Rozelieures Exception Fût Unique Vin rouge Sud Ouest MXP
La ferme distillerie malterie familiale Rozelieures nous offre une nouvelle expression de la gamme fût unique avec un Single Malt non tourbé intégralement vieilli en ex-fûts de vin rouge du Sud-Ouest. Rozelieures Fût Unique Vin Rouge Sud-Ouest MXP est un whisky Single Malt double distillé qui révèle un profil aromatique aux délicates notes de fruits rouges et d’épices.
Son nez s’ouvre sur des groseilles et des cerises enrobées de chocolat noir. La bouche, légèrement vineuse, dévoile des saveurs de fruits rouges délicatement poivrées. La finale s’étire sur des notes de caramel à la cannelle.
Son nez s’ouvre sur des notes de céréales ponctuées par des pointes végétales. Une fumée délicate se devine en arrière-plan et enrobe un boisé délicat. La bouche, onctueuse, confirme les arômes du nez et se charge de saveurs plus fruitées. Des notes herbacées nous font penser à la canne à sucre fraichement coupée. Sa finale, longue et persistante, ajoute quelques épices douces au profil aromatique de ce whisky Single malt.
Nez
Fruité
Groseille
Fruité
Cerise
Toasté
Chocolat
Bouche
Complexe
Vineuse
Fruité
Fruits rouges
Épicé
Poivre blanc
Finale
Épicé
Cannelle
Toasté
Caramel
Fruité
Mûre
Cocktail Whisky Sour
Un cocktail très populaire que vous pouvez réaliser avec ou sans le blanc d’œuf.
Ingrédients
5 cl de Whisky
2,5 cl de jus de citron jaune
2,5 cl de sirop de sucre
1,5 cl de blanc d’œuf
3 traits de bitter Angostura
Demi tranche de citron
Glaçons
1
Dans un shaker, versez le Whisky, le jus de citron jaune, le sirop de sucre, le blanc d’œuf et le Bitter Angostura. Shakez pendant 10 secondes sans glaçons.
2
Ajoutez 8 à 10 glaçons et shakez de nouveau pendant 15 secondes.
3
Filtrez le mélange du shaker dans le verre à cocktail (coupe ou verre à whisky).
Ce whisky Français Evadé Single Malt red wine cask finish est issu d'une double distillation en alambic Charentais. Son orge est cultivée et distillée en France. Jus Vieillis entre 3 à 5 ans, puis affiné en fûts de Grand Cru rouge Bordelais. 70cl
43°
France
Fût de Bordeaux
Seul ou en cocktail
Il a été vieilli en fut de chêne ayant contenu des vins du sud ouest français. Ces fûts confèrent au whisky rondeur, fruité, moelleux, des notes de fruits mûrs sur fond de Xérès. Très légèrement tourbé 6PPM. 70cl
40°
France
Fût de vins du Sud Ouest
Seul ou en cocktail
Avec cette édition Fût Unique – Rhum HSE, la distillerie Rozelieures signe une rencontre inédite entre le terroir lorrain et les Antilles. Ce single malt français a bénéficié d’un affinage en fût de rhum agricole HSE, célèbre distillerie martiniquaise reconnue pour la qualité de ses rhums vieillis. 70cl
43°
France
Fût de rhum HSE
Seul ou en cocktail
Rozelieures met en lumière une nouvelle facette de son terroir avec cette nouvelle cuvée de whisky issue de la parcelle “La Sous-Dicque” dont le sol argileux est connu pour donner un profil pâtissier. Ce Single Malt est élevé en fûts de chêne français et se distingue par ses notes de céréales et d’épices douces. 70cl
43°
France
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Ce Whisky français Evadé single malt tourbé est issu d'une distillation à double alambique Charentais, puis d'un assemblage de jus vieillis entre 4 à 7 ans en fûts de Bourbon ( heaven hill) et en fûts de chêne américain. 70cl
43°
France
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Un single malt BIO produit en Charentes et vieilli 3 ans en fûts de chêne Français puis quelques mois pour un finish en ex-fûts de Banyuls. 50cl
40°
France
Fût de Banyuls
Seul ou en cocktail
Ce whisky d'Alsace fait partie de la Collection empire Napoléon 1er. Ce single malt est élevé en fût de Xérès Tourbé et IPA Bendorf. 70cl
44°
France
Fût de Xérès tourbé
Seul ou en cocktail
Distillé en Lorraine à partir d’orge locale maltée sur place, ce single malt incarne le savoir-faire français et la créativité de Rozelieures. Après une première maturation en fûts classiques, le whisky bénéficie d’un affinage original en ex-fûts de Pineau des Charentes, une spécialité charentaise qui apporte douceur, fruité et rondeur. 70cl
43°
France
Fût de Pineau des Charentes
Seul ou en cocktail
Assemblage de single malts doublement distillés et vieillis en fûts de première mise de xérès fino (40%) et de cognac (60%), il est un digne représentant du style gras, droit et fruité de Rozelieures. Très légèrement fumés 6 PPM. 70cl
40°
France
Fût de Xérès et de Cognac
Seul ou en cocktail
Toujours en édition limitée, cette cuvée est vieillie en fûts de porto Ruby issus du tonnelier Loureiro, fin connaisseur des grands crus portugais. 70cl
46°
France
Ex-fût de Porto
Seul ou en cocktail
Vieilli à 100% en fûts de Xérès Oloroso Pedro Ximénez. Un whisky de connaisseur au palais plus charpenté. Il doit son côté fumé à la chauffe très forte des fûts utilisés. 70cl
46°
France
Fût de xérès
Seul ou en cocktail
Whisky de malt français audacieux et équilibré, issu d'un assemblage unique et de fûts qui défient les conventions établies, vieilli en fûts de Sauternes et en fûts de robinier français. 70cl
48°
France
Fûts de Chêne français
Seul ou en cocktail
Découvrez le premier whisky non tourbé de Rozelieures vieilli dans d’anciens fûts de Bourbon, de Cognac ainsi que des fûts neufs. 70cl
40°
France
Fût de Bourbon et de Cognac
Seul ou en cocktail
Le whisky français Rozelieures « Le Tertre 40 Pieds » est Single Malt tourbé qui vient compléter la gamme des Parcellaires de la ferme distillerie malterie Rozelieures. 70cl
43°
France
Fût de chêne et Ex-Fût de Cognac
Seul ou en cocktail
Ce single malt de 6 ans d'âge est produit à partir de l'orge récolté sur site, transformé en malt puis en alcool. Il est ensuite distillé et vieilli en fût d'acacia ayant contenu du Sauternes, à la ferme brasserie Northmaen. 70cl
42,4°
Normandie - France
Ex-Fût de Sauternes
Seul ou en cocktail
Le whisky français Rozelieures Cask Strength Bourgogne Cask est un Single Malt double distillé, intégralement vieilli en ex-fût de Bourgogne. 70cl
53,9°
France
Fût de Bourgogne
Seul ou en cocktail