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whiskey irlandais

Silkie The Legendary

The Legendary Silkie est un blend  whiskey dont l'assemblage est issu de 15% de single malt non tourbé doublement distillé, vieilli en fûts de bourbon, de 13% de single malt non tourbé triplement distillé, vieilli en fûts de sherry, 2% de single malt tourbé à 55ppm triplement distillé, vieilli en fûts de sherry et 70% de whisky de grain (Maïs), vieilli en fûts 'Rechar' c'est à dire dont on a enlevé une couche afin de "rajeunir" la surface du bois. 70cl

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46°

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Irlande

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Fût de chêne

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Seul ou en cocktail

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49,00 €
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Emballage adapté

Ce blend tire son nom des Silkies, mystérieuses, mythiques, belles filles de la mer qui, selon la légende, ont une fois débarqué sur la côte de Donegal. 

The Legendary Silkie est un blend  whiskey assemblé dans le comté de Donegal, au nord ouest de l'Irlande et probablement en partie composé de Cooley.

The Silkie Irish Whiskey est composé principalement de whiskies de malt (double et triple distillés), d'un whiskey de grain doux et même d'une fine pointe de malt tourbé. Certains de ces malts ont jusqu'à 8 ans d'âge et un finish en fûts de sherry.

Un liquide doux et soyeux aussi séduisant que les « Silkies », ces phoques légendaires que l'ont rencontraient le long des côtes du Donegal et qui devenaient d'irrésistibles belles jeunes femmes quand ils mettaient le pied à terre avant de danser sur la plage argentée les jours de pleine lune


Nez

Fruité

Pomme verte

Fruité

Poire


Floral

Floral

Bouche

Fruité

Pomme verte

Fruité

Zeste d'orange

Boisé

Chêne

Finale

Fruité

Fruité

Céréale

Maltée

Boisé

Soupçon de fumée

Cocktail The Later Watch à base de whisky The Legendary Silkie
Les meilleures idées cocktails sélectionnées par l'expert Provenance Directe

Cocktail The Later Watch

Un Expresso Martini revisité par The Legendary Silkie Irish Whiskey.

Ingrédients

  • 5 cl de Whisky Dark Silkie
  • 3 cl de Café expresso froid
  • 1,5 cl de Liqueur de café
  • 1 cl de Sirop de sucre
  • Glaçons

1

Dans un shaker rempli de glaçons, versez le whisky, l'expresso, la liqueur de café et le sirop de sucre..

2

Agitez vigoureusement pendant plusieurs secondes pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.

3

Filtrez dans une coupe style Martini et agrémentez de poudre de chocolat.

952057
The Irishman The Harvest
whiskey irlandais
The Irishman The Harvest
Assemblage de 70% de single malt (orge maltée) et 30% de single pot still (50% orge maltée et 50% orge non maltée) tous deux distillés trois fois en pot still en cuivre puis vieillis en fûts de bourbon. 70cl 40° Irlande Fût de bourbon Seul ou en cocktail
46,90 € Prix
The Busker Single Pot Still
whiskey irlandais
The Busker Single Pot Still
Whiskey irlandais Single Pot Still de la distillerie Royal Oak (Carlow) vieilli en ex-fûts de Bourbon et ex-fûts de Xérès. 70cl 44,3° Irlande Ex-fût de Bourbon et Xérès Seul ou en cocktail
39,00 € Prix
Hinch 5 ans Double Wood
  • -10%
whiskey irlandais
Hinch 5 ans Double Wood
HINCH Small Batch est un whiskey irlandais issu d'un assemblage haut de gamme de single malt et de single grain. Il a vieilli pendant un minimum de 4 ans dans les meilleurs fûts de bourbon de premier remplissage, suivi d'un an supplémentaire dans des fûts de chêne vierge. 70 cl 43° Irlande Fûts de Bourbon Seul ou en cocktail
37,80 € Prix initial -10% 42,00 € Prix

Teeling Single Grain 13 ans
  • Rupture de stock
whiskey irlandais
Teeling Single Grain 13 ans
Ce single grain, élaboré à partir de maïs (95%) et d'orge maltée, distillé 3 fois, est vieilli au préalable dans d'ex-fûts de Bourbon puis affiné pendant 4 ans dans d'anciens fûts de vin rouge Bordelais. 70cl 50° Irlande Ex-Fût de Bordeaux Seul ou en cocktail
99,00 € Prix
Teeling Rising Reserve...
whiskey irlandais
Teeling Rising Reserve batch 1 - 21 ans
Le whisky irlandais Teeling Rising Reserve est un Single Malt triple distillé, vieilli 17 ans en ex-fût de Bourbon et 4 ans en ex-fût de Porto Carcavelos. 70cl 46° Irlande Fûts de Porto Carcavelos À déguster pur
260,00 € Prix
Writer's Tears Double Oak
whiskey irlandais
Writer's Tears Double Oak
Writer’s Tears Double oak est issu du mariage unique entre un Single malt irlandais et un single Pot Still de la même nationalité. Il est ensuite vieilli dans deux types de fûts différents, le fût de chêne américain ayant contenu du Bourbon du Kentucky et le fût de chêne français ayant contenu du cognac. 70cl 46° Irlande Ex-fût de Bourbon et Ex-fût de Cognac Seul ou en cocktail
62,00 € Prix
Teeling Single Grain
whiskey irlandais
Teeling Single Grain
Élu meilleur single grain aux World Whiskies Awards, il est l'alliance de maïs (92%) et d'orge vieillis dans des fûts de cabernet sauvignon de Californie pour un résultat onctueux, pâtissier, avec de belles notes d'épices, de fruits rouges et de raisins. 70cl 46° Irlande Fût de Vin rouge Californien Seul ou en cocktail
55,00 € Prix
Writer's Tears Ice Wine Finish
whiskey irlandais
Writer's Tears Ice Wine Finish
Writer’s Tears Ice Wine Finish est un blended Whiskey irlandais issu de la triple distillation de Single Pot Still et de Single Malt. Cette édition limitée a bénéficié d’une finition de 12 mois en ex-fûts de vin de glace. 70cl 46° Irlande Ex-Fûts de Vin de glace Seul ou en cocktail
87,00 € Prix
Teeling Sommelier Selection...
whiskey irlandais
Teeling Sommelier Selection Douro Wine Cask
Pour sa nouvelle édition de la collection Teeling Sommelier Selection, Teeling nous emmène à la découverte du Portugal en faisant vieillir son blend Small Batch 16 mois supplémentaires en fûts de vin portugais du Douro.  70cl 46° Irlande Ex-fût de vin Portugais Seul ou en cocktail
57,00 € Prix
Teeling Blackpitts Big Smoke
whiskey irlandais
Teeling Blackpitts Big Smoke
Ce Single Malt de la distillerie Teeling, double distillé et tourbé à 55ppm est vieilli exclusivement dans d'anciens fûts de Bourbon avant d'être embouteillé à 56,5 % sans filtration à froid. 70cl 56,5° Irlande Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
89,00 € Prix
The Irishman Single malt...
whiskey irlandais
The Irishman Single malt Cask Strength
Pour cette édition brute de fût, Bernard Walsh a sélectionné des fûts de chêne américain exceptionnels ayant d’y placer son single malt artisanal. 70cl 54° Irlande Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
131,00 € Prix
Dark Silkie
  • -10%
whiskey irlandais
Dark Silkie
Dark Silkie se compose de whisky single malt tourbé triplement distillé qui a été vieilli dans des fûts de sherry et d’un single malt distillé deux fois qui a été vieilli en fûts de bourbon et affiné en fûts de chêne vierge. 70cl 46° Irlande Fût de chêne Seul ou en cocktail
45,81 € Prix initial -10% 50,90 € Prix
Teeling Single Pot Still
whiskey irlandais
Teeling Single Pot Still
Teeling Single Pot Still, élaboré à partir de 50% d’orge non malté et 50% d’orge malté, a été distillé 3 fois et vieilli dans une combinaison de fûts de chêne neuf, ex-fûts de vin et ex-fûts de Bourbon. 70cl 46° Irlande Fûts de chêne, Bourbon et Sherry Seul ou en cocktail
58,00 € Prix
Coffret The Busker Single...
whiskey irlandais
Coffret The Busker Single Malt - 2 verres Warm
Distillé dans deux grands alambics, le whiskey The Busker Single Malt est élevé dans deux types de fûts (ex-Bourbon et ex-Xérès) pour lui apporter davantage de complexité. 70cl 44,3° Irlande Fût de Bourbon et Xérès Seul ou en cocktail
47,00 € Prix
The Irishman Single Malt 12...
whiskey irlandais
The Irishman Single Malt 12 ans
Single malt irlandais issu d'une triple distillation de 100% d'orge maltée et a vieilli a en fûts de bourbon de premier remplissage pendant 12 ans. 70cl 43° Irlande 12 ans d'age Seul ou en cocktail
87,80 € Prix
Writer's Tears Single Pot...
whiskey irlandais
Writer's Tears Single Pot Still
Élevé à l'origine dans des fûts de Bourbon, le whisky Single Pot Still distillé 3 fois a ensuite été affiné dans des fûts de Pedro Ximénez d'Espagne et Florio Marsala de Sicile avant d'être embouteillé à un juteux 46%. 70cl 46° Irlande Fûts de Pedro Ximénez et de Marsala Seul ou en cocktail
82,00 € Prix