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Le whisky Bowmore 18 ans Sherry Cask est un Single Malt d’Islay qui combine habilement des notes fruitées avec une saveur tourbée douce. Vieilli pendant 18 ans en ex-fûts de Bourbon et d’Oloroso, ce Single Malt tourbé a bénéficié d’une finition en fûts de Pedro Ximénez. 70cl
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Le Bowmore 18 ans Sherry Cask se distingue par une belle complexité, résultat d’un long vieillissement et d’un travail d’assemblage précis. La tourbe, signature d’Islay, y est plus douce et fondue, laissant s’exprimer pleinement la richesse des fûts de sherry.
Maturation :
Vieillissement principal en ex-fûts de Bourbon et de Sherry Oloroso
Finition en fûts de Pedro Ximénez (PX)
Le sherry cask finish en fûts de PX apporte une rondeur et une intensité aromatique typique, tout en préservant le caractère iodé et fumé de Bowmore.
Cette version est idéale pour les amateurs de Single Malts tourbés à la texture gourmande et accessible.
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Chocolat
Dattes
Zeste d'orange
Raisins secs
Épices anisés
Fèves de cacao
Tourbée
Épicée
Dans un shaker, ajoutez la moitié de l'ananas et le jus de citron. Broyez l'ananas dans le fond du shaker et secouez jusqu'à ce que le tout soit entièrement homogène.
Frappez les feuilles de menthe entre vos mains et ajoutez-les au shaker. Ajoutez le whisky, le bitter et le sirop simple au shaker.
Remplir à moitié avec de la glace. Agitez pendant 30 secondes pour refroidir et incorporer la boisson.
Double filtrez dans un verre à whisky sur un gros glaçon frais. Garnir d'une rondelle d'ananas et d'un brin de menthe fraîche.
Table des datas
Le whisky Bowmore 18 ans Sherry Cask est un Single Malt d’Islay qui combine habilement des notes fruitées avec une saveur tourbée douce. Vieilli pendant 18 ans en ex-fûts de Bourbon et d’Oloroso, ce Single Malt tourbé a bénéficié d’une finition en fûts de Pedro Ximénez. 70cl
