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Toucan N°4 profite d’une longue maturation d’au moins 6 mois, d’une réduction lente, d’un passage en fûts de Bas Armagnac et d’une infusion boisée innovante, inspirée de techniques traditionnelles. 70cl
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Toucan N°4 profite d’une longue maturation d’au moins 6 mois, d’une réduction lente, d’un passage en fûts de Bas Armagnac et d’une infusion boisée innovante, inspirée de techniques traditionnelles.
Le résultat étonne avec un rhum qui assume pleinement son profil épicé tandis que le nez déploie des notes denses et profondes, preuve d’une excellente fermentation.
La bouche est douce avec une canne moelleuse et confite drapée de dattes fraîches.
Boisé
Vanille
Épices douces
Vanille
Biscuit
Datte fraîche
Boisé
Canne
Épices
Dans un grand verre, coupez un citron vert en 8 morceaux et mettez-en 4 dans le verre. Écrasez avec un pilon.
Ajoutez les glaçons, le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne, le rhum épicé et terminez par la bière au gingembre.
Remuez à l’aide d’une grande cuillère. Décorez avec une fine tranche de citron vert.
Toucan N°4 profite d’une longue maturation d’au moins 6 mois, d’une réduction lente, d’un passage en fûts de Bas Armagnac et d’une infusion boisée innovante, inspirée de techniques traditionnelles. 70cl
