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Le rhum vieux Naga Shani est élaboré à partir de mélasses fermentées puis distillées. Vieilli 10 ans en fûts de chêne au cœur du Royaume de Siam, il est ensuite affiné 15 mois en ex-fûts de Xérès Pedro Ximénez. 70 cl
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Le rhum vieux Naga Shani est vieilli 10 ans en fûts de chêne au cœur du Royaume de Siam. Il est ensuite affiné 15 mois en ex-fûts de Xérès Pedro Ximénez. A l’inverse d’un vieux Sauternes, sa robe ambrée prend une teinte dorée surprenante pour un rhum vieux.
Le nez, beurré et gourmand, s’ouvre sur des notes de fruits secs. En bouche, l’attaque est vive. Les épices, le tabac blond et les fruits secs jouent des coudes. Puis, elle s’adoucit et évolue sur des notes miellées et des saveurs de raisins de Corinthe pour une finale suave au boisé délicat.
Le saviez-vous, en Asie, les couleurs ont beaucoup d’importance. Dans le Royaume de Siam, il y a même une couleur par jour. Pour Shani, le violet représente Saturnes, par extension, le samedi.
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Raisins secs
Miel
Fruits secs
Épices
Tabac blond
Noix
Boisée
Miel
Raisins de Corinthe
Dans un shaker rempli de glaçons, Ajoutez le rhum, le jus d'ananas, le jus de citron vert et le sirop de sucre.
Bien agiter et filtrez deux fois dans un verre highball avec de la glace fraîche.
Faites mousser le lait de coco dans un autre bol avec un fouet jusqu'à ce qu'il soit bien aéré.
Agrémentez le cocktail avec un peu d'eau pétillante et de mousse de noix de coco. Déposez des quartiers d'ananas sur le rebord du verre.
Le rhum vieux Naga Shani est élaboré à partir de mélasses fermentées puis distillées. Vieilli 10 ans en fûts de chêne au cœur du Royaume de Siam, il est ensuite affiné 15 mois en ex-fûts de Xérès Pedro Ximénez. 70 cl
