Élaboré à partir de pur jus de canne, distillé en colonne à la sortie de laquelle il est directement embouteillé, le rhum Père Labat 707 est ce qu’on appelle un brut de colonne. 70cl
Ce brut de colonne est distillé en colonne en cuivre et stabilisé à 70.7% vol., de là provient son nom.
Le rhum Père Labat Brut de colonne 707 tire son nom du degré qu’il affiche : 70,7°. Une très grande puissance donc, qu’il convient de garder à l’esprit : c’est le feu sous la glace !
Élaboré à partir de pur jus de canne, distillé en colonne à la sortie de laquelle il est directement embouteillé, le rhum Père Labat 707 est ce qu’on appelle un brut de colonne. L’intensité exceptionnelle de ses arômes est due à sa longue période de fermentation (3 jours, contre 1 à 2 jours habituellement). Il s’inscrit dans un profil végétal et floral, qui laisse la part belle à de sublimes notes de canne.
Nez
Végétal
Canne
Fruité
Citron
Fruité
Poire
Bouche
Floral
Fleurs blanches
Végétal
Canne
Fruité
Fruité
Finale
Fruité
Citron
Végétal
Canne
Épicé
Poivrée
Cocktail Ti Punch
Un classique, très facile et rapide à réaliser qui séduira les amateurs de rhum.
Ingrédients
6 cl de Rhum blanc Père Labat 70,7
3 cl de Sirop de sucre de canne
1 demi citron vert coupé en quartier
1
Réalisez la recette "Ti' punch" directement dans le verre. Écrasez lentement le citron vert avec le sirop de sucre de canne et ajoutez le rhum.
2
Servir dans un verre de type "old fashioned". Agrémentez d'une rondelle de citron vert sur le bord du verre.
3
Vous pouvez ajouter quelques glaçons pour apporter un peu de fraîcheur à l’ensemble du mélange, mais traditionnellement le Ti' punch se boit sans glace.
Père Labat Réserve Familiale est un rhum agricole élevé sous bois, aux notes florales, fruitées et épicées. 70cl
42°
Marie-Galante
Élevé sous Bois
Seul ou en cocktail
Le rhum Bielle Ambré aux notes florales et fruitées a été vieilli à la distillerie Poisson. Ce rhum ambré de qualité, titrant à 50%, est une belle démonstration du savoir-faire de Bielle. 50cl
50°
Marie Galante
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
La canne bio récoltée à la main est distillée en colonne créole de cuivre après une longue fermentation de 5 jours. 70cl
52°
Marie-Galante
Colonne créole
Seul ou en cocktail
Après 8 ans dans des fûts de Bourbon, ce rhum vieux millésime 2009 a été affiné 3 ans de plus dans des fûts de cognac avec 3 brûlages différents. 70cl
42°
Marie-Galante
2009
À déguster pur
Père Labat L'Or est un rhum ambré agricole, élevé sous bois sur l'île de Marie-Galante, est vieilli 3 ans en fûts de chêne. C'est ce contact avec le bois qui lui a permis de développer une couleur si merveilleuse. 70cl
45°
Marie-Galante
3 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Père Labat 8 ans est un rhum agricole de Marie-Galante. Cette cuvée exceptionnelle produite en quantité limitée est vieilli dans des fûts de chêne pendant 8 ans. 70cl
42°
Marie-Galante
8 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Ce rhum parcellaire provient du nord de la Propriété Poisson, protégée par la topographie qui profite d’un bon ensoleillement et d’une bonne ventilation. 70cl
53°
Marie-Galante
Colonne créole
Seul ou en cocktail
Ce rhum agricole millésime 2004 en édition limitée est le fruit d’un très long vieillissement de 13 longues années. 70cl
45°
Marie-Galante
Fût de Chêne
À déguster pur
Cet assemblage de rhums a été conçu en concertation entre le maître de chais et les équipes de la distillerie Bielle afin de concevoir un rhum soyeux et gourmand, aux notes exotiques de fruits et d’épices. 70cl
44,6°
Marie Galante
Fût de chêne
Seul ou en cocktail
Élaboré à partir de pur jus de canne, distillé en colonne à la sortie de laquelle il est directement embouteillé, le rhum Père Labat 707 est ce qu’on appelle un brut de colonne. 70cl
70,7°
Marie-Galante
Brut de colonne
Seul ou en cocktail
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Père Labat Brut de Colonne 70,7
Élaboré à partir de pur jus de canne, distillé en colonne à la sortie de laquelle il est directement embouteillé, le rhum Père Labat 707 est ce qu’on appelle un brut de colonne. 70cl