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whisky ecossais

Cù Bòcan Signature

La dernière semaine de l'année, la distillerie Tomatin consacre sa production à la création d'une expression tourbée, c'est Cù Bòcan, en gaélique "chien fantôme". Sa production de 60 000 litres par an en fûts de Bourbon de 1er remplissage, fûts de Xérès et fûts de chêne neufs. 70 cl

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46°

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Highlands - Écosse

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Fût de Bourbon

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Seul ou en cocktail

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Subtilement fumé, étonnamment doux, il ouvre le monde du whisky légèrement tourbé.

Pendant la dernière semaine de l’année, Tomatin consacre sa production à créer leur expression tourbé, Cù Bòcan, gaélique pour «chien fantôme». Sa production de 60 000 litres par an est vieilli en fûts de bourbon de 1èr remplissage, fûts de Xérès et fûts de chêne neufs.

Nez

Fruité

Noix de Coco

Boisé

Fumé

Fruité

Agrumes

Bouche

Boisé

Fumée

Toasté

Amandes grillées

Épicé

Clou de girofle

Finale

Boisé

Fumé

Fruité

Agrumes

Fruité

Noix de Coco

Cocktail Harlem Stir à base de whisky Cu Bocan
Les meilleures idées cocktails sélectionnées par l'expert Provenance Directe

Cocktail Harlem stir

Un cocktail Manhattan signé Cù Bòcan.

Ingrédients

  • 5 cl de Cù Bòcan Signature
  • 3 cl de Xérès Sherry Palo Cortado
  • 3 cl de Vermouth rouge
  • Glaçons

1

Réalisez la recette dans un verre à mélange. Versez les ingrédients dans un verre à mélange avec des glaçons et remuez vigoureusement avec une cuillère à mélange.

2

Filtrez dans un verre à cocktail préalablement rafraîchi. Servir dans un verre de type "verre à martini".

3

Pour finir, agrémentez d'une cerise au fond du verre.

WH3405
2 Produits

Table des datas

Type
Whisky
Degré D'Alcool
Entre 40 et 50
Région
Écosse
Tourbe
Oui
Wolfie's Whisky
whisky ecossais
Wolfie's Whisky
Wolfie’s est un assemblage parfait de whiskies de grain et de malt vieillis en fûts de bourbon américain, distillé, mélangé et mis en bouteille sur les rives du Loch Lomond. 70cl 40° Écosse Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
42,00 € Prix
Cù Bòcan création 15 ans
whisky ecossais
Cù Bòcan création 15 ans
Le whisky Cu Bocan 15 ans est un Single Malt écossais tourbé. Elaboré dans les Highlands, Cu Bocan 15 ans a été intégralement vieilli en ex-fûts de Xérès Oloroso. 70 cl 46° Highlands - Écosse Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
145,00 € Prix
Mc of The Isles - House of...
  • -10%
whisky ecossais
Mc of The Isles - House of McCallum
Le Clan McCallum a ses racines dans les iles de l’Ouest de l’Ecosse ou l’on trouve tous ces single malts aux arômes salins, fumes comme le haddock ou agrume et tourbe légère.  70cl 43,5° Écosse - Les îles Fût de Porto Seul ou en cocktail
51,30 € Prix initial -10% 57,00 € Prix
Copper Dog Blended Malt
blended malt
Copper Dog Blended Malt
Fruit de l’assemblage de malts provenant de 8 distilleries du Speyside, Copper Dog n’est pas un Blended Malt comme les autres. 70cl 40° Écosse Fûts de chêne Seul ou en cocktail
31,60 € Prix
Cadenhead ENGLISH...
whisky ecossais
Cadenhead ENGLISH DISITLLERY Compagny. 12 ANS
Ce Cadenhead est un whisky Anglais Single Malt de 12 ans d'âge, vieilli intégralement en fût de Bourbon. 70cl 46° Écosse/Angleterre 12 ans Seul ou en cocktail
105,00 € Prix
Isle Of Raasay Bordeaux...
whisky ecossais
Isle Of Raasay Bordeaux wine cask - single cask series
Isle of Raasay a voulu mettre en lumière l’une des six expressions qui font la renommée de son Single Malt le temps d’une cuvée : Isle of Raasay Unpeated Bordeaux Red Wine Cask. Le distillat non tourbé est donc élevé en ex-fût de vin rouge de Bordeaux. 70cl 61,1° Écosse Fûts de vin rouge de Bordeaux Seul ou en cocktail
98,00 € Prix
Glengoyne 12 ans
whisky ecossais
Glengoyne 12 ans
Distillé à partir d'orge maltée, le Glengoyne 12 ans est élevé en fûts de xérès Oloroso de 1er remplissage (20% chêne européen, 20% chêne américain) et fûts de chêne de 2ème remplissage (60%). 70cl 40° Highlands - Écosse Fût de chêne et Xérès Seul ou en cocktail
59,00 € Prix

Springbank 18 ans
  • Rupture de stock
whisky ecossais
Springbank 18 ans
Élevé pendant 18 longues années en ex-fûts de bourbon (100 %), Springbank 18 ans est dans la droite lignée du style inimitable qui a fait la renommée de Campbeltown. 70cl 46° Écosse Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
166,00 € Prix
Tomatin 14 ans
whisky ecossais
Tomatin 14 ans
Ce single malt bénéficie d’un vieillissement exclusif en fûts de porto tawny de Symington Winery qui ont contenu du porto pendant environs 50 ans. Son caractère et ses arômes sont encore accentués grâce à une finition de 2 ans en fûts de porto de 1er remplissage. 70cl 46° Écosse 14 ans d'age Seul ou en cocktail
105,00 € Prix
Glengoyne The Legacy Chapter 3
whisky ecossais
Glengoyne The Legacy Chapter 3
La série Glengoyne Legacy est de retour avec son troisième volet, qui révèle l'histoire, les personnes et les lieux qui définissent Glengoyne à travers son whisky. Pour ce nouveau chapitre, la distillerie Glengoyne met en lumière le temsp d’un dram l’histoire de Sir Arthur Tedder. 70cl 48° Highlands - Écosse Fût de Xérès Seul ou en cocktail
90,00 € Prix
Cadenhead Enigma...
whisky ecossais
Cadenhead Enigma Campbeltown blended malt 15 ans
Le whisky Cadenhead Enigma Campbeltown 15 ans est un blended Malt intégralement vieilli en fûts de Bourbon.Il a été élaboré dans une distillerie de Campbeltown dont le nom reste une énigme. 70cl 48,2° Écosse Fût de bourbon Seul ou en cocktail
91,60 € Prix
Cadenhead Enigma Peated...
whisky ecossais
Cadenhead Enigma Peated Highland 14 ans
Découvrez le mystère du whisky Cadenhead Enigma Peated Highland, un single malt tourbé des Highlands. Vieilli avec expertise dans des fûts de Xérès et de Bourbon, chaque gorgée révèle un équilibre parfait entre la tourbe et les nuances subtiles des fûts de vieillissement. 70 cl 53,9° Écosse Fûts de Xérès & Bourbon Seul ou en cocktail
119,00 € Prix
Lochlea Our Barley
  • -10%
whisky ecossais
Lochlea Our Barley
Ce Single Malt écossais est vieilli en fûts de 1er remplissage de Bourbon, de fûts d'Oloroso et de fûts de chêne STR (shaved, toasted, re-charred). 70cl 46° Écosse - Lowlands Ex-fût de Bourbon Seul ou en cocktail
53,73 € Prix initial -10% 59,70 € Prix
Whisky Bladnoch 19 ans
whisky ecossais
Whisky Bladnoch 19 ans
Cette édition limitée est la première expression intégralement vieillie en fûts de type Sherry Butts de Pedro Ximénez embouteillé par la distillerie.  Couleur naturelle, non filtré à froid. 70cl 46,7° Écosse 19 ans À déguster pur
219,00 € Prix
Glenglassaugh Sanded
whisky ecossais
Glenglassaugh Sanded
Le whisky Glenglassaugh Sanded est un single malt vieilli en ex-fûts de Bourbon, de Xérès et de Manzanilla. 70cl 50,5° Highlands - Écosse fûts de Bourbon, de Xérès et de Manzanilla Seul ou en cocktail
70,00 € Prix
Glenglassaugh Portsoy
whisky ecossais
Glenglassaugh Portsoy
Glenglassaugh rend hommage à son environnement unique en donnant à son whisky tourbé le nom du village portuaire voisin de la distillerie : Portsoy. Le Single Malt Glenglassaugh Portsoy a vieilli en ex-fûts de Xérès, de Bourbon et de Porto. 70cl 49,1° Highlands - Écosse fûts de Bourbon, de Xérès et de Porto Seul ou en cocktail
75,90 € Prix