Single Malt - 15 ans - Vieillissement en fûts de chêne et 8 ans en fûts de Porto
Le whisky Single Malt Tomatin 15 ans Port cask Finish est le premier volet de la collection portugaise.
Tomatin Port Cask Finish a d’abord vieilli 7 ans en fûts de chêne avant d’être transféré dans d'anciens fûts de vin de Porto pour y vieillir 8 années supplémentaires.
Nez
Toasté
Chocolat
Floral
Miel
Fruité
Zeste d'orange
Bouche
Fruité
Raisins secs
Épicé
Vanille
Fruité
Amandes
Finale
Fruité
Raisins secs
Épicé
Vanille
Toasté
Amandes
Cocktail Pineaple whisky Sour
Ce cocktail est un vrai plaisir pour les papilles !
Ingrédients
6 cl de votre whisky préféré
1,5 cl de Jus de citron frais
1 cl de sirop d'ananas
1 blanc d’œuf
Glaçons
1
Ajoutez le whisky, le jus de citron, le sirop d'ananas et le blanc d’œuf dans un shaker et secouer à sec (sans glace) pendant environ 30 secondes.
2
Ajoutez de la glace et agiter jusqu'à refroidissement.
3
Filtrez dans un verre sur un gros glaçon. Garnir d'un éventail de feuilles d'ananas et d'une fleur d'hibiscus, si désiré.
Un Single Malt des Highlands, Mc Warrior, le guerrier, corse et puissant comme Charles Edward Stuart le dernier Prince d’Ecosse, petit-fils de Marie Stuart qui mena la révolution de 1745 pour réclamer les trônes d’Ecosse et d’Angleterre. 70cl
43,5°
Écosse - Highlands
Fût de Porto
Seul ou en cocktail
Un Blended Malt richement tourbé vieilli en fûts provenant d’Islay et des Highlands, chacun étant soigneusement sélectionné pour son goût fumé. 70cl
46°
Islay - Écosse
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Ce whisky d’exception est vieilli dans des fûts de xérès Oloroso sélectionné à la main. Uniquement 13 d'entre eux donneront naissance à Glengoyne 30 ans. Édition limitée. 70cl
46,8°
Highlands - Écosse
Fût de Xérès
Pur ou sur glace
Ce whisky est élaboré a partir d'un distillat tourbé et un non-tourbé qui vieillissent séparément dans des fûts de whisky de seigle, de chêne Chinkapin et de vin rouge de Bordeaux. 70cl
46,4°
Écosse
3 fûts de Chêne différents
Seul ou en cocktail
Cadenhead Glentauchers 2008 14 ans est un Single Malt distillé en 2008 et vieilli en ex-fûts de Bourbon et de Xérès pendant 14 ans. Édition très limitée. 70cl
46°
Écosse - Speyside
Fût de Bourbon et Xérès
Seul ou en cocktail
Ce Blended scotch est issu d’un assemblage de malts du Speyside, d'Islay, des Lowlands avec du whisky de grain de la distillerie d'Invergordon vieillis principalement dans des ex-fûts de bourbon. 70cl
40°
Écosse
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Auchentoshan 12 ans est vieilli dans des fûts de Bourbon et de Xérès Oloroso. Les fûts de Xérès lui apportent notamment sa magnifique couleur dorée. 70 cl
40°
Lowlands - Écosse
12 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Elaboré à Campbeltown par la famille Mitchell dans les mêmes alambics que Springbank, Hazelburn est un malt distillé trois fois, mais non tourbé et vieilli exclusivement en fûts de bourbon. 70cl
46°
Campbeltown - Ecosse
10 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Sélectionné par House of Mccallum, Glenrothes 2007 Port Cask est un whisky Single Malt de 14 ans affiné en ex-fût de Porto. 70cl
50,5°
Écosse - Speyside
14 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Le nouveau Sherry Bomb de Smokehead combine le whisky tourbé d’Islay et l’explosion de fruits obtenue par un vieillissement en fûts d’Oloroso. 70cl
48°
Écosse
Fût d'Oloroso
Seul ou en cocktail
Ce blended malt, élevé dans des fûts de chêne américain, est issu de single malts de toute l'Écosse, réunis et savamment mélangés par les maître de chais de The Borders Distillery. 70cl
40°
Écosse
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Cette nouvelle expression de Laphroaig est vieillit pendant dix ans dans une combinaison d'ex fûts de Xérès Oloroso de second remplissage et d'ex fûts de Bourbon. Il est ensuite Affiné en fûts de sherry Oloroso de premier remplissage pendant plus de 12 mois. 70cl
48°
Écosse - Islay
Fût de Sherry Oloroso
Seul ou en cocktail
Le whisky Bladnoch Vinaya est affiné en ex-fûts de Xérès Olorosso et en ex-fûts de Bourbon. Couleur naturelle, non filtré à froid. 70cl
46,7°
Écosse
ex-fûts de Xérès Oloroso et Bourbon
Seul ou en cocktail
Le côté terreux et tourbé de l’esprit côtier de Glenglassaugh Peated Virgin Oak prend vie dans la finition en bois de chêne vierge tourbé. 70cl
46°
Highlands - Écosse
Fût de chêne américain
Seul ou en cocktail
Ce Blended Scotch est issu d'un assemblage de whiskies de 8 à 10 ans, vieilli en fûts de Xérès - 45% malt - Non-filtré à froid. 70cl
43°
Écosse
Fût de Xérès
Seul ou en cocktail
Cadenhead Glenlossie Glenlivet 2010 12 ans est un Single Malt distillé en 2010 et vieilli en ex-fûts de Bourbon retoastés pendant 12 ans. 70cl
46°
Écosse - Speyside
Fût de Bourbon retoastés
Seul ou en cocktail