whisky ecossais

Glengoyne The Legacy Chapter 3

La série Glengoyne Legacy est de retour avec son troisième volet, qui révèle l'histoire, les personnes et les lieux qui définissent Glengoyne à travers son whisky. Pour ce nouveau chapitre, la distillerie Glengoyne met en lumière le temsp d’un dram l’histoire de Sir Arthur Tedder. 70cl

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48°

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Highlands - Écosse

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Fût de Xérès

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Seul ou en cocktail

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Glengoyne the legacy chapter 3 - whisky écossais - 3eme édition -vieilli en ex-fûts de xérès.

La série Glengoyne Legacy est de retour avec son troisième volet, qui révèle l'histoire, les personnes et les lieux qui définissent Glengoyne à travers son whisky. Pour ce nouveau chapitre, la distillerie Glengoyne met en lumière le temps d’un dram l’histoire de Sir Arthur Tedder.

Sir Arthur John Tedder est arrivé chez Glengoyne en 1899.

Le 2 mars 1908, il est le premier témoin de la Commission royale sur le whisky et autres alcools de bouche. Une commission royale chargée de déterminer le concept même de ce qu'est le whisky. D'un côté, il y avait les puristes qui pensaient que seul le whisky Pot Still était du whisky et de l'autre, les Blenders qui pensaient que l’assemblage whiskies de grains et de malts était du whisky. Au terme de 37 débats, les Écossais et les Blenders ont adopté l’issue la plus raisonnable, à savoir que les blends (mélanges) peuvent êtres appelés Whisky et Scotch à condition d’être distillés en Écosse.

Sir Arthur John Tedder a pris part à cette définition du whisky en définissant les règles selon lesquelles Glengoyne distille encore aujourd’hui. Pour lui rendre hommage, la distillerie a sélectionné un whisky Single Malt d’exception intégralement vieilli en ex-fûts de Xérès : Glengoyne Legacy Chapter 3.

Nez

Épicé

Vanille

Épicé

Cannelle

Fruité

Poire

Bouche

Fruité

Raisins secs

Fruité

Pommes

Épicé

Épices

Finale

Fruité

Ananas

Fruité

Fruits secs

Toasté

Chocolat noir

Cocktail Dark & Stormy

Un cocktail cousin du mojito, à base de rhum épicé, de bière au gingembre et de citron vert.

Ingrédients

  • 4 cl de Rhum Brun épicé
  • 10 cl de Ginger Beer
  • 1 cl de sirop de sucre de canne
  • 2 cl de jus de citron vert
  • 1 citron vert
  • Glaçons

1

Dans un grand verre, coupez un citron vert en 8 morceaux et mettez-en 4 dans le verre. Écrasez avec un pilon.

2

Ajoutez les glaçons, le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne, le rhum épicé et terminez par la bière au gingembre.

3


Remuez à l’aide d’une grande cuillère.

4

Décorez avec une fine tranche de citron vert.

WH2658
100 Produits
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Kilkerran 12 ans
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Chieftain's Glen Spey 2002 12 ans
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Wolfburn Small Batch n°458
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