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Swell de Spirits

Un Ovni chez les embouteilleurs indépendants

Créé en 2021, Swell de Spirits est un embouteilleur familial indépendant basé en France. Swelle de Spirits représente l'émergence d'une nouvelle génération d'embouteilleurs indépendants. Michaël Barbaria, fondateur de la marque, incarne un esprit libre et créatif, apportant une dimension unique aux spiritueux qu'il chérit. Son approche constitue un hommage au travail de l'ensemble des professionnels du secteur et une célébration de la vie, du plaisir et du partage !

Un phénomène unique. Le nom pourrait ne pas vous être familier, tout comme ses embouteillages qui, pour l'instant, ne sont pas encore très connus. Cependant, ces flacons sont déjà très prisés par les amateurs. À moins de 40 ans, le fondateur Michaël Barbaria parvient à captiver les palais les plus fins et à s'imposer progressivement parmi les acteurs majeurs. À travers une affection manifeste pour ses créations, ce passionné confère aux spiritueux une "touche en plus". Ancien ingénieur aéronautique devenu globe-trotter, ce jeune homme, né dans une famille italienne épicurienne et imprégné dès son plus jeune âge de l'univers des vins et des spiritueux, a acquis son expertise au fil de voyages et de découvertes. Curieux et audacieux, Michaël déguste, compare, explore, et va même jusqu'à collectionner quelques tonneaux, sans objectif précis apparent. Cependant, il est conscient que tout cela lui sera un jour bénéfique. Ce parcours riche porte aujourd'hui ses fruits, alimenté par une passion inchangée : la soif d'apprendre, de découvrir, de partager, d'échanger, afin de rendre hommage aux spiritueux qu'il chérit tant. Ces valeurs, partagées par le label, ont su répondre aux attentes du jeune embouteilleur.

C'est véritablement en 2022 que le déclic se produit, lors d'une collaboration avec un distillateur écossais. Logiquement, le jeune homme explore le monde du whisky de l'île, en se plongeant dans son histoire et l'excellence qui lui est associée, particulièrement le « sherry » whisky. La distillation le séduit, le travail des hommes le passionne, et il aspire à leur rendre hommage. C'est ainsi que naît Swell de Spirits, accompagné d'un nom symbolique : la traduction de la houle, des vagues, qui ont nourri sa passion pour le surf, émergeant de ses voyages et devenu aussi essentiel que l'embouteillage. La houle, cette ondulation puissante et énergique, devient le symbole d'une forte volonté de créer des synergies entre différentes eaux-de-vie et d'illuminer les récits des hommes et des femmes derrière l'exceptionnel. La question qui se pose alors est : comment sublimer l'essence d'un spiritueux ?

La navigation à travers les domaines, les vignobles, les terres, afin de rencontrer, goûter, et sélectionner les alcools avec lesquels il établira une connexion, devient d'une importance cruciale. À l'appétence initiale pour les whiskys écossais s'ajoute une attirance particulière pour les rhums et les spiritueux français. Comprenez, l'appétit du jeune homme est sans limite.

Swell de spirits, embouteilleur indépendant français

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Swell de spirits - Easy...
asie et pacifique
Swell de spirits - Easy Peasy Series - Premium Exotic Rum Blend
Mélande de rhum issu à 15% Ghana Pot Still, 15% Vietnam Column Still, 35% Philippines Column Still et 35% Eswatini Column Still. Élevage 100% tropical jusqu'à 2 ans. 50cl 51° Ghana, vietnam, philippines élevage tropical Pur, Aérer 25 À 30 Minutes
52,00 € Prix
Swell de Spirits - That's...
whisky ecossais
Swell de Spirits - That's the spirit series - Bunnahabhain Staoisha 2013
Ce single malt écossais en provenance de l’ile d’Islay est le second embouteillage de la collection That’s the Spirit de Swell de Spirits. 50cl 55,4° Écosse Fût de bourbon Pur, Aérer 30 À 35 Minutes
108,00 € Prix
Swell de Spirits - Wild...
whisky ecossais
Swell de Spirits - Wild Series - Single Malt Distillerie Secrète du Sutherland 2010
Ce single malt écossais est la 3ème sélection Swell de Spirits de la série Wild Nature. Il s'agit d'un whisky single malt non tourbé produit dans la région de Sutherland et dont le nom de la distillerie reste secret. 50cl 57,3° Écosse Fût de bourbon Pur, Aérer 30 À 35 Minutes
108,00 € Prix
Swell de Spirits - Wonders...
rhum d australie
Swell de Spirits - Wonders Series - Australian Rum 2012
Ce Single cask, distillé en septembre 2012, brut de fût, a vieilli 6 ans en Australie et 4 ans au Royaume-Uni dans des fûts de bourbon de 1er remplissage. Édition limitée. 50cl 66,9° Australie Fût de Bourbon Pur, Aérer 45 Minutes
94,50 € Prix