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Ce Single Malt tourbé a été affiné pendant 18 ans dans d’anciens fûts de Xérès Oloroso et Pedro Ximenez, ce qui lui donne encore plus de complexité. 70cl
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Le distillat va suivre son vieillissement en barriques sélectionnées à la main pour débuter sa maturation dans l’entrepôt. Pour le whisky tourbé Bowmore 18 ans, il s’agit d’anciens fûts de Xérès Oloroso et Pedro Ximenez. Ce choix de chênes confère au whisky une teinte profonde et les saveurs de cacao des grands vins de dessert.
Le vieillissement paisible pendant 18 années permet d’obtenir un whisky très rond et moelleux. Son profil aromatique dévoile des arômes de caramel gourmand, d’huile de datte et de chocolat noir que complètent des saveurs de fumée de tourbe, de café torréfié et de zeste d’orange douce-amère. En finale, des saveurs de moka velouté et de chocolat aux noix de macadamia persistent. Ce whisky se déguste pur ou avec une larme d’eau.
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Chocolat
Écorces d'orange
Huile de datte
Café
Écorces d'orange
Fumée de tourbe
Moka
Chocolat
Noix de macadamia
Dans un grand verre, coupez un citron vert en 8 morceaux et mettez-en 4 dans le verre. Écrasez avec un pilon.
Ajoutez les glaçons, le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne, le rhum épicé et terminez par la bière au gingembre.
Remuez à l’aide d’une grande cuillère.
Décorez avec une fine tranche de citron vert.
Table des datas
Ce Single Malt tourbé a été affiné pendant 18 ans dans d’anciens fûts de Xérès Oloroso et Pedro Ximenez, ce qui lui donne encore plus de complexité. 70cl
