whisky ecossais

Cadenhead Glentauchers 14 ans - 2008

Cadenhead Glentauchers 2008 14 ans est un Single Malt distillé en 2008 et vieilli en ex-fûts de Bourbon et de Xérès pendant 14 ans. Édition très limitée. 70cl

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46°

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Écosse - Speyside

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Fût de Bourbon et Xérès

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Seul ou en cocktail

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Whisky Glentauchers 2008 - 14 ans - Single Malt - Vieilli en fûts de Bourbon & Xérès.

Créée en 1898 par James Buchanan & Co, la distillerie Glentauchers fait partie de la « bande de années 1890 ».
A l’origine, Glentauchers a été fondée pour entrer dans l’assemblage des Blends Buchanan’s et Black&White. Au XX° siècle, des expériences de distillation continue en alambic ont été conduites pour augmenter les volumes de production dans les années 1960. En 1966, le nombre d’alambics passe de deux à une demi-douzaine. Crise oblige, Glentauchers est mise en sommeil en 1985. Sa production est relancée en 1992, et les whiskies Glentauchers entrent dans l’assemblage du Blended Scotch whisky Ballantine’s. Néanmoins les embouteilleurs indépendants ont jugé bon de mettre en lumière ces pépites.

Ainsi, Cadenhead a sélectionné ce Single Malt distillé en 2008 et vieilli en ex-fûts de Bourbon et de Xérès pendant 14 ans : Cadenhead Glentauchers 2008 14 ans.

Son nez, fruité, convoque les poires et les pêches saupoudrées de noix de muscade râpée. La bouche est résolument gourmande. Des saveurs de poires ensachées au vin rouge évoluent sur des notes de glace à la vanille parsemée d’éclats de chocolat au lait. La finale est riche, chaleureuse. Elle s’étire sur des saveurs orangées délicatement épicées.

Nez

Fruité

Poire

Fruité

Pêche

Épicé

Noix de muscade

Bouche

Fruité

Poires

Épicé

Vanille

Toasté

Chocolat au lait

Finale

Fruité

Orange

Épicé

Clou de girofle


Toasté

Chocolat noir

Cocktail scotch mule à base de whisky écossais
Les meilleures recettes cocktails rhums et whiskies approuvées par Provenance Directe

Cocktail scotch mule

Un cocktail simple à réaliser. Une variante du traditionnel Moscow mule.

Ingrédients

  • 5 cl de Whisky écossais
  • 3,5 cl de Jus de citron vert
  • 1,5 cl de sirop de gingembre
  • 1 trait de limonade
  • Glaçons

1

Dans un verre à mélange, versez le whisky, le jus de citron vert et le sirop de gingembre. Remuer délicatement avec la cuillère à cocktail.

2

Allongez avec la limonade. Remuez à nouveau et servir dans un verre à whisky ou une tasse émaillée, déposez des glaçons.

3

Pour finir, agrémentez votre cocktail d'une tranche de citron et une feuille de menthe.

WHC1074
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Isle Of Raasay Special release 2022
Ce Single Malt Special Release 2022 est le premier whisky affiné en fût de Xérès issu d'un distillat tourbé produit par la distillerie Isle of Raasay. Il est vieilli dans des fûts de whisky ex-fût de Rye de Woodford Reserve avant de passer du temps dans une combinaison de fûts « quarter casks » ex-Pedro Ximénez et ex-Oloroso. 70cl 52° Écosse 3 fûts de Chêne différents Seul ou en cocktail
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