whiskey irlandais

Dark Silkie

Dark Silkie se compose de whisky single malt tourbé triplement distillé qui a été vieilli dans des fûts de sherry et d’un single malt distillé deux fois qui a été vieilli en fûts de bourbon et affiné en fûts de chêne vierge. 70cl

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46°

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Irlande

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Fût de chêne

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Seul ou en cocktail

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Retrouver le goût perdu, riche et fumé des whiskeys blends irlandais.

Dark Silkie est un blend  whiskey assemblé dans le comté de Donegal, au nord ouest de l'Irlande et probablement en partie composé de Cooley.

Dark Silkie se compose de 15% de single malt non tourbé, doublement distillé, vieilli en fûts de bourbon, de 15% de single malt tourbé à 55ppm, triplement distillé, vieilli en fûts de sherry et 70% de whisky de grain (Maïs), vieilli en fûts neufs.


Nez

Floral

Miel

Fruité

Prune


Toasté

Chocolat

Bouche

Toasté

Caramel

Boisé

légère fumée

Fruité

Pomme verte

Finale

Boisé

Légère fumée

Boisé

Tabac

Épicé

Épices

Cocktail The Later Watch à base de whisky The Legendary Silkie
Les meilleures idées cocktails sélectionnées par l'expert Provenance Directe

Cocktail The Later Watch

Un Expresso Martini revisité par The Legendary Silkie Irish Whiskey.

Ingrédients

  • 5 cl de Whisky Dark Silkie
  • 3 cl de Café expresso froid
  • 1,5 cl de Liqueur de café
  • 1 cl de Sirop de sucre
  • Glaçons

1

Dans un shaker rempli de glaçons, versez le whisky, l'expresso, la liqueur de café et le sirop de sucre..

2

Agitez vigoureusement pendant plusieurs secondes pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.

3

Filtrez dans une coupe style Martini et agrémentez de poudre de chocolat.

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3 Produits
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Teeling Single Pot Still
Teeling Single Pot Still, élaboré à partir de 50% d’orge non malté et 50% d’orge malté, a été distillé 3 fois et vieilli dans une combinaison de fûts de chêne neuf, ex-fûts de vin et ex-fûts de Bourbon. 70cl 46° Irlande Fûts de chêne, Bourbon et Sherry Seul ou en cocktail
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Teeling Single Malt 37 ans
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Teeling Single Grain
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Teeling Brabazon cask II
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Teeling Blackpitts Peated Single Malt
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The Irishman Single Malt 12 ans
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The Busker Single Malt
Distillé dans deux grands alambics, le whiskey The Busker Single Malt est élevé dans deux types de fûts (ex-Bourbon et ex-Xérès) pour lui apporter davantage de complexité. 70cl 44,3° Irlande Ex-fût de Bourbon et Xérès Seul ou en cocktail
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