rhum ile de la reunion

Rivière du Mât Millésime 2006

Issue d'une distillation unique puis de quatorze années d'élevage en fûts de chêne, cette cuvée millésime 2006 présente des nuances fruités et épicées réunies pour un fondu admirable. 70cl

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43°

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Île de le Réunion

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Fût de Chêne

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Seul ou en cocktail

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Emballage adapté

Un élevage long et patient pour un résultat d’exception.

C’est au cœur de l’Océan Indien, sur l’île de la Réunion, que la distillerie Rivière du Mât nous propose ce rhum millésimé 2006.

Issu d’une distillation unique, le rhum rivière du Mât millésimé 2006 est vieilli en fûts de chêne. Les fûts sont rigoureusement sélectionnés par Christian Vergier - expert français du vieillissement sous-bois. Ce rhum distillé en 2006 propose des nuances fruitées et épicées.


Au nez, des notes de confitures de fruits rouges sont enrobées par un boisé délicat. A l’ouverture des arômes de pain d’épices se mêlent à ceux du tabac blond, avec pour toile de fond des cerises au kirsch. La bouche, à l’attaque plutôt vive, exprime une certaine onctuosité. La complexité de ce rhum se traduit par le dérouler de sa palette aromatique : des fruits macérés, en passant par des notes de canne fraiche, le tout rehaussé par une pointe d’épices. Sa finale est longue et persistante. Les fruits rouges laissent place à des notes plus végétales qui lui apportent légèreté et fraicheur.

Nez

Épicé

Pain d'épices

Fruité

Fruits confits

Floral

Miel

Bouche

Fruité

Cerise au Kirsch

Fruité

Raisins secs

Épicé

Épices

Finale

Fruité

Fruits confits

Végétal

Canne

Épicé

Épices

Cocktail Zombie à base de rhum

Cocktail Zombie

Le nom de ce cocktail vient du mot Congolais qui signifie «fétiche».

Ingrédients

  • 3 cl de Rhum blanc
  • 3 cl de Rhum vieux
  • 1,5 cl de Liqueur d'orange
  • 6 cl de jus d'ananas
  • 0,5 cl de sirop de grenadine
  • 1,5 cl de sirop de sucre de canne
  • Glaçons

1

Dans un shaker rempli de glaçons, versez les rhums, la liqueur d'orange, le sirop de grenadine, le jus d'ananas et le sirop de canne.

2

Shakez vigoureusement pendant 15 secondes pour bien mélanger et refroidir l'ensemble. Filtrez dans un verre longdrink sur de la glace pilée.

3

Décorez à votre guise avec un morceau d'ananas et une pincée de sucre au-dessus, ou encore avec une rondelle de citron vert et des feuilles de menthe.

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