whiskey irlandais

Writer's Tears Single Pot Still

Élevé à l'origine dans des fûts de Bourbon, le whisky Single Pot Still distillé 3 fois a ensuite été affiné dans des fûts de Pedro Ximénez d'Espagne et Florio Marsala de Sicile avant d'être embouteillé à un juteux 46%. 70cl

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46°

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Irlande

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Fûts de Pedro Ximénez et de Marsala

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Seul ou en cocktail

82,00 €
TTC 3 jours
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Emballage adapté

Vieilli un minimum de 18 mois en foudres de chêne, il est un parfait compromis en alliant la fraîcheur de la canne d'un Rhum blanc et les prémices du vieillissement d'un Rhun vieux avec ses notes de miel et de vanille.

Le whiskey Writer’s Tears Single Pot Still est un Pure Pot Still irlandais. Son mashbill se compose à 50% d’orge maltée et à 50% d’orge non maltée. Il est ensuite triple distillé avant d’être élevé en ex-fûts de Pedro Ximénez et de Marsala. Non filtré à froid et embouteillé à 46°, ce whiskey irlandais allie à merveille fraîcheur et gourmandise.

Son nez, frais et croquant, s’ouvre sur des notes acidulées de pommes vertes et de poires. En bouche, l’attaque est souple. Les fruits sont fermes et juteux. Quelques notes plus céréalières et un soupçon d’épices viennent compléter ce tableau savoureux. Quant à la finale, elle est longue, persistante et délicieusement acidulée.

Nez

Fruité

Pomme verte

Fruité

Poire

Végétal

Céréales

Bouche

Fruité

Fruits du verger

Végétal

Céréales

Épicé

Épices

Finale

Fruité

Fruité

Épicé

Épices


Cocktail Writer's Delight à base de whisky Irlandais
Les meilleures idées cocktails sélectionnées par l'expert Provenance Directe

Cocktail Writer's Delight

Un cocktail idéal en été

Ingrédients

  • 4,5 cl de Writer's Tears Single Pot Still
  • 1 cl de jus citron vert
  • 1 c à c de sucre en poudre
  • 9 cl de jus de canneberge
  • Glaçons

1

Dans un verre à cocktail versez le Whisky, le jus de citron, le sucre et le jus de canneberge. Remuez pour incorporer.

2


Ajoutez de la glace et remuez doucement pour bien mélanger et refroidir l'ensemble. Pour finir, décorer de baies de saison.

IR5109
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