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AWA Double Fût N° 8 est un Single Malt élevé en fût de Corton et Pinot Gris. Barriques de 2ème remplissage (second fill). 50cl
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Une nouvelle alliance Bourgogne/Alsace, Pinot Gris et Pinot Noir se complétant à merveille. On y décèle des notes végétales, un peu herbacées, fleurs séchées et fougères de sous- bois. Un peu de cuir tanné, de fruits à noyaux, abricot cuit et une légère pointe de zan. C’est bien ample, malté, avec une finale persistante et intense. Une très belle longueur aromatique.
Un 2ème passage dans les riches barriques de vins généreusement aromatiques permet de travailler tout en nuances, à la recherche du bel équilibre entre la contribution de deux barriques distinctes, mais complémentaires.
Quantités plus généreuses entre 900 et 2000 bouteilles max (50 cl)
Nous garantissons l'origine de tous les produits du site, grâce à un contrôle effectué auprès de la distillerie ou de l'importateur exclusif du produit.
Herbacé
Sous-bois
Fruité
Fruits à noyaux
Abricot cuit
Cuir tanné
Fruits à noyaux
Boisé
Herbacé
Dans un shaker rempli de glaçons, versez l'esprit de malt, la liqueur de fleurs de sureau, le jus d'ananas, le jus de citron et le bitter.
Secouez le tout énergiquement pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.
Filtrez dans un verre Old Fashioned rempli de glace et garnir d'une rondelle d'orange déshydratée et de feuilles d'ananas.
AWA Double Fût N° 8 est un Single Malt élevé en fût de Corton et Pinot Gris. Barriques de 2ème remplissage (second fill). 50cl
