Flatnöse Blended Scotch Whisky est le tout premier embouteillage imaginé par Donald MacKenzie et Mackay Smith.
Comme les whiskies les plus exigeants, Flatnöse est non-filtré à froid afin de garder les huiles naturelles de l’orge et des grains pour beaucoup plus de persistance et de présence en bouche.
C’est un assemblage de 3 whiskies de grain et de 12 malts d’au moins 5 ans d’âge dont bien sûr un malt d’Islay qui lui apporte une finale délicatement marquée par la tourbe.
Résolument gourmand et délicatement fumé, il séduit aussi grâce à sa personnalité très franche et son caractère affirmé.
Nez
Boisé
Chêne
Céréale
Céréale
Fruité
Pomme, poire
Bouche
Fruité
Grasse
Épicé
Épices
Épicé
Poivre
Finale
Boisé
Délicatement fumée
Toasté
Noisette
Fruité
Pomme
Cocktail Dark & Stormy
Un cocktail cousin du mojito, à base de rhum épicé, de bière au gingembre et de citron vert.
Ingrédients
4 cl de Rhum Brun épicé
10 cl de Ginger Beer
1 cl de sirop de sucre de canne
2 cl de jus de citron vert
1 citron vert
Glaçons
1
Dans un grand verre, coupez un citron vert en 8 morceaux et mettez-en 4 dans le verre. Écrasez avec un pilon.
2
Ajoutez les glaçons, le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne, le rhum épicé et terminez par la bière au gingembre.
Fruit de l’assemblage des meilleurs whiskies de malt et de grain, le Blended Scotch Pig’s Nose Smokehead Finish a bénéficié d’une finition de 6 mois en ex-fût de whisky tourbé d’Islay : Smokehead. 70cl43°ÉcosseFût de SmokeheadSeul ou en cocktail
Sheep Dip est un blended malt élaboré à partir de 16 single malts originaires des Highlands et du Speyside, âgés de 8 à 21 ans, et assemblés pendant un an dans un fût de chêne américain de premier remplissage par Richard Paterson. 70cl
40°
Écosse
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Distillée à la distillerie Ardnamurchan dans les Highlands, ce single cask tourbé a vieilli pendant une période de temps non divulguée en fût de bourbon américain de premier remplissage avant d'être affiné en ex fûts de sherry oloroso. 70cl
58°
Écosse
Fût de Sherry Oloroso
Seul ou en cocktail
Vieilli en ex-fûts de Bourbon et fûts de chêne vierge, Bladnoch Loira est embouteillé brut de fût, c’est-à-dire au degré naturel de 52,2°. 70 cl
52,2°
Écosse
Fût de chêne vierge
Seul ou en cocktail
Ce Single Malt de la distillerie Glengoyne est un whisky non tourbé. Il se distingue par son caractère onctueux et ses jolies notes de xérès oloroso.Disponible en coffret, le coffret Glengoyne 10 ans Coffret 2 verres est une idée cadeau pour les amateurs de « Sherry Bomb ». 70cl
40°
Highlands - Écosse
Fût de chêne et Xérès
Seul ou en cocktail
La dernière semaine de l'année, la distillerie Tomatin consacre sa production à la création d'une expression tourbée, c'est Cù Bòcan, en gaélique "chien fantôme". Sa production de 60 000 litres par an en fûts de Bourbon de 1er remplissage, fûts de Xérès et fûts de chêne neufs. 70 cl
46°
Highlands - Écosse
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Ce whisky est un assemblage harmonieux de différents malts et whiskies de grain, qui combine tradition et folklore écossais. Avec son caractère accessible et son profil équilibré, il est idéal pour les amateurs de whisky qui souhaitent découvrir un mélange léger et agréable. 70cl
40°
Écosse
Fût de chêne américain
Seul ou en cocktail
Ce whisky d’exception est élevé exclusivement dans des fûts de sherry sélectionnés à la main pendant un quart de siècle. Édition limitée. 70cl
48°
Highlands - Écosse
Fût de Xérès
À déguster pur
Vieilli pendant 16 ans en ex-fûts de Xérès, le whisky Mortlach 16 ans est un single malt emblématique de la distillerie Mortlach, située au cœur de la région du Speyside. 70cl
43,4°
Écosse
Fût de Xérès
À déguster pur
Ce whisky se démarque notamment par son processus de maturation, d'abord en fûts de Bourbon puis dans des fûts d'Oloroso. Ce sont les trois dernières années passées dans ces fûts de Sherry qui confèrent au Bowmore 15 ans sa couleur profonde et son fini chaud et robuste. 70cl
43°
Écosse
Fût de sherry
Seul ou en cocktail
Sélectionnée exclusivement pour les cavistes français, cette édition limitée a été distillée chez Tomatin Distillery et vieillie intégralement dans les meilleurs fûts de vin de Moscatel du Portugal pendant 8 ans. 70cl
43°
Écosse
ex-fût de Moscatel
Seul ou en cocktail
Le whisky Bladnoch 14 ans est un single malt vieilli exclusivement en ex-fûts de xérès Oloroso. Couleur naturelle, non filtré à froid. 70cl
46,7°
Écosse
14 ans
À déguster pur
Répondant à la philosophie de la gamme Curiosity qui invite à la découverte, ce single malt a fini son vieillissement dans des fûts de seigle. Il en résulte une combinaison unique et équilibrée de caramel et d’épices qui ne décevra pas. 70 cl
46,3°
Speyside - Écosse
Fût de seigle
Seul ou en cocktail
Le Whisky Cù Bòcan Création #3 est le fruit de l’assemblage de whisky vieilli en ex-fûts de Cabernet Sauvignon marocain et en ex-fûts de whiskey de seigle de l’Indiana. 70 cl
46°
Highlands - Écosse
Fût de Cabernet Sauvignon Marocain
Seul ou en cocktail
Parfaitement équilibré, Isle of Skye 12 ans est vieilli en vieux fûts de chêne. Ses légères notes tourbées raviront les aficionados des whiskies de l'île d'Islay.
40°
Écosse - Isle of Skye
12 ans d'age
Seul ou en cocktail