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Liqueur de café Borghetti

La liqueur de café Borghetti est une recette italienne créée par Ugo Borghetti, propriétaire d’un bar : le Sports Café. Cette recette artisanale était à l’origine un mélange « basique » de café et d’alcool servi aux voyageurs de la gare la plus proche. La liqueur Borghetti s’est perfectionnée grâce à l’assemblage de café Arabica et de Café Robusta. 70cl

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25°

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Italie

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Pas de vieillissement

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Seul ou en cocktail

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Liqueur de café Borghetti - Italie - recette italienne créée par Ugo Borghetti

La liqueur de café Borghetti est une recette italienne créée par Ugo Borghetti, propriétaire d’un bar : le Sports Café.

Cette recette artisanale était à l’origine un mélange « basique » de café et d’alcool servi aux voyageurs de la gare la plus proche. La liqueur Borghetti s’est perfectionnée grâce à l’assemblage de café Arabica et de Café Robusta. L’engouement pour cette liqueur de café fut tel qu’Ugo Borghetti a commencé à en produire de plus en plus, allant même jusqu’à monter son atelier à Rome.

Dans les années 1970, Borghetti fait faillite et se voit contraint de louer sa marque à la firme Barrovecchio Jesi jusqu’à ce qu’elle soit vendue aux enchères en 1976 à Carpano.

Depuis 1982, 50% de la marque Borghetti appartient aux Frères Branca.

Si la liqueur Borghetti est incontournable en Italie, elle fait peau neuve en France grâce à la scène cocktail et aux Bartenders qui l’utilisent pour leurs créations cocktails et dans l’élaboration des recettes plus classiques comme l’Expresso Martini. 

Nez

Toasté

Café

Sucré

Sucre demerara


Bouche

Toasté

Café arabica

Toasté

Torréfiée


Finale

Toasté

Café

Cocktail Dark & Stormy

Un cocktail cousin du mojito, à base de rhum épicé, de bière au gingembre et de citron vert.

Ingrédients

  • 4 cl de Rhum Brun épicé
  • 10 cl de Ginger Beer
  • 1 cl de sirop de sucre de canne
  • 2 cl de jus de citron vert
  • 1 citron vert
  • Glaçons

1

Dans un grand verre, coupez un citron vert en 8 morceaux et mettez-en 4 dans le verre. Écrasez avec un pilon.

2

Ajoutez les glaçons, le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne, le rhum épicé et terminez par la bière au gingembre.

3


Remuez à l’aide d’une grande cuillère.

4

Décorez avec une fine tranche de citron vert.

LQ5001
57 Produits

Table des datas

Type
Rhum Vieux
Degré D'Alcool
Entre 40 et 50
Région
Caraïbes
Liqueur de Melon Midori
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Liqueur de Melon Midori
La liqueur de melon Midori a été lancée en 1978 à l’occasion d’une soirée au sein du légendaire club de New York : le Studio 54. Son élaboration répond à un processus minutieux qui commence par la sélection de melons japonais de qualité. 70 cl 20° Japon Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
36,90 € Prix
Stauning Curious
  • -20%
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Stauning Curious
Eau-de-vie de malt et de seigle de la Distillerie danoise Stauning composé à 51% de seigle et de 49% d’orge fumée à la tourbe et à la bruyère. 70cl 43° Danemark Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
44,00 € Prix initial -20% 55,00 € Prix
Liqueur Edinburgh Gin...
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Liqueur Edinburgh Gin Elderflower
Une liqueur de gin très aromatique au bouquet floral délicieusement sucré. tout en gardant l’utilisation des produits locaux, le gin est infusé avec de la fleur de sureau locale et ensuite macérée pendant un mois pour en extraire tous les parfums possibles. 50cl 20° Écosse Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
27,00 € Prix
Liqueur de Gin Elderflower
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Liqueur de Gin Elderflower
Tout en gardant l’utilisation des produits locaux, le gin est infusé avec de la fleur de sureau locale et ensuite macérée pendant un mois pour en extraire tous les parfums possibles. 50cl 20° Écosse Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
27,00 € Prix
Liqueur de Gin Edinburgh...
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Liqueur de Gin Edinburgh Pomegranate & Rose
Faites voyager votre palais en Orient avec cette liqueur de Gin à la Grenade et à la Rose, inspirée des grands bazars, remplie de bout en bout de délices et de saveurs. 50cl 20° Écosse Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
27,00 € Prix
Limoncè Aperitivo alla...
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Limoncè Aperitivo alla Siciliana
Découvrez le Limoncè Aperitivo alla Siciliana, une création italienne qui capture toute la fraîcheur des citrons de Sicile pour offrir un apéritif vibrant, à la fois doux, acidulé et subtilement amer. 70cl 14,8° Italie Non vieilli Seul ou en cocktail
16,00 € Prix
Liqueur Gin Edinburgh...
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Liqueur Gin Edinburgh Rhubarb & Ginger
Régalez vos papilles avec cette combinaison unique de rhubarbe, de gingembre et d’Edinburgh Gin Original. La rhubarbe écossaises et le gingembre oriental sont infusés avec du célèbre Edinburgh Gin pendant un mois pour créer une liqueur légère, parfaite pour l’apéro! 50 cl 20° Écosse Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
27,00 € Prix
Rosemont Orange électrique...
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Rosemont Orange électrique - Liqueur d'orange amère
Ce Rhum à l'ananas 100% naturel est vieilli dans des fûts de chêne français où ont macérés des morceaux d'ananas rigoureusement sélectionnés. 70cl 23,5° Canada Micro distillé Seul ou en cocktail
23,20 € Prix initial -20% 29,00 € Prix