whiskey irlandais

Dark Silkie

Dark Silkie se compose de whisky single malt tourbé triplement distillé qui a été vieilli dans des fûts de sherry et d’un single malt distillé deux fois qui a été vieilli en fûts de bourbon et affiné en fûts de chêne vierge. 70cl

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46°

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Irlande

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Fût de chêne

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Seul ou en cocktail

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Retrouver le goût perdu, riche et fumé des whiskeys blends irlandais.

Dark Silkie est un blend  whiskey assemblé dans le comté de Donegal, au nord ouest de l'Irlande et probablement en partie composé de Cooley.

Dark Silkie se compose de 15% de single malt non tourbé, doublement distillé, vieilli en fûts de bourbon, de 15% de single malt tourbé à 55ppm, triplement distillé, vieilli en fûts de sherry et 70% de whisky de grain (Maïs), vieilli en fûts neufs.


Nez

Floral

Miel

Fruité

Prune


Toasté

Chocolat

Bouche

Toasté

Caramel

Boisé

légère fumée

Fruité

Pomme verte

Finale

Boisé

Légère fumée

Boisé

Tabac

Épicé

Épices

Cocktail The Later Watch à base de whisky The Legendary Silkie
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Cocktail The Later Watch

Un Expresso Martini revisité par The Legendary Silkie Irish Whiskey.

Ingrédients

  • 5 cl de Whisky Dark Silkie
  • 3 cl de Café expresso froid
  • 1,5 cl de Liqueur de café
  • 1 cl de Sirop de sucre
  • Glaçons

1

Dans un shaker rempli de glaçons, versez le whisky, l'expresso, la liqueur de café et le sirop de sucre..

2

Agitez vigoureusement pendant plusieurs secondes pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.

3

Filtrez dans une coupe style Martini et agrémentez de poudre de chocolat.

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3 Produits
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HINCH Small Batch est un whiskey irlandais issu d'un assemblage haut de gamme de single malt et de single grain. Il a vieilli entre 3 et 4 ans exclusivement dans d'anciens fûts de chêne de bourbon. 70 cl 43° Irlande Fûts de Bourbon Seul ou en cocktail
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