventail de feuilles d'ananas et d'une fleur d'hibiscus, si désiré.
Découvrez l'élégance robuste d'un whisky écossais d'exception avec ce Single Malt tourbé. Issu d'une distillation artisanale, il est vieilli en ex-fûts de Bourbon, Pedro Ximenez et Xérès Oloroso. 70 cl
58,1°
Écosse
Fût de chêne
Seul ou en cocktail
Ce Single Malt Special Release 2022 est le premier whisky affiné en fût de Xérès issu d'un distillat tourbé produit par la distillerie Isle of Raasay. Il est vieilli dans des fûts de whisky ex-fût de Rye de Woodford Reserve avant de passer du temps dans une combinaison de fûts « quarter casks » ex-Pedro Ximénez et ex-Oloroso. 70cl
52°
Écosse
3 fûts de Chêne différents
Seul ou en cocktail
Ce whisky d'exception est le résultat de 18 ans de patience et l'utilisation d'une proportion généreuse de fûts de sherry de premier remplissage. 70cl
43°
Highlands - Écosse
Fût de Xérès
Seul ou en cocktail
Lochlea 5 ans est un assemblage de 5 fûts sélectionnés avec soin par le directeur de production John Campbell, parmi lesquels 2 fûts proviennent du remplissage original en 2018. Il a vieilli 5 ans en ex-fûts de bourbon. 70cl
50°
Écosse
Ex-fût de Bourbon
À déguster pur
Picti Coast est un Single Malt du Speyside, non tourbé, mais résolument marin, vieilli en fût de Bourbon - Non filtré à froid. 70cl
46°
Speyside - Écosse
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Ce brut de fût est vieilli en fûts d'Oloroso de 1er remplissage (29%), fûts de 2ème remplissage (55%) et en fûts de Bourbon de 1er remplissage (16%). 70cl
59,2°
Highlands - Écosse
Fût de chêne
Seul ou en cocktail
Distillé en 2003, ce Tennessee Whiskey a été intégralement vieilli en fûts de chêne blanc pendant 18 ans. Édition très limitée. 70cl
46°
Écosse
Fût de chêne blanc
Seul ou en cocktail
Le whisky Cadenhead Blair Athol 14 ans est un Single Malt sélectionné dans les Highlands au sein de la distillerie Blair Athol. Distillé en 2008, il a d’abord vieilli en ex-fûts de Bourbon avant d’être affiné en ex-fût de Xérès Oloroso pendant 1 an. 70cl
46°
Écosse
Fûts de Xérès Oloroso
Seul ou en cocktail
Longmorn Distiller's Choice est un single malt du Speyside ayant bénéficié d'un vieillissement dans trois types de fûts différents : des fûts de chêne américain, des ex-fûts de sherry et enfin des fûts de chêne européen. 70 cl
40°
Écosse - Speyside
Fûts de chêne
Seul ou en cocktail
Single malt de l'île mythique d'Islay, Smokehead est un whisky à forte personnalité. Les amateurs de tourbe se laisseront facilement séduire par la richesse et l'intensité de ce breuvage. 70cl
43°
Écosse
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Issu de la sélection des meilleurs fûts de chêne américain, ce Glen Moray Classic a été affiné 8 mois dans des fûts de porto en provenance de la maison Gran Cruz. 70 cl
40°
Speyside - Écosse
Fût de Porto
Seul ou en cocktail
Ce single malt écossais est la 3ème sélection Swell de Spirits de la série Wild Nature. Il s'agit d'un whisky single malt non tourbé produit dans la région de Sutherland et dont le nom de la distillerie reste secret. 50cl
57,3°
Écosse
Fût de bourbon
Pur, Aérer 30 À 35 Minutes
Ce Speyside d’exception, mûri dans les meilleurs fûts de chêne américain, est préservé avec la plus grande attention lors de son vieillissement. 70 cl
40°
Speyside - Écosse
18 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Premier blended malt whisky regroupant des malts provenant des six îles (Arran, Islay, Jura, Mull, Orkney et Skye), cet assemblage d'environ 10 ans d'âge confère au whisky une grande complexité. 70cl
43°
Écosse
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Pour cette nouvelle édition limitée, le Blended Whisky Pig’s Nose a bénéficié d’une finition de 12 mois en ex-fûts de Xérès. Cette cuvée est un véritable trait d’union entre l’Andalousie et l’Écosse. 70cl
43°
Écosse
Ex-Fût de Xérès
Seul ou en cocktail
Ce whisky Single Malt Bruichladdich provenant de l'île d'Islay âgé de 26 ans et non tourbé a été sélectionné par D. Laing et vieilli en fût de refil hogshead. 70 cl48°Islay - Ecosse26 ans d'âgeSeul