Distillé chez Royal Oak, The Busker Single Pot Still est une expression distinctive de l’Irlande au caractère exceptionnel.
Vieilli en ex-fûts de Bourbon et de Xérès, le nez de ce whiskey s’ouvre sur un bouquet riche et complexe. Les fleurs fraîches, le miel et le caramel se mêlent aux épices soutenues par un boisé délicat. La bouche s’ouvre sur de belles épices intenses réhaussées par des notes poivrées pour une finale délicieusement caramélisée.
Nez
Floral
Floral
Floral
Miel
Boisé
Boisé
Bouche
Floral
Floral
Floral
Miel
Épicé
Épices
Finale
Toasté
Caramel
Épicé
Épices
Cocktail Busker-Sour
Le gout complexe du blanc d’œuf et la saveur légère des agrumes se marient à merveille.
Ingrédients
2,5 cl de The Busker
3 cl de Disaronno
2,5 cl de jus de citron frais
1 cl de sirop de sucre
1 blanc d'oeuf
1 zeste d'orange
Glaçons
1
Dans un shaker rempli de glaçons, versez le Disaronno, le whisky, le jus de citron, le sirop de sucre et le blanc d’œuf.
2
Secouez le tout énergiquement pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.
3
Filtrez la préparation dans un verre à whisky rempli de glace.
4
Décorez votre cocktail avec un zeste d'orange ou une fine tranche d'orange.
Blend Of Freedom est un assemblage exceptionnel d'un Single Malt écossais de 1940, un Malt anglais, un whisky de grains irlandais, un Single Malt français et un Bourbon américain. 70cl
44°
Écosse, France, Irlande, Angleterre, États-Unis
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Pour sa troisième édition de la collection Teeling Sommelier Selection, Teeling donne à son blend Small Batch iconique des accents italiens en le faisait vieillir 16 mois supplémentaires en ex-fûts d'Amarone della Valpolicella . 70cl
46°
Irlande
Ex-fût de vin Italien
Seul ou en cocktail
Pour cette nouvelle sélection, l’embouteilleur indépendant écossais Cadenhead pose ses valises en Irlande. C’est au sein d’une mystérieuse distillerie irlandaise que Cadenhead a sélectionné ce Single malt de 13 ans vieilli en fûts de chêne. 70cl
46°
Écosse
Fût de chêne
Seul ou en cocktail
Ce Single Malt de la distillerie Teeling, double distillé et tourbé à 55ppm est intégralement vieilli en ex-fût de Bourbon. 70cl
56,5°
Irlande
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Single malt irlandais issu d'une triple distillation de 100% d'orge maltée et a vieilli a en fûts de bourbon de premier remplissage pendant 12 ans. 70cl
43°
Irlande
12 ans d'age
Seul ou en cocktail
Assemblage de 70% de single malt (orge maltée) et 30% de single pot still (50% orge maltée et 50ù orge non maltée) tous deux distillés trois fois en pot still en cuivre puis vieillis en fûts de bourbon. 70cl
40°
Irlande
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Coffret Whisky Teeling 3 mignonnettes : Teeling small batch, Teeling single grain et Teeling single malt. 3x5cl
46°
Irlande
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Élevé à l'origine dans des fûts de Bourbon, le whisky Single Pot Still distillé 3 fois a ensuite été affiné dans des fûts de Pedro Ximénez d'Espagne et Florio Marsala de Sicile avant d'être embouteillé à un juteux 46%. 70cl
46°
Irlande
Fûts de Pedro Ximénez et de Marsala
Seul ou en cocktail
Cette cuvée exceptionnelle de single pot still et de single malt distillé trois fois, est soigneusement vieilli dans des fûts de chêne américain. Chaque année Bernard Walsh sélectionne plusieurs fûts remarquables afin de réaliser le meilleur super premium cask strength Irlandais. 70cl
53°
Irlande
Fût de chêne américain
Seul ou en cocktail
Cette première édition limitée de la série "Wonders of wood" est un single pot still de la distillerie Teeling vieilli en fûts de chêne blanc américain vierges de Chinkapin. 70cl
50°
Irlande
Fût de Chinkapin
Seul ou en cocktail
HINCH Small Batch est un whiskey irlandais issu d'un assemblage haut de gamme de single malt et de single grain. Il a vieilli pendant un minimum de 4 ans dans les meilleurs fûts de bourbon de premier remplissage, suivi d'un an supplémentaire dans des fûts de chêne vierge. 70 cl
43°
Irlande
Fûts de Bourbon
Seul ou en cocktail
Hinch 10 ans Sherry finish est un assemblage whisky Single Grain et Single Malt d'au moins 10 ans provenant d'un certain nombre de fûts de l’inventaire de la distillerie. Il a bénéficié d'une finition pendant au moins 1 an dans les meilleurs fûts de Sherry Oloroso. 70 cl
43°
Irlande
Fûts de Sherry Oloroso
Seul ou en cocktail
Pour cette deuxième édition, ce sont trois différents fûts de Porto qui ont accueilli les Single Malts âgés de la réserve familiale Teeling: Porto Ruby, Tawny et Blanc. 70cl
49,5°
Irlande
Ex-Fût de Porto
Seul ou en cocktail
Pour cette édition limitée, le whiskey Writer’s Tears Copper Pot a profité d'un vieillissement en fûts de Bourbon américain avant de bénéficier d'une maturation supplémentaire de 9 mois en fûts de Cognac provenant de la célèbre maison Deau en France. 70cl
46°
Irlande
Fût de Cognac
Seul ou en cocktail
Un single malt riche et chaleureux résultant d'une maturation de 17 ans dans un fût de Sherry de premier remplissage. Spécialement embouteillé brut de fût sans filtration à froid. 70cl
56°
Irlande
17 ans d'age
À déguster pur
Assemblage de malt et de grain, ce whiskey a été affiné dans des fûts de rhum du Nicaragua. Whiskey et rhum font bon ménage, apportant une dimension gourmande au caractère traditionnel irlandais. 70cl
46°
Irlande
Fût de Rhum
Seul ou en cocktail