whisky ecossais

Cù Bòcan Signature

La dernière semaine de l'année, la distillerie Tomatin consacre sa production à la création d'une expression tourbée, c'est Cù Bòcan, en gaélique "chien fantôme". Sa production de 60 000 litres par an en fûts de Bourbon de 1er remplissage, fûts de Xérès et fûts de chêne neufs. 70 cl

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46°

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Highlands - Écosse

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Fût de Bourbon

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Seul ou en cocktail

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Subtilement fumé, étonnamment doux, il ouvre le monde du whisky légèrement tourbé.

Pendant la dernière semaine de l’année, Tomatin consacre sa production à créer leur expression tourbé, Cù Bòcan, gaélique pour «chien fantôme». Sa production de 60 000 litres par an est vieilli en fûts de bourbon de 1èr remplissage, fûts de Xérès et fûts de chêne neufs.

Nez

Fruité

Noix de Coco

Boisé

Fumé

Fruité

Agrumes

Bouche

Boisé

Fumée

Toasté

Amandes grillées

Épicé

Clou de girofle

Finale

Boisé

Fumé

Fruité

Agrumes

Fruité

Noix de Coco

Cocktail Harlem Stir à base de whisky Cu Bocan
Les meilleures idées cocktails sélectionnées par l'expert Provenance Directe

Cocktail Harlem stir

Un cocktail Manhattan signé Cù Bòcan.

Ingrédients

  • 5 cl de Cù Bòcan Signature
  • 3 cl de Xérès Sherry Palo Cortado
  • 3 cl de Vermouth rouge
  • Glaçons

1

Réalisez la recette dans un verre à mélange. Versez les ingrédients dans un verre à mélange avec des glaçons et remuez vigoureusement avec une cuillère à mélange.

2

Filtrez dans un verre à cocktail préalablement rafraîchi. Servir dans un verre de type "verre à martini".

3

Pour finir, agrémentez d'une cerise au fond du verre.

WH3405
2 Produits

Table des datas

Type
Whisky
Degré D'Alcool
Entre 40 et 50
Région
Écosse
Tourbe
Oui
Tomatin Legacy
whisky ecossais
Tomatin Legacy
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