Diplomatico Vintage 2007 - Rhum vieux millésimé du Venezuela
Fruit d’une sélection minutieuse et de l’assemblage de rhums qui ont vieilli pendant 12 ans en ex-fûts de Bourbon et en ex-fûts de whisky, le rhum Diplomatico Single Vintage 2007 bénéficie d’un affinage de 12 mois en ex-fût de Xérès Oloroso.
Le rhum Diplomatico Single Vintage 2007 offre un profil aromatique aussi complexe qu’unique.
Au nez, le café, la vanille et les fruits mûrs emplissent le verre. En bouche, des saveurs de chocolat amer évoluent sur des notes de tabac blond pour une finale qui s’étire sur les fruits rouges.
Nez
Toasté
Café
Fruité
Fruits mûrs
Épicé
Vanille
Bouche
Toasté
Chocolat amer
Boisé
Chêne
Boisé
Tabac
Finale
Fruité
Fruits rouges
Boisé
Boisée
Cocktail Dark & Stormy
Un cocktail cousin du mojito, à base de rhum épicé, de bière au gingembre et de citron vert.
Ingrédients
4 cl de Rhum Brun épicé
10 cl de Ginger Beer
1 cl de sirop de sucre de canne
2 cl de jus de citron vert
1 citron vert
Glaçons
1
Dans un grand verre, coupez un citron vert en 8 morceaux et mettez-en 4 dans le verre. Écrasez avec un pilon.
2
Ajoutez les glaçons, le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne, le rhum épicé et terminez par la bière au gingembre.
Diplomático Distillery Collection Barbet Column est un rhum élaboré à partir de mélasse et distillé exclusivement en colonne Barbet. Cette méthode de distillation continue a été conçue au XIXe siècle par le français Émile Barbet. Il est élevé 6 ans en fûts de chêne blanc américain. 70cl
47°
Venezuela
6 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Ce rhum de mélasse, distillé en alambic à colonne et vieilli 7 ans en fûts de chêne blanc, sera un bon allié pour la confection de savoureux cocktails. 70cl
40°
Venezuela
Fût de chêne blanc
Seul ou en cocktail
Diplomático Distillery Pot Still, élaboré à partir des meilleurs miels de canne à sucre, est distillé exclusivement en alambic Pot Still, puis vieilli pendant 8 ans dans de petits fûts de chêne blanc américain. 70cl
47°
Venezuela
8 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Rejoignez le clan des Pirates !
A offrir ou à s'offrir, ce coffret luxe très original, réalisé en exclusivité pour Provenance Directe. 70 cl
40°
Venezuela
Fûts de chêne
Seul ou en cocktail
Un rhum incontournable ! Il est soigneusement élaboré principalement à partir de miel de canne, distillé dans d’anciens alambics en cuivre et vieilli en ex-fûts de bourbon en chêne blanc américain. Il doit son succès à ses arômes de caramel, de vanille et de muscade et aussi d’une pointe fumée. Quant à sa finale, très longue, elle est riche en fruits confits.
40°
Venezuela
12 ans
Seul ou en cocktail
Selección de Familia est un rhum vieux du Venezuela complexe et équilibré de part son vieillissement pendant 12 ans chêne américain ex-fût de bourbon et fût de sherry, et de par sa distillation en pot-still et colonne Barbet. Son profil aromatique complexe est la parfaite évolution de Reserva Exclusiva. 70cl
43°
Philippines
Ex-fût de Sherry
Seul ou en cocktail
Ce très beau coffret aux allures de livre ancien réunit une bouteille de Diplomático Reserva Exclusiva et 4 sous-verres en cuir très élégants. Il est soigneusement élaboré principalement à partir de miel de canne, distillé dans d’anciens alambics en cuivre et vieilli en ex-fûts de bourbon en chêne blanc américain. 70cl
40°
Venezuela
12 ans
Seul ou en cocktail
Ce ron, qui vieillit en ex-fûts de bourbon, rend un très bel hommage au légendaire Don Juancho. Sa dégustation est rythmée par des notes gourmandes de fruits secs, de vanille, de caramel et de cannelle. 70cl40°VenezuelaEx-fût de BourbonSeul ou en cocktail
Ce rhum blanc est le digne successeur du Diplomático Blanco. Plus intense, il titre 47° soit 7° de plus que le Blanco. Très élégant, il a la particularité d’avoir vieilli 6 ans en petits fûts de chêne. Il doit sa couleur translucide à une filtration sur lie de charbon. Marqué par des notes de café et de fruits, il possède une bouche très crémeuse. Une personnalité parfaite pour l’élaboration de cocktails. 70cl
47°
Venezuela
6 ans en petits fûts
Seul ou en cocktail
Santa Teresa Linaje est un rhum issu de l'assemblage de rhums élaborés selon une méthode mixte de « Solera » et une méthode classique. 70cl
40°
Venezuela
Méthode Solera
Seul ou en cocktail
Un rhum incontournable ! Il est soigneusement élaboré principalement à partir de miel de canne, distillé dans d’anciens alambics en cuivre et vieilli en ex-fûts de bourbon en chêne blanc américain. Présenté en coffret comprenant un Diplomatico Reserva Exclusiva + 2 verres Old fashioned.
40°
Venezuela
12 ans
Seul ou en cocktail
Élaboré à partir de miel de canne et distillé exclusivement en alambic batch kettle, ce rhum d’exception est ensuite élevé 4 ans en fûts de chêne blanc américain, ce qui le rend à la fois complexe et très équilibré. 70cl
47°
Venezuela
4 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Ce rhum exceptionnel est en effet élaboré à partir des meilleures réserves de la distillerie, sélectionnées avec la plus grande exigence par les maestros roneros. Il est élevé 12 ans dans des fûts de chêne blanc américain, avant de bénéficier d’un vieillissement supplémentaire de 2 ans dans des fûts de xérès pedro ximénez. 70cl
47°
Venezuela
12 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Selección de Familia est un rhum vieux du Venezuela complexe et équilibré de part son vieillissement pendant 12 ans chêne américain ex-fût de bourbon et fût de sherry, et de par sa distillation en pot-still et colonne Barbet. Son profil aromatique complexe est la parfaite évolution de Reserva Exclusiva. 70cl
43°
Venezuela
Ex-fût de Sherry
Seul ou en cocktail