Ce rhum parcellaire provient du nord de la Propriété Poisson, protégée par la topographie qui profite d’un bon ensoleillement et d’une bonne ventilation. 70cl
Ce rhum parcellaire provient du nord de la Propriété Poisson, protégée par la topographie qui profite d’un bon ensoleillement et d’une bonne ventilation.
La canne mauve de cette parcelle est coupée à la main. La meilleure levure est utilisée pour obtenir une fermentation longue de 80 heures. Après distillation dans les colonnes créoles en cuivre de la distillerie, on obtient un rhum à 70,7% vol. avant d'être réduit 53% aux arômes préservés. Des notes féminines et une complexité aromatique précieuse révèlent des notes de vanille, passion, mangue et citron. Une expérience magique...
Nez
Végétal
Canne
Fruité
Ananas
Floral
Rose
Bouche
Boisé
Sous-bois
Végétal
Canne
Fruité
Fruits exotiques
Finale
Épicé
Vanille
Fruité
Mangue, passion
Fruité
Citron
Cocktail Ti Punch
Un classique, très facile et rapide à réaliser qui séduira les amateurs de rhum.
Ingrédients
6 cl de Rhum blanc Père Labat 70,7
3 cl de Sirop de sucre de canne
1 demi citron vert coupé en quartier
1
Réalisez la recette "Ti' punch" directement dans le verre. Écrasez lentement le citron vert avec le sirop de sucre de canne et ajoutez le rhum.
2
Servir dans un verre de type "old fashioned". Agrémentez d'une rondelle de citron vert sur le bord du verre.
3
Vous pouvez ajouter quelques glaçons pour apporter un peu de fraîcheur à l’ensemble du mélange, mais traditionnellement le Ti' punch se boit sans glace.
Le rhum Bielle Ambré aux notes florales et fruitées a été vieilli à la distillerie Poisson. Ce rhum ambré de qualité, titrant à 50%, est une belle démonstration du savoir-faire de Bielle. 50cl
50°
Marie Galante
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Élaboré à partir de pur jus de canne, distillé en colonne à la sortie de laquelle il est directement embouteillé, le rhum Père Labat 707 est ce qu’on appelle un brut de colonne. 70cl
70,7°
Marie-Galante
Brut de colonne
Seul ou en cocktail
Père Labat Réserve Familiale est un rhum agricole élevé sous bois, aux notes florales, fruitées et épicées. 70cl
42°
Marie-Galante
Élevé sous Bois
Seul ou en cocktail
Père Labat 8 ans est un rhum agricole de Marie-Galante. Cette cuvée exceptionnelle produite en quantité limitée est vieilli dans des fûts de chêne pendant 8 ans. 70cl
42°
Marie-Galante
8 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Ce rhum agricole millésime 2004 en édition limitée est le fruit d’un très long vieillissement de 13 longues années. 70cl
45°
Marie-Galante
Fût de Chêne
À déguster pur
Cette alliance des plus belles réserves familiales de la célèbre distillerie de Marie Galante est le fruit des plus précieux jus. Tel un cigare ou un cognac hors d’âge, ce Grand Diplomate Premium Blend vous laissera une formidable longueur en bouche. 70cl
42°
Marie-Galante
Fût de bourbon
À déguster pur
Père Labat L'Or est un rhum ambré agricole, élevé sous bois sur l'île de Marie-Galante, est vieilli 3 ans en fûts de chêne. C'est ce contact avec le bois qui lui a permis de développer une couleur si merveilleuse. 70cl
45°
Marie-Galante
3 ans d'âge
Seul ou en cocktail
La canne bio récoltée à la main est distillée en colonne créole de cuivre après une longue fermentation de 5 jours. 70cl
52°
Marie-Galante
Colonne créole
Seul ou en cocktail
Cet assemblage de rhums a été conçu en concertation entre le maître de chais et les équipes de la distillerie Bielle afin de concevoir un rhum soyeux et gourmand, aux notes exotiques de fruits et d’épices. 70cl
44,6°
Marie Galante
Fût de chêne
Seul ou en cocktail
Après 8 ans dans des fûts de Bourbon, ce rhum vieux millésime 2009 a été affiné 3 ans de plus dans des fûts de cognac avec 3 brûlages différents. 70cl
42°
Marie-Galante
2009
À déguster pur
Procédé unique et rare, alchimie parfaite et inédite, ce rhum original est issu d’un mariage singulier entre fermentation longue et distillation plus haute. 70cl
56°
Marie-Galante
Fût de bourbon
À déguster pur
Ce rhum parcellaire provient du nord de la Propriété Poisson, protégée par la topographie qui profite d’un bon ensoleillement et d’une bonne ventilation. 70cl
53°
Marie-Galante
Colonne créole
Seul ou en cocktail
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Père Labat Clos Parcellaire les Mangles
Ce rhum parcellaire provient du nord de la Propriété Poisson, protégée par la topographie qui profite d’un bon ensoleillement et d’une bonne ventilation. 70cl