Marqué par le terroir volcanique des champs de canne à sucre, cet assemblage de rhums rares révèle une belle structure rythmée par des nuances fruitées et d’épices orientales. 70 cl
« Cette Cuvée rend hommage de la plus belle manière qui soit à l’année de création de notre Distillerie. » Jean Grondin, Maître de Chais
Marqué par le terroir volcanique des champs de canne à sucre, cet assemblage de rhums rares dont les millésimes 2003, 2004 et 2006, révèle une belle structure rythmée par des nuances fruités et d'épices orientales.
Rendant hommage de la plus belle manière qui soit à l’année de création de la Distillerie Rivière du Mât, le Maître de chais signe ici une œuvre raffinée qui concentre tout le savoir-faire de la Maison.
Nez
Épicé
Épices
Boisé
Bois exotique
Minéral
Ambre gris
Bouche
Fruité
Fruits exotiques
Épicé
Poivre
Épicé
Piment frais
Finale
Fruité
Fruitée
Épicé
Épices
Cocktail Rhum Old Fashioned
Cette recette est calquée sur celle du Old Fashioned classique, ce qui vous offre beaucoup de latitude pour la revisiter en suivant votre inspiration du moment.
Ingrédients
6 cl de Rhum vieux Rivière du Mât
1 sucre
3 Traits de bitter Angostura
1 Zeste d'orange
Glaçons
1
Déposez le cube de sucre au fond du verre. Imbibez le cube de sucre d'amer aromatique.
2
Piler le cube de sucre au fond du verre à mélanger à l’aide d’un pilon. Versez le rhum dans le verre à mélanger et remplir celui-ci de glaçons.
3
Mélangez à l’aide d’une cuillère de bar. Exprimez le zeste d’orange et en garnir le cocktail.
Fruit d’un assemblage de cinq rhums vieux agricoles hors d’âge élevés en fûts de chêne, la Cuvée Opus 5 offre une superbe symphonie aromatique rythmée par des nuances boisées qui répondent aux notes de fruits secs et confits. 70cl
43°
Île de la Réunion
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Découvrez la Collection Rhums Vieux Rivière du Mât : Grande Réserve, XO et Millésime 2006 dans un superbe coffret cadeau. 3x20cl
42°
Île de la Réunion
Fût de chêne
Seul ou en cocktail
Issue d'une distillation unique puis de quatorze années d'élevage en fûts de chêne, cette cuvée millésime 2006 présente des nuances fruités et épicées réunies pour un fondu admirable. 70cl
43°
Île de le Réunion
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Rivière du Mât Grande Réserve est un assemblage harmonieux de rhums vieux affinés pendant huit ans au moins en fûts de chêne. 70 cl
42°
Ile de la Réunion
8 ans minimum
Seul ou en cocktail
Vieilli en fût de chêne unique, ce single cask 2003 est l’aboutissement d’une réduction lente et maîtrisée en climat tropical veillant à conserver l’essence aromatique développée au fil du temps. 70cl
46°
Île de la Réunion
Fût de Chêne unique
Seul ou en cocktail
Rivière du Mât XO est un subtil assemblage de rhums vieux d'une grande finesse sélectionnés parmi les plus grandes cuvées élevées dans les chais de la Maison. 70 cl
42°
Ile de la Réunion
6 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Rivière du Mât Grande Réserve est un assemblage harmonieux de rhums vieux affinés pendant huit ans au moins en fûts de chêne. 70 cl
42°
Ile de la Réunion
8 ans minimum
Seul ou en cocktail
Assemblage de rhums vieux agricoles ayant vieilli au moins six ans en fûts de chêne en climat tropical dans les chais de la distillerie à Saint-Louis au sud-ouest de l’île. 70cl
42°
Île de la Réunion
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Ce subtil assemblage de très vieux rhums est le fruit d‘un vieillissement maîtrisé de quatre années minimum en climat tropical dans les chais de la distillerie Rivière du Mât à Saint-Louis, au sud -ouest de l'île.. 70 cl
43°
Ile de la Réunion
4 ans minimum
Seul ou en cocktail
Dans la lignée du précédent Single Cask 2003, le Single Cask 2004, vieilli en fût de chêne unique, est l’aboutissement d’une réduction lente et maîtrisée en climat tropical. 70cl
46°
Île de la Réunion
Fût de Chêne unique
Seul ou en cocktail
Marqué par le terroir volcanique des champs de canne à sucre, cet assemblage de rhums rares révèle une belle structure rythmée par des nuances fruitées et d’épices orientales. 70 cl
43°
Ile de la Réunion
Fût de chêne
Seul ou en cocktail
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Rivière du Mât Cuvée 1886
Marqué par le terroir volcanique des champs de canne à sucre, cet assemblage de rhums rares révèle une belle structure rythmée par des nuances fruitées et d’épices orientales. 70 cl