spiced rum

Black Tears Spiced Rum

Black Tears est le tout premier et l'unique rhum épicé produit sur l'île de Cuba. Cet assemblage de rhums cubains vieillit 2 ans en fûts de bourbon est soigneusement infusé avec des épices natives de Cuba. 70cl

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40°

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Cuba

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Fût de Bourbon

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Seul ou en cocktail

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Black Tears : le premier et unique rhum épicé cubain

Son nom s'inspire de la célèbre chanson Lagrimas Negra, considérée comme l'hymne populaire cubain.

Black tears est un assemblage de rhums cubain vieillis 2 ans en fûts de bourbon, puis soigneusement infusé avec des épices natives de Cuba : des grains de café, des fèves de cacao et des piments doux typiques de la gastronomie caribéenne : les aji dulce.

Black Tears bouleverse les codes de cette catégorie des rhums épicés en étant le précurseur des "Dry Spiced". Contrairement à la majorité des produits de la catégorie, il ne contient que 9g de sucre  par litre et est infusé en intégralité avec des épices naturelles. Il n'y a aucun ajout de sucre, d’arômes artificiels, de caramel ou autres additifs lors du processus d'élaboration.

Un spiced unique d'un nouveau genre, à l'équilibre parfaitement respecté, entre les arômes de café, la gourmandise et l'amertume du cacao donnant des notes patissières de cappuccino ou de tiramisu. Le piment doux vient quant à lui apporter une belle finale légèrement relevée qui procurera l'harmonie parfaite pour travailler ce rhum en cocktail ou l'apprécier tout simplement sur glace.

Nez

Toasté

Café

Toasté

Cacao


Pâtissier

Tiramisu

Bouche

Toasté

Cappuccino

Toasté

Cacao

Pâtissier

Tiramisu

Finale

Épicé

Épicée

Épicé

Piment

Toasté

Café

Cocktail Dark & Stormy

Un cocktail cousin du mojito, à base de rhum épicé, de bière au gingembre et de citron vert.

Ingrédients

  • 4 cl de Rhum Brun épicé
  • 10 cl de Ginger Beer
  • 1 cl de sirop de sucre de canne
  • 2 cl de jus de citron vert
  • 1 citron vert
  • Glaçons

1

Dans un grand verre, coupez un citron vert en 8 morceaux et mettez-en 4 dans le verre. Écrasez avec un pilon.

2

Ajoutez les glaçons, le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne, le rhum épicé et terminez par la bière au gingembre.

3


Remuez à l’aide d’une grande cuillère.

4

Décorez avec une fine tranche de citron vert.

BLACKTCU
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