whiskey irlandais

Writer's Tears Single Pot Still

Élevé à l'origine dans des fûts de Bourbon, le whisky Single Pot Still distillé 3 fois a ensuite été affiné dans des fûts de Pedro Ximénez d'Espagne et Florio Marsala de Sicile avant d'être embouteillé à un juteux 46%. 70cl

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46°

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Irlande

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Fûts de Pedro Ximénez et de Marsala

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Seul ou en cocktail

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Emballage adapté

Vieilli un minimum de 18 mois en foudres de chêne, il est un parfait compromis en alliant la fraîcheur de la canne d'un Rhum blanc et les prémices du vieillissement d'un Rhun vieux avec ses notes de miel et de vanille.

Le whiskey Writer’s Tears Single Pot Still est un Pure Pot Still irlandais. Son mashbill se compose à 50% d’orge maltée et à 50% d’orge non maltée. Il est ensuite triple distillé avant d’être élevé en ex-fûts de Pedro Ximénez et de Marsala. Non filtré à froid et embouteillé à 46°, ce whiskey irlandais allie à merveille fraîcheur et gourmandise.

Son nez, frais et croquant, s’ouvre sur des notes acidulées de pommes vertes et de poires. En bouche, l’attaque est souple. Les fruits sont fermes et juteux. Quelques notes plus céréalières et un soupçon d’épices viennent compléter ce tableau savoureux. Quant à la finale, elle est longue, persistante et délicieusement acidulée.

Nez

Fruité

Pomme verte

Fruité

Poire

Végétal

Céréales

Bouche

Fruité

Fruits du verger

Végétal

Céréales

Épicé

Épices

Finale

Fruité

Fruité

Épicé

Épices


Cocktail Writer's Delight à base de whisky Irlandais
Les meilleures idées cocktails sélectionnées par l'expert Provenance Directe

Cocktail Writer's Delight

Un cocktail idéal en été

Ingrédients

  • 4,5 cl de Writer's Tears Single Pot Still
  • 1 cl de jus citron vert
  • 1 c à c de sucre en poudre
  • 9 cl de jus de canneberge
  • Glaçons

1

Dans un verre à cocktail versez le Whisky, le jus de citron, le sucre et le jus de canneberge. Remuez pour incorporer.

2


Ajoutez de la glace et remuez doucement pour bien mélanger et refroidir l'ensemble. Pour finir, décorer de baies de saison.

IR5109
100 Produits

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Teeling Renaissance Série 2 - 18 ans
Renaissance est la nouvelle série limitée ultra prestige de la Maison Teeling. Leur but ? Célébrer le nouvel âge d’or du whiskey irlandais à travers l’embouteillage de Single Malt irlandais très rares, vieillis dans des fûts uniques et toujours limité à seulement 9000 bouteilles. Renaissance Vol 2 est un Single Malt de 18 ans d'âge initialement vieilli dans des fûts de Bourbon, qui a ensuite fréquenté pendant 18 mois des fûts de Syrah Australien. 70cl 46° Irlande Ex-fût de Syrah À déguster pur
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Coffret The Irishman 2 verres
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Coffret The Irishman 2 verres
Assemblage de 70% de single malt (orge maltée) et 30% de single pot still (50% orge maltée et 50ù orge non maltée) tous deux distillés trois fois en pot still en cuivre puis vieillis en fûts de bourbon. 70cl 40° Irlande Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
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Coffret The Busker Single Grain - 2 verres Warm
Whisky Single grain vieilli en ex-fût de Bourbon et en ex-fût de Marsala provenant de l’une des plus anciennes caves siciliennes (Cantine Florio 1833). 70cl 44,3° Irlande Fût de Bourbon et de Marsala Seul ou en cocktail
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Coffret Writer's Tears Copper Pot
Le nouveau coffret Writer's Tears Copper Pot s'accompagne d'une flasque et vient compléter la gamme. Writer’s Tears Copper Pot est élaboré uniquement à partir d’orge maltée et d’orge non maltée. Aucune autre céréale n’entre dans sa composition, ce qui le distingue des blends classiques. Il s’agit d’un assemblage de 60% de Pure Pot Still et de 40% de Single malt Irlandais. Vieilli en fûts de bourbon américain ce whiskey est caractérisé par une rondeur et une douceur inégalable. 70cl 40° Irlande Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
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Tyrconnell Single Malt
Produit exclusivement à partir d’orge malté et distillé dans des alambics traditionnels, The Tyrconnell est un assemblage de Pure Pot Still whiskeys âgés entre 5 et 8 ans qui ont vieilli en fûts de bourbon. 70cl 43° Irlande Fût de bourbon Seul ou en cocktail
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Teeling Spirit of Dublin Poitin
Teeling présente son Poitin, une boisson traditionnelle irlandaise non vieillie née au 17ème siècle. Elle est élaborée uniquement à partir d'orge irlandaise - 50% orge maltée et 50% orge non maltée, et ne subit pas de vieillissement. 50cl 52,5° Irlande Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
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Avec cette nouvelle édition de la cuvée Renaissance, Teeling nous propose un single malt de 18 ans qui a d'abord vieilli dans des fûts d'ex-bourbon pendant plus de 16 ans avant d'être affiné dans des fûts de Calvados. 70cl 46° Irlande Fût de Calvados À déguster pur
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The Busker Single Grain
Whisky Single grain vieilli en ex-fût de Bourbon et en ex-fût de Marsala provenant de l’une des plus anciennes caves siciliennes (Cantine Florio 1833). 70cl 44,3° Irlande Fût de Bourbon et de Marsala Seul ou en cocktail
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Teeling Rising Reserve
Le whisky irlandais Teeling Rising Reserve est un Single Malt triple distillé, vieilli 17 ans en ex-fût de Bourbon et 4 ans en ex-fût de Porto Carcavelos. 70cl 46° Irlande Fût de Porto Carcavelos À déguster pur
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Avec cette nouvelle édition de la cuvée Renaissance, Teeling nous propose un single malt de 18 ans qui a d'abord vieilli dans des fûts d'ex-bourbon pendant plus de 16 ans avant d'être affiné dans des fûts de vin de pineau des Charentes rouge de haute qualité. 70cl 46° Irlande Ex-fût de Pineau des Charentes À déguster pur
178,00 € Prix
Writer's Tears Copper Pot...
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Writer's Tears Copper Pot Deau Cognac Cask Finish
Pour cette édition limitée, le whiskey Writer’s Tears Copper Pot a profité d'un vieillissement en fûts de Bourbon américain avant de bénéficier d'une maturation supplémentaire de 9 mois en fûts de Cognac provenant de la célèbre maison Deau en France. 70cl 46° Irlande Fût de Cognac Seul ou en cocktail
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Squadron 303 reservoir Auxiliaire "Blend of Freedom"
Blend Of Freedom est un assemblage exceptionnel d'un Single Malt écossais de 1940, un Malt anglais, un whisky de grains irlandais, un Single Malt français et un Bourbon américain. 70cl 44° Écosse, France, Irlande, Angleterre, États-Unis Fût de Chêne Seul ou en cocktail
39,00 € Prix

Silkie The Legendary
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Silkie The Legendary
The Legendary Silkie est un blend  whiskey dont l'assemblage est issu de 15% de single malt non tourbé doublement distillé, vieilli en fûts de bourbon, de 13% de single malt non tourbé triplement distillé, vieilli en fûts de sherry, 2% de single malt tourbé à 55ppm triplement distillé, vieilli en fûts de sherry et 70% de whisky de grain (Maïs), vieilli en fûts 'Rechar' c'est à dire dont on a enlevé une couche afin de "rajeunir" la surface du bois. 70cl 46° Irlande Fût de chêne Seul ou en cocktail
49,00 € Prix

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Teeling Sommelier Selection Recioto Wine Cask
Pour sa quatrième édition de la collection Teeling Sommelier Selection, Teeling donne à son blend Small Batch iconique des accents italiens en le faisait vieillir 16 mois supplémentaires en ex-fûts de vin italien Recioto.  70cl 46° Irlande Ex-fût de vin Italien Seul ou en cocktail
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Teeling Single Grain
Élu meilleur single grain aux World Whiskies Awards, il est l'alliance de maïs (92%) et d'orge vieillis dans des fûts de cabernet sauvignon de Californie pour un résultat onctueux, pâtissier, avec de belles notes d'épices, de fruits rouges et de raisins. 70cl 46° Irlande Fût de Vin rouge Californien Seul ou en cocktail
52,90 € Prix
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The Irishman Single Malt 12 ans
Single malt irlandais issu d'une triple distillation de 100% d'orge maltée et a vieilli a en fûts de bourbon de premier remplissage pendant 12 ans. 70cl 43° Irlande 12 ans d'age Seul ou en cocktail
79,00 € Prix