1
Réalisez la recette du Penicillin au shaker. Écrasez la tranche de gingembre frais au fond de votre shaker à l’aide d’un pilon.
2
Versez le scotch whisky, le sirop de miel et le jus de citrons jaunes. Ajoutez 8 à 10 glaçons et shakez pendant 10 secondes environ.
3
Filtrez le mélange dans un verre old fashioned rempli de glaçons. Versez le whisky tourbé à la surface du cocktail.
4
Pour finir, décorez votre verre en glissant dans ce dernier une tranche de citron jaune (ou d’une tranche d’orange), voire des tranches de gingembre.