• -10%

whiskey irlandais

Dark Silkie

Dark Silkie se compose de whisky single malt tourbé triplement distillé qui a été vieilli dans des fûts de sherry et d’un single malt distillé deux fois qui a été vieilli en fûts de bourbon et affiné en fûts de chêne vierge. 70cl

degre.png

46°

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Irlande

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Fût de chêne

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Seul ou en cocktail

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Retrouver le goût perdu, riche et fumé des whiskeys blends irlandais.

Dark Silkie est un blend  whiskey assemblé dans le comté de Donegal, au nord ouest de l'Irlande et probablement en partie composé de Cooley.

Dark Silkie se compose de 15% de single malt non tourbé, doublement distillé, vieilli en fûts de bourbon, de 15% de single malt tourbé à 55ppm, triplement distillé, vieilli en fûts de sherry et 70% de whisky de grain (Maïs), vieilli en fûts neufs.


Nez

Floral

Miel

Fruité

Prune


Toasté

Chocolat

Bouche

Toasté

Caramel

Boisé

légère fumée

Fruité

Pomme verte

Finale

Boisé

Légère fumée

Boisé

Tabac

Épicé

Épices

Cocktail The Later Watch à base de whisky The Legendary Silkie
Les meilleures idées cocktails sélectionnées par l'expert Provenance Directe

Cocktail The Later Watch

Un Expresso Martini revisité par The Legendary Silkie Irish Whiskey.

Ingrédients

  • 5 cl de Whisky Dark Silkie
  • 3 cl de Café expresso froid
  • 1,5 cl de Liqueur de café
  • 1 cl de Sirop de sucre
  • Glaçons

1

Dans un shaker rempli de glaçons, versez le whisky, l'expresso, la liqueur de café et le sirop de sucre..

2

Agitez vigoureusement pendant plusieurs secondes pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.

3

Filtrez dans une coupe style Martini et agrémentez de poudre de chocolat.

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3 Produits
Teeling Blackpitts Big Smoke
whiskey irlandais
Teeling Blackpitts Big Smoke
Ce Single Malt de la distillerie Teeling, double distillé et tourbé à 55ppm est vieilli exclusivement dans d'anciens fûts de Bourbon avant d'être embouteillé à 56,5 % sans filtration à froid. 70cl 56,5° Irlande Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
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Tyrconnell Single Malt
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Tyrconnell Single Malt
Fabriqué à partir d'orge maltée, le whisky irlandais Tyrconnell Single Malt est double distillé dans des alambics en cuivre et vieilli en ex-fûts de Bourbon. 70cl 43° Irlande Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
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Le nouveau coffret Writer's Tears Copper Pot s'accompagne d'une flasque et vient compléter la gamme. Writer’s Tears Copper Pot est élaboré uniquement à partir d’orge maltée et d’orge non maltée. Aucune autre céréale n’entre dans sa composition, ce qui le distingue des blends classiques. Il s’agit d’un assemblage de 60% de Pure Pot Still et de 40% de Single malt Irlandais. Vieilli en fûts de bourbon américain ce whiskey est caractérisé par une rondeur et une douceur inégalable. 70cl 40° Irlande Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
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Connemara 12 ans
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Connemara 12 ans
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Teeling Renaissance Série 5 - 18 ans
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Squadron 303 Flask "Blend of Freedom"
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Writer's Tears Red Head
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The Irishman The Harvest
Assemblage de 70% de single malt (orge maltée) et 30% de single pot still (50% orge maltée et 50% orge non maltée) tous deux distillés trois fois en pot still en cuivre puis vieillis en fûts de bourbon. 70cl 40° Irlande Fût de bourbon Seul ou en cocktail
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Silkie The Legendary
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Silkie The Legendary
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The Busker Single Malt
Distillé dans deux grands alambics, le whiskey The Busker Single Malt est élevé dans deux types de fûts (ex-Bourbon et ex-Xérès) pour lui apporter davantage de complexité. 70cl 44,3° Irlande Ex-fût de Bourbon et Xérès Seul ou en cocktail
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whiskey irlandais
Writer's Tears Copper Pot
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Coffret Teeling Small Batch Whiskey - 2 verres
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Pour sa nouvelle édition de la collection Teeling Sommelier Selection, Teeling nous emmène à la découverte du Portugal en faisant vieillir son blend Small Batch 16 mois supplémentaires en fûts de vin portugais du Douro.  70cl 46° Irlande Ex-fût de vin Portugais Seul ou en cocktail
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The Busker Single Pot Still
whiskey irlandais
The Busker Single Pot Still
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