Isle Of Raasay - Edition limitée - Single Malt non tourbé - Single Cask
Vieilli en fût de Chinkapin
Connaissez-vous la méthode Na Sia ? Il s’agit du processus de vieillissement utilisé par la distillerie Isle Of Raasay.
Pour schématiser, Na Sia (qui signifie six en gaélique) c’est 3 types de fûts : ex-vin de Bordeaux, ex-Rye Whiskey et Chinkapin combinés à deux distillats : un tourbé, l’autre non. Les whiskies sont ensuite assemblés pour élaborer le Single Malt désormais culte de la distillerie Isle Of Raasay.
Avec le Single Malt Isle Of Raasay Chinkapin, la distillerie prend le parti du Single Cask et entend bien vous démontrer l’influence du fût de Chinkapin sur son distillat.