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Le whisky Cadenhead Tullibardine 12 ans est un Single Malt distillé en 2010, vieilli en ex-fûts de Bourbon avant d’être affiné en ex-fûts de Xérès Pedro Ximénez. 70cl
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Le whisky Cadenhead Tullibardine 12 ans est un Single Malt distillé en 2010, vieilli en ex-fûts de Bourbon avant d’être affiné en ex-fûts de Xérès Pedro Ximénez. Avec cette cuvée, l’embouteilleur indépendant Cadenhead nous fait découvrir une nouvelle facette organoleptique de la distillerie Tullibardine, située à Blackford dans les Highlands.
Au nez, la bruyère de la Lande écossaise se dégage du verre. Très vite, elle évolue sur des notes d’amandes effilées et de grains de café fraîchement moulus accompagnées d’une pointe de caramel. En bouche, l’influence du fût de Pedro Ximénez se traduit par des saveurs vineuses, de fruits secs et de cerises noires. Les zestes d’orange s’accompagnent de cannelle et de muscade pour une finale délicatement épicée.
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Amandes
Grain de café
Caramel
Cerise
Poires pochées
Zeste d'orange
Cannelle
Clou de girofle
Muscade
Dans un shaker rempli de glaçons, versez le whisky, le bitter, la bière au gingembre, le jus de citron vert et le jus de pomme.
Secouez le tout énergiquement pendant plusieurs secondes pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.
Filtrez dans un grand verre longdrink sur des glaçons. Pour finir, décorez avec une brochette de cristaux de gingembre.
Le whisky Cadenhead Tullibardine 12 ans est un Single Malt distillé en 2010, vieilli en ex-fûts de Bourbon avant d’être affiné en ex-fûts de Xérès Pedro Ximénez. 70cl
