Vieilli en fûts traditionnels et fûts de xérès Oloroso, le 18 ans de Tomatin subit une finition supplémentaire dans les fûts de xérès Oloroso de 2ème remplissage d’environs 3 ans. 70cl
Le single malt Tomatin 18 ans a connu un élevage long et très complexe comme le prouve sa personnalité.
Tomatin 18 ans est un single malt de classe mondiale. Il a, tout d’abord, été élevé en fûts de chêne traditionnels de premier remplissage et ex-fûts de xérès, avant de connaître un vieillissement supplémentaire de 3 ans en ex-fûts de Xérès Oloroso de premier (85 %) et deuxième remplissage d’environs 3 ans (15 %).
Nez
Floral
Miel
Boisé
Chêne
Bouche
Toasté
Chocolat noir
Fruité
Agrumes
Epicé
Vanille
Finale
Fruité
Fruits tropicaux
Épicé
Épices
Cocktail Bold Fashioned
Un Old Fashioned audacieux aux notes de café
Ingrédients
5 cl de Tomatin 18 ans
1 morceau de sucre roux
1 trait de Bitters Angostura
0,3 cl d'extrait de café
zeste d'orange
Glaçons
1
Pressez un zeste d'orange dans un verre Old Fashioned et déposez le sucre au fond du verre avec un trait de whisky et un trait de bitters.
2
Cassez le morceau de sucre et ajoutez une seule mesure de Tomatin suivi de plusieurs glaçons.
3
Remuez environ 25 fois avant d'ajouter le reste de whisky. Remuez encore 25 fois ou jusqu'à ce que les granules de sucre soient dissoutes.
4
Décorez avec un zeste d'orange et profitez de votre cocktail.
Ce whisky illustre la rencontre très maitrisée d’un vieillissement réalisé à 70% en fûts de Sherry Oloroso et à 30% en fûts de bourbon. 70cl
46°
Écosse - Islay
Fût de Sherry et Bourbon
Seul ou en cocktail
Ce whisky d'exception est le résultat de 18 ans de patience et l'utilisation d'une proportion généreuse de fûts de sherry de premier remplissage. 70cl
43°
Highlands - Écosse
Fût de Xérès
Seul ou en cocktail
Le whisky Cadenhead Knockdhu 2011 est un Single Malt écossais de 11 ans d’âge vieilli en ex-fûts de Madère à hauteur de 70% et en ex-fûts de Bourbon à hauteur de 30%. 70cl
46°
Écosse
11 ans
Seul ou en cocktail
Le blend Mac Na Mara original avec un vieillissement additionnel de 12 mois dans des fûts de rhum de la Guyane pour un caractère plus doux et exotique. Le mariage réussi du rhum et du whisky des îles. 70cl
40°
Écosse
5 à 7 ans
Seul ou en cocktail
C'est le premier Scotch whisky issu d'un assemblage de whiskies de plus de 17 ans d'âge. Sa maturation se déroule dans des fûts de Bourbon artisanaux. 70 cl
43°
Écosse
17 ans d'age
Seul ou en cocktail
Single malt de l'île mythique d'Islay, Smokehead est un whisky à forte personnalité. Les amateurs de tourbe se laisseront facilement séduire par la richesse et l'intensité de ce breuvage. 70cl
43°
Écosse
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Fruit de l’assemblage de malts provenant de 8 distilleries du Speyside, Copper Dog n’est pas un Blended Malt comme les autres. 70cl
40°
Écosse
Fûts de chêne
Seul ou en cocktail
Ce whisky Single malt Glen Moray Peated a été distillée avec la meilleure orge maltée, infusée à la fumée de tourbe. 70 cl
40°
Speyside - Écosse
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Un Single Malt type des Highlands a la tourbe, aux embruns de la terre et de la mer, le terroir de l’Ecosse en son cœur, comme l’œuvre de Murray Robertson qui explore la géologie historique de l’Ecosse, sa faune et sa flore. 70cl
43,5°
Écosse - Highlands
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Ce Single Malt écossais a d’abord vieilli en fûts de chêne avant d’être transféré dans d'anciens fûts de Madère pendant 8 ans. 70cl
46°
Écosse
15 ans
Seul ou en cocktail
Aurora bénéficie d’une distillation longue et lente, il est ensuite vieilli en ex-fûts de Bourbon et fûts de Xérès Oloroso.Aurora bénéficie d’une distillation longue et lente, il est ensuite vieilli en ex-fûts de Bourbon et fûts de Xérès Oloroso. 70cl
46°
Écosse
Fût de Xérès Oloroso
Seul ou en cocktail
Ce whisky est élaboré a partir d'un distillat tourbé et un non-tourbé qui vieillissent séparément dans des fûts de whisky de seigle, de chêne Chinkapin et de vin rouge de Bordeaux. 70cl
46,4°
Écosse
3 fûts de Chêne différents
Seul ou en cocktail
Le Single Malt Glen Moray 12 ans a vieilli en fûts de chêne américain soigneusement sélectionnés pour créer un caractère doux et fluide, aux subtiles saveurs de chêne. Il illustre à lui seul le célèbre style Speyside. 70 cl
40°
Speyside - Écosse
12 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Glengoyne Legacy Series Chapter 2 marie les spiritueux élevés en deux types de fûts distincts: fûts de bourbon de premier remplissage et fûts de xérès de deuxième remplissage. 70cl
48°
Highlands - Écosse
Fût de Xérès
Seul ou en cocktail
Ce whisky Single Malt Bruichladdich provenant de l'île d'Islay âgé de 26 ans et non tourbé a été sélectionné par D. Laing et vieilli en fût de refil hogshead. 70 cl48°Islay - Ecosse26 ans d'âgeSeul
Le whisky Lochlea Fallow Edition 2022, troisième expression de la distillerie est un single malt écossais vieilli en fûts de Xérès Oloroso. Édition limitée. 70cl
46°
Écosse - Lowlands
Ex-fût de Xérès Oloroso
Seul ou en cocktail
Vieilli en fûts traditionnels et fûts de xérès Oloroso, le 18 ans de Tomatin subit une finition supplémentaire dans les fûts de xérès Oloroso de 2ème remplissage d’environs 3 ans. 70cl
46°
Écosse
18 ans d'age
Seul ou en cocktail
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Tomatin 18 ans
Vieilli en fûts traditionnels et fûts de xérès Oloroso, le 18 ans de Tomatin subit une finition supplémentaire dans les fûts de xérès Oloroso de 2ème remplissage d’environs 3 ans. 70cl