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Ce single malt écossais est la 3ème sélection Swell de Spirits de la série Wild Nature. Il s'agit d'un whisky single malt non tourbé produit dans la région de Sutherland et dont le nom de la distillerie reste secret. 50cl
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« Visitez l'apothicairerie éclairée à la bougie, avec ses bocaux d'herbes aromatiques, d'épices et de citrons séchés, prêts à être broyés sur la table de réfectoire en chêne battu et ajoutez-les au chocolat chaud qui mijote sur le poêle pour se réchauffer. »
Couleur : Sauvignon Blanc
Nez : Cire de bougie, sorbet orange, sorbet citron, eau d'orge citronnée, sucre d'orge, noix du Brésil, noisettes enrobées de chocolat au lait, pistaches, laine d'agneau, un trio de biscuits - raisin sec beurré, avoine, ainsi que du café glacé et des mufliers.
Bouche : Bouche cireuse, sorbet orange, sorbet citron, table en chêne, chilli, paprika, poivre blanc, clou de girofle, anis étoilé, noix de muscade et chocolat chaud épicé.
Finale : Biscuits au beurre et crème de citron.
Toutes les qualités d'un grand Clynelish avec en plus des épices et de la brioche beurrée qui complètent les notes classiques de citron et de cire. Un Scotch Whisky d’une grande justesse et d’une belle complexité.
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Agrumes
Noisettes, pistaches
Raisins secs
Poivre blanc
Clou de girofle
Biscuit au beurre
Noix de muscade
Chocolat chaud
Épices
Dans un grand verre, coupez un citron vert en 8 morceaux et mettez-en 4 dans le verre. Écrasez avec un pilon.
Ajoutez les glaçons, le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne, le rhum épicé et terminez par la bière au gingembre.
Remuez à l’aide d’une grande cuillère.
Décorez avec une fine tranche de citron vert.
Ce single malt écossais est la 3ème sélection Swell de Spirits de la série Wild Nature. Il s'agit d'un whisky single malt non tourbé produit dans la région de Sutherland et dont le nom de la distillerie reste secret. 50cl
