whisky ecossais

Cù Bòcan Signature

La dernière semaine de l'année, la distillerie Tomatin consacre sa production à la création d'une expression tourbée, c'est Cù Bòcan, en gaélique "chien fantôme". Sa production de 60 000 litres par an en fûts de Bourbon de 1er remplissage, fûts de Xérès et fûts de chêne neufs. 70 cl

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46°

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Highlands - Écosse

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Fût de Bourbon

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Seul ou en cocktail

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Subtilement fumé, étonnamment doux, il ouvre le monde du whisky légèrement tourbé.

Pendant la dernière semaine de l’année, Tomatin consacre sa production à créer leur expression tourbé, Cù Bòcan, gaélique pour «chien fantôme». Sa production de 60 000 litres par an est vieilli en fûts de bourbon de 1èr remplissage, fûts de Xérès et fûts de chêne neufs.

Nez

Fruité

Noix de Coco

Boisé

Fumé

Fruité

Agrumes

Bouche

Boisé

Fumée

Toasté

Amandes grillées

Épicé

Clou de girofle

Finale

Boisé

Fumé

Fruité

Agrumes

Fruité

Noix de Coco

Cocktail Harlem Stir à base de whisky Cu Bocan
Les meilleures idées cocktails sélectionnées par l'expert Provenance Directe

Cocktail Harlem stir

Un cocktail Manhattan signé Cù Bòcan.

Ingrédients

  • 5 cl de Cù Bòcan Signature
  • 3 cl de Xérès Sherry Palo Cortado
  • 3 cl de Vermouth rouge
  • Glaçons

1

Réalisez la recette dans un verre à mélange. Versez les ingrédients dans un verre à mélange avec des glaçons et remuez vigoureusement avec une cuillère à mélange.

2

Filtrez dans un verre à cocktail préalablement rafraîchi. Servir dans un verre de type "verre à martini".

3

Pour finir, agrémentez d'une cerise au fond du verre.

WH3405
2 Produits

Table des datas

Type
Whisky
Degré D'Alcool
Entre 40 et 50
Région
Écosse
Tourbe
Oui
Tomatin 12 ans Rivesaltes...
whisky ecossais
Tomatin 12 ans Rivesaltes Wine Cask
Troisième whisky de la gamme Tomatin’s French Collection, ce Single Malt a été distillé le 19 septembre 2008 avant de séjourner dans des fûts Riveslates du 13 juillet 2017 jusqu’à sa mise en bouteille en mars 2021. 70cl 46° Écosse 12 ans d'age Seul ou en cocktail
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Longrow Peated
  • -10%
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Longrow Peated
L'orge est ici entièrement séchée à la tourbe pour donner un caractère merveilleusement fumé à cet assemblage de whiskies âgés de 6 à 14 ans vieillis dans des fûts de xérès, porto, bourbon, et de rhum. 70cl 46° Écosse Fûts de xérès, porto, bourbon Seul ou en cocktail
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Isle Of Raasay Special release 2022
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82,00 € Prix

Springbank 21 ans
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Springbank 21 ans
Springbank 21 ans a bénéficié d'un vieillissement exclusif dans des fûts ayant précédemment accueilli du porto (45%) et du rhum (55%). 70cl 46° Écosse Fût de Bourbon À déguster pur
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Tamdhu 18 ans
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Tamdhu 18 ans
Le whisky Tamdhu 18 ans est un Single Malt qui a vieilli dans la quiétude des chais de la distillerie pendant 18 ans en ex-fût de Xérès Oloroso. 70cl 46,8° Speyside - Écosse Fût de Xérès Seul ou en cocktail
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Glen Moray Classic The Original
Tout le caractère traditionnel du Speyside sous son plus beau jour. Glen Moray The Original est un whisky doux magnifiquement équilibré. Vieilli entièrement dans d’anciens fûts de Bourbon, il développe des traits de caractère du chêne. 70 cl 40° Speyside - Écosse Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
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Squadron 303 Flask "Blend of Freedom"
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Le whisky Cadenhead Tullibardine 12 ans est un Single Malt distillé en 2010, vieilli en ex-fûts de Bourbon avant d’être affiné en ex-fûts de Xérès Pedro Ximénez. 70cl 46° Écosse Fûts de Xérès Seul ou en cocktail
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LAPHROAIG 10 ans Cask Strenght Batch 15
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Barelegs Islay Single Malt
Barelegs est un single malt, tourbé typiquement « Islay », élaboré par les "Islay Boys" Donald MacKenzie et Mackay Smith. 70cl 46° Écosse 10 ans d'âge Seul ou en cocktail
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Lower East Side
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Cadenhead A "TENNESSEE DISTILLERY" 2003 - 18 ANS
Distillé en 2003, ce Tennessee Whiskey a été intégralement vieilli en fûts de chêne blanc pendant 18 ans. Édition très limitée. 70cl 46° Écosse Fût de chêne blanc Seul ou en cocktail
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Ce Single Malt de la distillerie Glengoyne est un whisky non tourbé. Il se distingue par son caractère onctueux et ses jolies notes de xérès oloroso.Disponible en coffret, le coffret Glengoyne 10 ans Coffret 2 verres est une idée cadeau pour les amateurs de « Sherry Bomb ». 70cl 40° Highlands - Écosse Fût de chêne et Xérès Seul ou en cocktail
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Cadenhead An Orkney 6 ans -...
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Cadenhead An Orkney 6 ans - 2016
Le whisky Cadenhead An Orkney 6 ans est un Single Malt de 6 ans sélectionné au sein d’une distillerie de l’île d’Orkney et intégralement vieilli en ex-fûts de Bourbon. 70cl 46° Écosse Fûts de bourbon Seul ou en cocktail
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Wolfie's Whisky
Wolfie’s est un assemblage parfait de whiskies de grain et de malt vieillis en fûts de bourbon américain, distillé, mélangé et mis en bouteille sur les rives du Loch Lomond. 70cl 40° Écosse Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
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