Double maturation, cette cuvée rare est élevée pendant les derniers mois de maturation en fûts de chêne de "El Rico".
Nichée au cœur d'une forêt domaniale en plein cœur du Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims, la Distillerie Guillon produit depuis 1997 un spiritueux à base de malt au goût unique et incomparable. La source d'eau pure qui jaillit sur le domaine, la double distillation dont on ne conserve que le cœur de chauffe et le vieillissement en fûts de chêne issus des plus emblématiques vignobles français confèrent à l'Esprit du Malt des arômes subtils et complexes qui ravissent les amateurs.
Nez
Fruité
Banane
Épicé
Vanille
Fruité
Fruits confits
Bouche
Fruité
Banane
Fruité
Fruits exotiques
Toasté
Torréfaction
Finale
Fruité
Fruits exotiques
Toasté
Torréfiée
Boisé
Boisée
Cocktail Lasting Punch
Les notes tropicales de Guillon Azur se prêtent bien à ce cocktail de style punch.
Ingrédients
5 cl de Guillon cuvée Azur
2,5 cl de Liqueur de fleur de Sureau
5 cl de Jus d'ananas
2,5 cl de jus de citron pressé
1-2 traits d'Angostura bitters
Glaçons
1
Dans un shaker rempli de glaçons, versez l'esprit de malt, la liqueur de fleurs de sureau, le jus d'ananas, le jus de citron et le bitter.
2
Secouez le tout énergiquement pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.
3
Filtrez dans un verre Old Fashioned rempli de glace et garnir d'une rondelle d'orange déshydratée et de feuilles d'ananas.
Ce Single Malt Monoparcellaire est le 1er whisky 100% issu de la ferme distillerie d’Hautefeuille. Il a été distillé en alambic Stupfler après 6 jours de fermentation puis vieilli en fût de chêne français et affiné en ex-fût de Condrieu, cuvée La Doriane de chez Guigal. 70cl
43,3°
France
Fût de Condrieu
Seul ou en cocktail
Fafnir est un whisky Single malt est produit à partir de l'orge de la distillerie. Il a vieilli 5 ans distillé et vieilli à la ferme en fût de chênes français ayant contenus des vins de Bordeaux. 70cl
43°
Normandie - France
Ex-Fût de Bordeaux
Seul ou en cocktail
Il s'agit d'un malt dont la finition s'opère en fûts de Champagne d'une maison réputée de Damery. Il est présenté dans cette magnifique carafe, rappelant un grand parfum est un magnifique cadeau à offrir. 70cl
43°
France
Futs de Champagne
Seul ou en cocktail
Fruit de la récolte d’orge 2018 de la parcelle du Parc du Château, ce single Malt monoparcellaire est ensuite vieilli en ex-fûts de rhum avant d’être affiné en ex-fûts de Xérès Pedro Ximénez. 70cl
43,3°
France
Fût de rhum et Xérès
Seul ou en cocktail
Un whisky pur malt Normand, brassé en Normandie, distillé, vieilli et mis en bouteille au Château du Breuil. La pure expression de la Golden Promise. 70cl
46°
France
Fût de chêne français ou américain
Seul ou en cocktail
Découvrez le premier whisky non tourbé de Rozelieures vieilli dans d’anciens fûts de Bourbon, de Cognac ainsi que des fûts neufs. 70cl
40°
France
Fût de Bourbon et de Cognac
Seul ou en cocktail
Tel un véritable artiste, après moultes Esquisses, Etienne d’Hautefeuille a enfin trouvé le Single Malt qui met parfaitement en lumière l’ADN de sa distillerie. Élaboré à partir de l’orge cultivée sur ses terres agricoles, cette cuvée suit de près le whisky parcellaire : Hangard. Côté technique, le Single Malt Hautefeuille Single Farm est distillé en alambic Stupfler puis intégralement vieilli en fûts de chêne américain neufs. 70cl
43,3°
France
Fût de chêne Américain
Seul ou en cocktail
Ce whisky d'Alsace fait partie de la Collection empire Napoléon 1er. Ce single malt est élevé en fût de Xérès Tourbé et IPA Bendorf. 70cl
44°
France
Fût de Xérès tourbé
Seul ou en cocktail
Un single malt BIO produit en Charentes et vieilli 3 ans en fûts de chêne Français puis quelques mois pour un finish en ex-fûts de Banyuls. 50cl
40°
France
Fût de Banyuls
Seul ou en cocktail
Ce whisky français est un Single Malt double distillé en mars 2019 avec de l’Orge D'hiver cultivée sur sol argilo-calcaire. Récoltée le 25 juin 2018 – Maltée en décembre 2018. Il est non Tourbé et vieilli en fûts de Bourbon, Cognac, Chêne neuf français. 70cl
43°
France
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Le Whisky Cormeil Single Cask est un exemple remarquable du savoir-faire normand. Ce whisky a été brassé, distillé et vieilli sur place, mettant en avant l'authenticité et la richesse des ressources locales. 70cl
47°
France
Fûts de chêne
Seul ou en cocktail
Whisky de malt français audacieux et équilibré, issu d'un assemblage unique et de fûts qui défient les conventions établies, vieilli en fûts de Sauternes et en fûts de robinier français. 70cl
48°
France
Fûts de Chêne français
Seul ou en cocktail
Soigneusement préparé à la main, Monsieur Fernand est un Blended malt fabriqué à partir d'orge maltée française 100% bio. 70cl
43°
France
Fût de Cognac
Seul ou en cocktail
Ce single malt de 6 ans d'âge est produit à partir de l'orge récolté sur site, transformé en malt puis en alcool. Il est ensuite distillé et vieilli en fût d'acacia ayant contenu du Sauternes, à la ferme brasserie Northmaen. 70cl
42,4°
Normandie - France
Ex-Fût de Sauternes
Seul ou en cocktail
Finition seulement en fûts de Coteaux du Layon. Le Chenin signe dans la région des vins fruités et doux. Riche et doux au palais avec une expression fuitée en bouche, il est caractérisé comme l'un des produits les plus "féminins" de la gamme. 70 cl43°FranceFût Coteaux du LayonSeul ou en cocktail
Thor Boyo est un whisky Single malt élaboré par la Distillerie Northmaen en Normandie à la Chapelle Saint Ouen (Est de Rouen). 70cl
42°
Normandie - France
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail