Caol Ila Distillers Edition - Whisky écossais - Édition spéciale - Single Malt d’Islay - Vieilli en ex-fûts de Xérès

Le whisky tourbé Caol Ila Distillers Edition est une version spéciale de ce Single Malt d'Islay. Intégralement vieilli en ex-fûts de Xérès, ce whisky dévoile une nouvelle facette aromatique de la distillerie d’Islay fondée en 1846 par Hector Henderson.

Au nez, la fumée de tourbe caractéristique est subtile, accompagnée de notes sucrées de fruits secs, de raisin et de miel, avec une légère touche florale. En bouche, le whisky se révèle plus doux et rond qu’un Caol Ila classique, avec des saveurs de caramel, de fruits mûrs, de chocolat et de noisettes, tout en conservant une pointe de fumée et une légère salinité maritime. La finition en fût de Moscatel apporte une richesse gourmande et une profondeur supplémentaire, tout en préservant l'équilibre entre la tourbe et la douceur.

La finale est longue, soyeuse et persistante, avec un retour subtil de la fumée mêlée à des notes de fruits confits et d’épices douces.

Le Caol Ila Distillers Edition est un whisky complexe, élégant et parfaitement équilibré, idéal pour les amateurs de whiskys tourbés cherchant une expérience plus douce et sophistiquée.

Qualité contrôlée

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