whisky ecossais

Flatnöse Blended Malt

Flatnöse Blended Malt est le fruit de l’assemblage de single malts en provenance de chaque région de production d’Écosse, avec une forte proportion de ceux de l’île d’Islay. 70cl

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46°

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Islay - Écosse

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Fût de Chêne

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Seul ou en cocktail

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Emballage adapté

Flatnose Blended Malt est une production des Islays Boys : Donald et Mackay.

Flatnöse Blended Malt est le fruit de l’assemblage de single malts en provenance de chaque région de production d’Écosse, avec une forte proportion de ceux de l’île d’Islay.

La tourbe (15 ppm) est évidemment présente, de manière douce mais persistante, et équilibrée par des notes de miel et de citron.

Il est embouteillé à 46° et non filtré à froid pour plus de longueur en bouche

Nez

Boisé

Fumée

Floral

Miel

Fruité

Agrumes confits

Bouche

Floral

Miel

Tourbé

Tourbe

Fruité

Agrumes

Finale

Boisé

Fumée

Tourbé

Tourbe

Floral

Miel

Cocktail Penicillin à base de whisky Flatnose
Les meilleures idées cocktails sélectionnées par l'expert Provenance Directe

Cocktail Penicillin

Découvrez la recette d'un Modern Classic new-yorkais.

Ingrédients

  • 4 cl de whisky écossais
  • 1 cl de Whisky tourbé Flatnose
  • 1,5 cl de sirop de miel
  • 2,5 cl de jus de citron
  • 1 tranche de citron
  • 1 tranche de gingembre frais
  • Glaçons

1

Réalisez la recette du Penicillin au shaker. Écrasez la tranche de gingembre frais au fond de votre shaker à l’aide d’un pilon.

2

Versez le scotch whisky, le sirop de miel et le jus de citrons jaunes. Ajoutez 8 à 10 glaçons et shakez pendant 10 secondes environ.

3

Filtrez le mélange dans un verre old fashioned rempli de glaçons. Versez le whisky tourbé à la surface du cocktail.

4

Pour finir, décorez votre verre en glissant dans ce dernier une tranche de citron jaune (ou d’une tranche d’orange), voire des tranches de gingembre.

WH8004
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Dalwhinnie Distillers Edition
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Auchentoshan 12 ans
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Cadenhead Glentauchers 14 ans - 2008
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Cù Bòcan Création 5
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Kilkerran 12 ans
Kilkerran 12 ans est issu de l’assemblage de 70 % de malts vieillis en fûts de bourbon et 30 % de malts élevé en fûts de xérès. Il est doublement distillé et embouteillé à sa couleur naturelle. 70cl 46° Écosse 12 ans Seul ou en cocktail
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Le Cragganmore Distillers Edition est un Single Malt écossais issu de la région du Speyside, réputée pour ses whiskies élégants et complexes. Ce whisky se distingue par son vieillissement en ex-fûts de Xérès Oloroso, un type de vin espagnol fortifié qui apporte des notes riches et profondes. 70cl 40° Écosse - Speyside Fût de Xérès Oloroso Seul ou en cocktail
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Smokestack
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Cadenhead FETTERCAIRN 15 ans
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Le whisky Cadenhead Tullibardine 12 ans est un Single Malt distillé en 2010, vieilli en ex-fûts de Bourbon avant d’être affiné en ex-fûts de Xérès Pedro Ximénez. 70cl 46° Écosse Fûts de Xérès Seul ou en cocktail
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Springbank 10 ans
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Springbank 10 ans
Rare sont les malts de 10 ans d'âge à posséder une telle maturité. Ce single malt vieilli en fûts de bourbon et de xérès exprime tout le savoir-faire de Springbank. 70cl 46° Écosse Fût de Bourbon et Xérès Seul ou en cocktail
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Cadenhead Teaninich 15 ans...
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Cadenhead Teaninich 15 ans - 2008
Le whisky Cadenhead Teaninich 15 ans est un Single Malt écossais distillé en 2008. Sélectionné au cœur de la distillerie Teaninich, située dans les Highlands du Nord, il a d’abord vieilli en ex-fût de Bourbon avant d’être affiné en ex-fût de vin de Sauternes depuis Novembre 2020. 70cl 46° Écosse Fûts de vin de Sauternes Seul ou en cocktail
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Border's Malt & Rye
En 2019, la distillerie écossaise a distillé un petit lot d’alcool de seigle et l’a fait vieillir dans les mêmes ex-fûts de Bourbon fraîchement remplis avec le malt. Border’s Malt & Rye WS 01 est le premier Blended Scotch Whisky à quitter les Scottish Border’s depuis 1837 et la première expression de la série Workshop de la distillerie Borders. 70cl 46° Écosse Fût de chêne Seul ou en cocktail
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Bowmore 12 ans
Le whisky tourbé Bowmore 12 ans, élaboré sur l’île d’Islay, incarne le caractère emblématique de cette distillerie historique. Vieilli intégralement en ex-fûts de Bourbon, ce Single Malt offre un profil aromatique complexe et une texture moelleuse. 70 cl 40° Écosse Fût de bourbon Seul ou en cocktail
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